尿路感染与饮食治疗方法休养方法来自生理健康网分享是一种美德参考资料：尿路感染患者的饮食调养原则是什么?(1)多饮水，每天1500～2000毫升以上。

饮水可增加尿量，对感染的泌尿道有“冲洗”和清洁作用。

(2)宜吃清淡、富含水分的食物，忌食韭菜、葱、蒜、胡椒、生姜等辛辣的刺激性食品。

(3)进食各种蔬菜、水果，因其含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于炎症消退和泌尿道上皮细胞的修复。

(4)选择有清热解毒、利尿通淋功效的食物，如菊花、荠菜、马兰头、冬瓜等。

(5)忌食温热性食物，如羊肉、狗肉、兔肉和其它油腻食物，以免炎症加剧。

(6)忌烟酒。

为什么尿路感染病人多饮水有好处?医生在给尿路感染病人看完病后，总忘不了嘱咐患者多饮水。

这是什么道理呢?我们大家都有这样的体会，饮水少时，特别是热天，小便就黄赤短少，有时甚至出现灼热涩痛，我们俗称之为“火”。

多饮水，多排尿，使火得以排出。

从医学角度来讲，饮水多，排尿多，使尿路得以冲洗，促使细菌及炎性分泌物加速排出，此可谓“流水不腐”。

尿液增多还可降低肾髓质及乳头部的高渗状态，不利于细菌的生长繁殖。

由此可见，多饮水是防治尿路感染最简便而有效的方法。

值得一提的是，多饮水对身体健康是大有益处的，它可以促进体内代谢废物的排泄，有利于机体保持良好的内环境。

建议饮水量：尿路感染急性发作期应大量饮水，最好一日在2000毫升以上；在慢性期或缓解期最好能每日早起空腹饮水500毫升，在夏秋季天热汗出多时，还需增加入水量，希望每日尿量在1500～2000毫升。

并发肾炎及水肿少尿、血压增高者则不宜饮水过多。

为什么尿路感染患者宜多食青菜、水果?尿路感染的急性期，尤其是发热时，饮食宜清淡，多食水果、青菜，这样既可增加水分摄入，又可补充维生素；而且，大部分蔬菜水果，都有清热利尿的作用，如西瓜、冬瓜、白菜、梨之类，是重要的辅助食疗方法。

尿路感染患者有哪些汤谱可供选用?(1)地胆头瘦肉汤原料：地胆头24克，瘦猪肉90克，油盐酌量。

制法用法：将用料洗净，瘦猪肉切成细块。

材料一剂放入煲内，用4碗清水，煎煮成2碗，再加油盐调味即可。

适用范围：此汤有清热解毒、凉血利尿之功。

适用于尿路感染，症见小便黄赤、口干口苦、腰酸，以及热痱湿疹等症。

(2)绿豆马齿苋瘦肉汤原料：绿豆150克，马齿苋200克，瘦猪肉150克，蒜仁4粒，油盐酌量。

制法用法：将用料洗净，马齿苋切段。

放适量清水在煲内，先把绿豆煮约15分钟，再放入其它材料，煮约1小时，至瘦猪肉软熟，调味即可饮用。

适用范围：此汤有清热止痢、解毒凉血之功。

适用于急性泌尿系感染，以及夏季热痢、胃肠炎、皮肤湿毒、热痱等病症。

(3)绿豆冬瓜汤原料：冬瓜1000克，绿豆350克，鲜汤500克，生姜10克，葱结30克，精盐2克。

制法用法：铝锅洗净置旺火上，倒入鲜汤烧沸，捞净泡沫。

姜洗净拍破放入锅内，葱去根洗净挽成结入锅；绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，然后入汤锅炖。

将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切块投入汤锅内，炖至软而不烂，加少许精盐，即可食用。

需要提醒的是：①绿豆应使用当年新豆为宜；②冬瓜要在绿豆炖烂后再放入；③食用前要去掉葱结。

适用范围：此汤色清味纯，爽利可口，有清热利尿解暑之功。

适用于夏季水湿停滞引起的小便不利、小便色黄而少、口渴心烦、水肿、尿道感染灼热疼痛等。

是家庭保健食用价值较高的汤品。

(4)黄豆芽蘑菇汤原料：黄豆芽250克，鲜蘑菇50克，精盐、味精适量。

制法用法：黄豆芽摘去根，洗净，加适量水煮20分钟，下蘑菇片，调味后再煮3分钟，起锅温食。

需要注意的是，不要过早地加入精盐，以免影响汤汁鲜美。

适用范围：此汤味极鲜美，家庭常用，经济实惠，有清热利湿，解水胀、消积热之功。

适用于妊娠尿路感染、孕妇高血压、妊娠水肿等，可作为辅助治疗用。

(5)马齿苋绿豆汤原料：新鲜马齿苋120克(或干品60克)，绿豆60克。

制法用法：将新鲜马齿苋、绿豆煎汤服食，每日1～2次，连服3日。

适用范围：此汤有清热解毒、利尿消肿之功。

适用于尿路感染，症见小便黄赤涩痛、口苦口干等。

(6)虾干黄瓜汤原料：黄瓜100克，虾干50克，酱油10克，细盐1克，味精1.5克，姜汁1克，姜片少许，高汤250毫升。

制法用法：将虾干用开水浸泡洗净，放入碗中加清水与姜片上屉蒸10分钟。

黄瓜洗净，切成约4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片。

汤锅置于火上，放入高汤。

将虾干碗内的水滗去3/4，余下的水和虾干一起放入汤锅内，加入黄瓜片、酱油、味精、姜汁。

待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入大汤碗内即成。

适用范围：此汤清香爽口，有清火解毒、利尿除湿之功。

适用于火热内盛之尿路感染，口干口苦、咽喉肿痛、烦渴欲饮、火眼以及烫伤等病症。

注意脾胃虚寒者忌食。

(7)菜根绿豆汤原料：白菜根茎头1个，绿豆芽30克。

制法用法：先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。

适用范围：此汤色清味甘，有清热解毒、利水消肿之功。

适用于下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛和外感湿热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞等病症。

饮用此汤以取微汗为宜，日饮2～3次，每次100～200毫升。

(8)车前赤豆玉米须汤原料：车前叶60克，赤豆45克，玉米须45克，生甘草10克。

制法用法：将车前叶洗净切碎，同玉米须、生甘草共入锅中，水煎去渣取汁，加入赤小豆共炖烂熟即成。

吃豆喝汤，每日1剂，连服7～10日。

适用范围：此汤有利尿消肿、消炎渗湿之功。

适用于急、慢性尿道炎及膀胱炎等。

(9)公英地丁绿豆汤原料：蒲公英30克，紫花地丁30克，绿豆60克。

制法用法：将蒲公英、紫花地丁洗净切碎，入锅中加水煎煮，去渣取汁1大碗，同绿豆炖烂即成。

吃豆饮汤，每日1剂，连用5～7日。

适用范围：此汤有清热解毒、消炎利尿之功。

适用于湿热下注而致热淋(急性肾盂肾炎、膀胱炎、尿道炎)、尿血等病症。

(10)车前竹叶甘草汤原料：车前叶100克，淡竹叶12克，生甘草10克，冰糖适量。

制法用法：将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后，共入锅中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入砂锅中稍炖即成。

代茶饮用，每日1剂，连用7～10日为1个疗程。

服用此汤时忌食辣椒等燥热助火之物。

适用范围：此汤有清热消炎、利尿通淋之功。

对湿热下注之膀胱炎、尿道炎、小便短赤涩痛等有一定疗效。

(11)三豆甘草汤原料：绿豆20克，赤小豆15克，黑豆15克，甘草4克。

制法用法：将此四味共入砂锅中，加水适量煎煮，至豆熟烂离火。

每日分2次服食，连用5日为1个疗程。

适用范围：此汤有利尿消肿、解毒清热之功。

适用于急性尿路感染，水肿、小便不利、口苦口干等病症。

(12)苦瓜绿茶汤原料：鲜苦瓜数根，绿茶适量。

制法用法：将苦瓜洗净，用刀一截两段，去瓤，装满绿茶，再将两段拼起，用竹签插牢。

把瓜挂在通风处阴干，切碎，混匀，装瓶备用。

每次取10克，放入保温杯中，用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，代茶频饮。

适用范围：此汤有清热利湿、解毒利尿之功。

适用于急性尿路感染，小便不利，烦热口渴等病症。

(13)冬瓜蚌肉陈皮汤原料：冬瓜500克，河蚌肉250克，陈皮10克，料酒1匙，葱姜末、味精各适量。

制法用法：将冬瓜去皮、瓤，洗净切块，同蚌肉、陈皮共入锅中，加水煮沸，烹入料酒、葱姜末，炖至熟烂，调入味精即成。

每日分2次食完，连用5～7日。

适用范围：此汤有清热祛湿、利尿止带之功。

适用于尿路感染而致小便短赤、湿热白带、口苦咽干等症。

(14)凉瓜鳝鱼汤原料：凉瓜300克，黄鳝250克。

制法用法：凉瓜去瓤，切片用盐腌10分钟，洗净。

鳝鱼去内脏，洗净切段，与凉瓜同放砂煲里，加清水适量，用文火煲1小时，调味食用。

适用范围：此汤有滋阴补血、清热解毒之功。

适用于阴虚火旺之尿路感染、血尿，症见尿血不鲜、发病时间长、尿道无灼热感或灼热感较轻。

(15)车前田螺汤原料：车前子30克，红枣10枚，田螺(连壳)1000克。

制法用法：先用清水静养田螺1～2日，经常换洗以漂去污物，斩去田螺壳顶尖。

红枣(去核) 洗净。

用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入煲里，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，经调味即成。

饮汤，吃田螺。

适用范围：此汤有利水通淋、清热祛湿之功。

适用于尿路感染、前列腺炎、尿路结石等病症。

急性尿路感染患者有哪些粥谱可供选用?(1)导赤粥原料：竹叶30克，粳米50～100克，砂糖、生地、木通、甘草各少许。

制法用法：将生地、木通、甘草打粗末，取10克，布包好，再与洗净的竹叶一同放入砂锅，加水煎汁，去渣，放入粳米，煮成稀粥。

每日2～3次，病愈后即停服。

凡胃寒患者或阴虚发热者不宜选用。

(2)玉米粥原料：玉米、盐、糖适量。

制法用法：将玉米洗净煮为粥，加糖、盐调味。

每日早餐温热服食。

(3)葵菜粥原料：葵菜150克，葱白50克，粳米150克，盐适量。

制法用法：葵菜、葱白煎煮20分钟，去渣取汁，以药汁与粳米煮为粥。

或将葵菜洗净去筋，择嫩叶、茎，切成长段。

葱洗净切成葱花。

以粳米煮粥，于熟时加入葵菜，继续煮至粥粘稠为度，放入葱花、盐，拌匀即可。

每日早、晚温热食。

孕妇慎用，脾虚泄泻者忌服。

(4)银花蒲公英粥原料：蒲公英60克，金银花30克，粳米50～100克。

制法用法：先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮成稀粥。

每日2～3次，稍温服食，3～5日为1个疗程。

(5)六一散粥原料：滑石180克，甘草30克，粳米100克。

制法用法：先将滑石、甘草研末，每次取10克，用布包后放入砂锅，煎汁去药包，加入粳米煮粥。

早、晚餐温热服食。

小便清长或阴虚无湿热者忌用。

慢性尿路感染患者有哪些粥谱可供选用?(1)凫葵粥原料：凫葵(即冬葵)250克，粟米100克，盐豆豉适量。

制法用法：将盐豆豉汁煮沸，下粟米再煮。

将凫葵切细入粥内，熬成粥。

空腹任意食用。

(2)酥粥原料：真酥50克，滑石15克，白茯苓30克，葱白4段，生姜10克，粟米100克。

制法用法：将滑石装布袋扎口，与茯苓、葱白、生姜煎汁，去渣，入粟米煮至粥将熟时，加真酥搅匀稍煮即成。

空腹任意食用。

(3)苏粥原料：土苏(即酥油)10克，青粱米50克，浆水适量。

制法用法：先以青粱米、浆水煮粥，将熟时下土苏，搅匀，稍煮即成。

空腹食用。

(4)木通粥原料：木通15克，生地黄30克，粳米100克。

制法用法：先煎前2味，去渣，入粳米煮成粥，空腹食用。

(5)青粱米粥原料：青粱米50克，葱白4段，豆豉汁适量。

制法用法：青粱米、葱白洗净，放豆豉汁中煮成粥。

空腹服食。

尿路感染患者有哪些食谱可供选用?(1)酿凉瓜原料：凉瓜450克，鲮鱼胶300克，葱2根(切碎)，豆豉1汤匙半，蒜茸半汤匙。

制法用法：凉瓜洗净，切2厘米长1件，去瓤，搽少许生粉在内圈。

鲮鱼用调羹刮起肉，加调料及适量水，搅成鱼胶，加葱拌匀，酿入凉瓜内，下油锅煎至两面微黄铲起。

爆香蒜茸、豆豉，加入凉瓜兜匀，加入适量水及调料，约25分钟，用生粉水勾芡上碟。