第 3 期 蔡花真等 :玉米容重与水分相关性研究 71
11313 试验方法 用喷雾器将蒸馏水按每 kg 样品 5 mL 的比例
均匀喷洒在玉米的籽粒表层 ,充分混合均匀 ,让水 分每次增加 015 %左右 ,将样品装入密封袋内密 封 6 d 以上 ,使水分被均匀吸收. 测定加水后的水
21 1 1117
761 - 019934 珓y = 83311 - 6129 x
211 回归显著性分析 根据回归分析的理论 ,当样本量 n = 12 时 ,
自由度 f = n - 2 = 10 ,查相关系数临界值表得 : 当 α= 0105 ,γ0105 = 01570 0 ; 当 α= 0101 ,γ0101 = 01707 9 ;
样品号
1
3
5
7
9
11
13
15
17
19
21
X1
1212 1117 1114 1118
11
1115 1114
12
1115 1113 1117
Y1
694
727
734
736
739
740
741
743
745
749
760
X2
1215 1218 1212 1213
12
1119 1214 1215 1212 1213 1215
收稿日期 :2001 - 04 - 10 作者简介 :蔡花真 (1966 - ) ,女 ,河南叶县人 ,工程师 ,主要从事粮
油储藏的研究.
1 材料与方法
111 样品 选用本地区具有代表性的玉米样品 40 组以
上 ,玉米容重从 660 g/ L 至 740 g/ L ,即包括 1 级至 3 级 ;水分为正常收购玉米水分 ; 杂质及不完善 粒 、霉变粒等各项指标均在国际控制范围内 ,即杂 质 ≤110 % ,不完善粒 ≤510 % ,霉变粒 ≤210 %. 112 设备
参考文献 :
[1 ] 路茜玉主编. 粮油储藏学[M] . 北京 :中国财 政经济出版社 ,1999.
[2 ] 赵思孟. 粮食干燥技术[M] . 郑州 :河南科学 技术出版社 ,1991.
[3 ] 国家粮食储备局. 储藏粮油品质与检验 , 1999.
STUDY ON THE RELATIONSHIP BETWEEN MAIZE UNIT WEIGHT AND THE WATER CONTENT
14
1319 1319 1319 1318 1317
Y4
680
711
723
726
728
727
726
732
731
732
747
X5
1414 1411
14
1413 1414 1411 1415 1412 1413 1412 1413
Y5
677
710
720
721
724
725
725
726
724
727
741
X6
GHCS —1000 型谷物容重器 1 台 ;JA3003 型 1/ 1000 电 子 天 平 1 台 ; HCTP12A ·1 型 1/ 10 及 J PT —20A 型感量 1 g 天平各 1 台 ;101212s 型电热 恒温鼓风干燥箱 1 台 ;谷物粉碎机 、小型喷雾器 、 量筒 、选筛 、密封袋 、样品盘等. 113 方法 11311 玉米水分及容重测定
用 GB5497 —85 和 GB1353 —1999 方法测定玉 米样品的水分和容重. 11312 制备样品
对选取的 40 余组样品的水分及容重进行精 确制定 ,玉米的收购水分一般都在 1410 %以上 , 采用 35 ℃以上气温自然风干与 50 ℃以下烘箱鼓 风烘干法相结合 ,使玉米样品充分干燥 ,水分降低 到 1110 %～1210 %范围内 ,再对全部样品测定水 分 、容重. 将水分与容重近似的样品混合合并成 1 组样品 ,筛选出 22 组具有代表性样品 (本文表中 取 11 组) ,每组样品取 2 kg ,按容重从低到高依次 排序.
Y2
690
722
728
729
735
739
734
737
738
735
753
X3
1314 1313 1312 1316 1312 1219 1313 1314 1313 1312 1312
Y3
687
714
729
728
731
734
732
737
735
731
750
X4
1319 1317 1318 1412 1411
g/ L. ^b 的差别受试验误差 、玉米品种 、温度等因素
影响. 213 结论
试验选用本地区具有代表性的玉米样品 22 组 ,采用科学的方法对其水分和容重的变化进行 检测 ,对测定的数据进行数理统计分析 ,发现数据 的变化具有很好的规律性 ,结果证明玉米容重与 水分具有显著的线性相关关系. 随着玉米水分的
第 22 卷第 3 期 郑州工程学院学报 Vol. 22 ,No. 3 2001 年 9 月 Journal of Zhengzhou Institute of Technology Sep . 2001
文章编号 :1671 - 1629 (2001) 03 - 0070 - 03
分及容重数据 ,重复以上试验共 12 次 ,直至玉米 的水分增加至 1810 %以上为止. 以上试验的平行 试样误差均不超过国际规定 :水分 ±012 % ,容重 ±3 g/ L. 其测试结果如表 1 所示.
表 1 玉米样品水分与容重测试表
试验序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Y9
671
694
709
713
711
711
715
718
713
717
730
X10
1711 1715 1712 1714
17
1715 1714 1619 1715 1712 1713
Y10
668
692
706
710
707
708
713
712
710
715
725
X11
1717 1811 1719 1718 1716 1811
玉米容重与水分相关性分析
蔡花真1 , 毕文庆1 , 楚见妆1 , 李海华2
(11 平顶山东环粮库 ,河南 平顶山 467021 ; 21 平顶山湛南粮库 , 河南 平顶山 467001)
摘要 :用数理统计的方法 ,根据实验所得的数据 ,对玉米容重与水分的相关性进行研究 ,求出线 性回归方程 ,证明玉米容重与水分显著相关. 关键词 :玉米 ; 容重 ; 水分 ; 相关性 中图分类号 :TS21012 文献标识码 :A
5
1
1114
734 - 019889 珓y = 78518 - 4156 x
7
1
1118
736
- 01967 珓y = 78613 - 4146 x
91
11
739 - 019876 珓y = 80311 - 5156 x
11 1 1115
740 - 019972 珓y = 80016 - 5123 x
13 1 1114
741 - 019812 珓y = 79611 - 4188 x
15 1
12
743 - 019686 珓y = 81316 - 6103 x
17 1 1115
745 - 019913 珓y = 80819 - 5167 x
19 1 1113
749 - 019708 珓y = 80818 - 5166 x
表 2 各组玉米样品容重与水分的线性回归分析表
原始水分 原始容重 相关系数
样品号 等级
x/ % y/ g·L - 1
γ
回归方程 珓y = ^a + ^bx
1
2
1212
694 - 019846 珓y = 75210 - 4196 x
3
1
1117
727 - 019903 珓y = 79113 - 5167 x
7 2 郑州工程学院学报 第 22 卷
当 α= 01001 ,γ01001 = 01823 3. 表 2 中求得的 γ最小值为 - 019644. 因为 01964 4 > 01823 3 ,故样品组的直线回归 方程都是高度显著的. 212 对 ^b 的分析 从计算的结果看 , 经验回归直线的斜率为 4146 ≥^b ≥ - 6129 , 近 似 平 行 , ^b 的 平 均 值 为 - 5150 ,即水分每上升 110 % ,容重平均下降 5150
718
720
720
719
721
720
736
X8
1612 1614 1518 1613 1611
Hale Waihona Puke 161613 1518 1614 1612 1613
Y8
672
700
715
713
715
717
720
716
718
717
731
X9
1616 1711 1617
17
1616 1711
17
1615 1711 1618 1617
18
1715 1812 1719 1719
Y11
665
690
705
707
702
707
708
707
706
710
721
X12
1814 1816 1818 1811 1811 1818 1813 1814 1817 1817 1814