苏打水、痛风碳酸钠（Na2CO3）俗称大苏打，碳酸氢钠（NaHCO3）俗称小苏打，所以苏打水指碳酸钠溶液。
苏打水的好处：1、苏打水属于弱碱性。
人体内环境是弱碱性。
我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。
因此，需要进行酸碱平衡。
那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。
2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。
如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。
柠檬+苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
5、多喝苏打水能抗衰老自古以来，人们始终没有停止过在自然界中寻求延缓衰老的方法。
最近，前苏联细胞学家勒柏辛.斯卡娅根据人的生命本质--新陈代谢的理论，创造出在平时运动中多喝些苏打水，延缓衰老的方法。
这种方法是她通过自身较长时间的试验总结出来的。
苏打的化学名叫碳酸氢钠，溶解于水后，能释放出大量的二氧化碳。
而水中的二氧化碳能侵透和穿过毛孔及皮肤的角质层，作用于血管细胞与神经，是毛细血管扩张，促进皮肤和肌肉血液循环，因而能使细胞新陈代谢旺盛不衰，延缓衰老过程。
苏打应分为三种——大苏打、小苏打、苏打，它们的用途是不相同的。
大苏打的学名叫硫代硫酸钠，通常用来治疗慢性荨麻疹、皮肤瘙痒症，也用于氰化物及砷剂等中毒解救，还用于中和抗癌药顺铂的毒性，防治链霉素的毒性反应，治疗扁平疣及防治抗癌药物引起的局部组织坏死。
小苏打又称碳酸氢钠，口服能碱化尿液，防止尿中形成结晶，静脉给药可治疗酸中毒，还用于治疗感染性中毒性休克、早期脑栓塞、血管性头痛、霉菌性肠炎、霉菌性阴道炎等。
苏打又称碳酸钠，其水深液呈强碱性，用于工业生产中，一般不作为医疗上用药。
由此可见，三种苏打的性质和用途是不相同的，苏打不能代替小苏打小苏打水对身体有什么作用,怎样配制?小苏打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用,苏打水可以采用土办法自制：，将10克市售“食用苏打粉”（千万不要用工业或实验室的苏打，成份不明）溶于500ml（毫升）的热纯净水中.怎样制作苏打水到超市调味品专柜买来食用苏打粉。
然后准备一瓶矿泉水。
将一个喝水的杯子，放上一匙苏打粉，苏打粉多少可根据个人口味来定。
如果放多了，太咸，有些人受不了，就少放点。
然后倒满矿泉水，注意水一定要是凉的。
现在生活水平好了，每天大鱼大肉吃着，把身体吃成酸性体质，喝苏打水可中和体内酸碱平衡，对健康有利。
每周喝一两次，坚持下来，身体会感到格外爽。
苏打水对痛风有效用？好几位痛风患者都说，喝了天然苏打水后，浑身的细胞都在欢呼鼓掌，就象身体特别需要这种水一样。
喝了一段时间后，精神好了，体力好了，疼痛也减轻了许多。
请问：为什么天然苏打水对痛风有饮疗作用呢？这要从根本上找原因：1、痛风的根本原因是代谢功能不好；2、代谢功能差的根本原因是消化系统动力不足；3、消化系统动力不足的根本原因是人体处于酸性状态；4、人体处于酸性状态的根本原因是碱性物质消耗多、补充少、酸碱不平衡；找到原因后再看天然苏打水的作用就明白了，天然苏打水具有以下效用：1、平燥祛湿；2、平衡酸碱；3、增强消化、吸收、代谢功能。
由此可见，由于天然苏打水对人体有上述效用，所以痛风患者饮用天然苏打水后，身体的体液由酸性变到弱碱性，消化吸收代谢功能得到增强，这就从根本上改善了身体内环境，因代谢而起的痛风病症就有可能得到改善。
常喝苏打水有什么害处吗？我胃里经常有烧灼感，听别人说喝苏打水可以治。
试了几次果然灵验，不知道能不能长期喝？？？听说老外经常喝苏打水，我想问：1、经常喝苏打水是否有害（或有益）？2、苏打水治胃酸分泌过多的机理是什么？除了中和作用还有什么副作用吗？3、直接用食用小苏打兑白开水（或纯净水）配制的苏打水和买的商品苏打水有什么区别？苏打水的好处：1、苏打水属于弱碱性。
人体内环境是弱碱性。
我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。
因此，需要进行酸碱平衡。
那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。
2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。
如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。
柠檬+苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。
长期地喝应该小心人工甜味剂和香料摄入过多影响健康啊另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。
但是，长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒。
自己兑制的苏打水如果浓度能掌握的很好的话还是少喝商品苏打水了因为有一定量的添加剂。
苏打水是什么？苏打水是碳酸氢钠元素的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。
目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。
国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。
经中国地震局地质研究所地震动力学国家重点实验室最新检测，世罕泉天然苏打水形成年代为18,650年前。
营养分析：苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的 p H 值，天然苏打水 pH值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。
世界卫生组织对优质饮用水提出了比较具体的条件，其中最重要的条件是饮用水必须是弱碱性，即 pH值7.5 8.5之间，欧美国家称天然苏打水为“送你十年寿命的水”。
饮水与保健：东汉著名医学家张仲景说：“水入于经，其血乃成，谷入于胃，脉道乃成，水之于人，不亦重乎？故人之形体有厚薄，年寿有长短，多系于水土禀受滋养之不同。
”人体中含75％的水。
水对身体的所有功能都很重要，因此水是生命的根源，饮水的好坏，直接影响到人的身体健康程度。
为了获得健康的体魄，我们的机体需要保持一定的酸碱平衡。
人体需要处在碱占70％、酸占30％的内环境中才能健康生存。
如果人体长期处在酸性的内环境中，就会引发一些疾病。
相反，当体内碱性物质增加时，人体对食物中钙质的吸收能力增强。
如果想延缓衰老，就必须有一定碱的储备，因为它可以缓冲过多的酸。
当 pH值远离平衡点，酸性过多时，就容易引发失眠、关节炎、类风湿、痛风等疾病。
要使体内酸碱平衡，保持身体健康，补充弱碱性天然苏打水是比较好的选择。
胃酸过多、过少———胃酸过多的症状是烧心、返酸水、腹胀、腹痛和全身不适，饭前1 1.5小时饮用适量的温热苏打水，会产生反射性，抑制胃酸分泌。
痛风病、肩病、腰痛等风湿性疾病———尿酸是这三种疾病的元凶。
经常饮用天然苏打水能有效地排泄尿酸，使患者从疼痛中解脱出来。
高血压、高血脂———原因是体内酸性过度，坚持喝弱碱性天然苏打水使酸碱平衡，可降血压、降血脂。
便秘———天然苏打水中的微量元素钙、镁可以使大便变软，增加肠道的蠕动，有助于肠道肌肉的松弛。
硒元素可使胃肠壁增厚，每天坚持饮用天然苏打水，几天内即可缓解。
中风、心肌梗死———为老年人多发病，与水有关。
由于夜间排尿、呼吸，肌体缺水，使血液黏稠度升高，血小板凝聚力亢进，常有人在清晨发病。
晨起后即饮天然苏打水1 2杯，一是补水，二是清理肠道，减少疾病发生。
糖尿病———天然苏打水中含有丰富的微量元素，在糖尿病发生机理上起到重要作用。
锌、镁能促进免疫功能改善，有助于糖尿病明显好转。
护肤保健美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。
护肤：早晚用苏打水洗脸可软化粗糙的皮肤，加速死皮脱落，然后再进入您日常的护理过程，这道程序能够使肌肤变得清爽、光滑，更容易吸收润肤品。
食法补贴：煮饭：味香可口，不酸败。
煮面条：使面条更香更软更具弹性。
煮汤：保持菜肴气味、味道更鲜。
除此之外，还有去异味、增强药效等功能。
痛风的具体症状和治疗方法？痛风的临床表现痛风在我国过去认为少见，近年来发病率有上升趋势。
在西方成年人中为0.5～1%。
因关节炎就诊者5%为痛风，而特发性高尿酸血症为5～20%。
男性多见，好发年龄30～40岁，约50%有遗传家族史。
国内浙江医院报告40例中39例（97.5%）发病于50岁以后。
多见于肥胖、脑力劳动者。
发病似与啫酒、盛餐、过敏体质有关。
女性痛风仅占5%，多数在更年期后发病。
痛风主要分以下几个阶段：(一）无症状期这一阶段仅表现为高尿酸血症。
高尿酸血症发生率远较痛风为高。
美国统计为13.2%。
高尿酸血症的上限男性为417μmol·L-1，女性为357μmol·L-1。
儿童期血尿酸盐的均值是214μmol·L-1，在青春期后男性开始增高，而女性尿酸增高主要在更年期后。
无症状期仅有高尿酸血症，而无关节炎、痛风石、肾结石等临床表现。
大多数病例，急性痛风的发作在持续高尿酸血症后20～40年，其10～40%患者在第一次痛风发作前有过一次或数次肾绞痛发作史，也可有肾功能损害如蛋白尿、血尿，显微镜下白细胞尿。
但诊断痛风应有尿酸盐沉着和组织炎症反应，而非仅有高尿酸血症及/或肾结石。
大部分病人终生停留于高尿酸血症，仅小部分发生临床痛风。
如未作实验室检查，往往漏诊。
（二）急性期以急性关节炎为主要表现。
第一次发作在大足趾的跖趾关节者占60%。
（1）促发因素 85%患者能找到促发因素，如饮食如度、局部外伤、体力或脑力劳动过度、受冷潮湿、过度激动、感染、外科手术及某些药物应用（如丙磺舒、利尿剂、皮质素、汞剂、酒石酸麦角胺）等。
（2）前驱症状第一次发作较为突然，以后发作时70%患者有前驱症状。
如局部不适感、下肢静脉曲张、头痛、失眠、易怒、疲劳、不能胜任工作、腹胀、嗳气、便秘或腹泻、肾绞痛发作等。
（3）急性关节炎第一次发作多数起始于凌晨1～2点钟，94%在单个关节，累及下肢达95～98%。
远端关节占90%，半数以上患者第一次累及大足趾的跖趾关节内侧面，极度过敏，盖上层被褥即可有疼痛感，往往夜间突然发作而痛醒。
局部有红、肿、痛、热、静脉曲张，触之痛剧，向下肢放射，至白天可主诉好转，但局部体征反而加剧。
第二天凌晨疼痛重新加剧，局部皮肤由红色转为紫蓝色，有凹陷性水肿。
一般持续3～20天左右，症状渐渐减轻，局部体征好转，肿退，皮肤出现皱纹、脱屑。
全身情况和局部体征发展平行。
一般体温正常或低热，但也可高达39℃以上，伴有寒颤、全身不适、头痛易怒、心动过速、腹痛、肝脏肿大、明显多尿，尤其在急性期发作后。