内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业。
集团总部位于内蒙古自治区首府呼和浩特市，公司拥有全国最大的优质奶源基地——内蒙古呼和浩特市、呼伦贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原，以
生产具有清真特色的“伊利牌”系列产品享誉区中华大地，现主要产品包括雪糕冰淇淋系列、奶粉奶茶粉系列、液态奶系列、速冻方便食品系列、面食系列、饲料系列、包装制品系列、固态奶食品等8大系列500多个品种。
凭借过硬的品质和良好的服务，伊利系列产品行销全国三十多个省、市、自治区500多个城市，并已成功进军香港、澳门市场，深受广大消费者的青睐和推崇。
至2003年底，伊利牌雪糕冰淇淋系列产品连续九年产销量居全国第一位，奶粉、奶茶粉产品的产销量名列全国前三名，液态奶销量也居全国第一位。
伊利集团公司下设四大事业部——冷饮事业部、液态奶事业部、奶粉事业部、原奶事业部，并通过收购、兼并、资产重组、托管等方式在北京、天津、上海、西安、武汉、新疆、黑龙江、河北、广东等地建立了生产基地，已形成资源优势、技术优势、资金优势、体制优势、市场优势、人才优势和品牌优势等几大优势，初步形成了生产及销售辐射全国的“中国伊利”战略格局。
统计资料表明，伊利集团从1993年底进行股份改组运做到2003年，企业资产平均每年以54%的速度递增！主营业收入平均每年以68%的速度递增！利润总额平均每年以59%的速度递增！至2003年底，
公司资产总额已超过40亿元人民币，年利税超过5亿元，主营业务收入突破60亿所属企业30多家，员工20000余人。
自1996年在上海证券交易所上市以来，伊利股份一直被上海证券交易所评为“30”指数样本股，1997年至2002年连续四次被中国证券报和上海亚商咨询公司评为“中国最具发展潜力上市公司50强之一”，在2002年中国上市公司经营业绩100强评选中，伊利股份荣登百强之首。
1996年，伊利冰淇淋、奶粉、奶茶粉获“96亚特兰大奥运会中国大陆同行业唯一特许产品”殊荣。
1998年,伊利集团成功举办了“伊利杯”我最喜爱的春节联欢节目颁奖晚会，使伊利集团走向了千家万户，伊利品牌家喻户晓。
1999年，伊利商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”。
伊利集团的蓬勃发展引起了社会各界的广泛关注，中共中央总书记、国家主席江泽民、国务院总理朱镕基，还有李岚清、尉健行、钱其琛、李铁映、成思危等党和国家重要领导人都曾到伊利集团参观指导。
公司所属的冷饮事业部、奶粉事业部、液态事业部、速冻食品厂在全国食品行业中首家通过了ISO9000国
际质量体系认证；“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉和液态奶在全国同行业中首家通过了绿色食品认证。
2003年，伊利集团又通过了ISO14000国际环境体系认证。
2002年，伊利入选中国企业500强。
今天的伊利，既是天然的伊利，更是技术的伊利。
既是中国的伊利，也是世界的伊利。
面对全球经济一体化趋势的挑战,我们的目标是在2012年，实现主营业务收入300亿元人民币，进入全球乳业20强；成为具有良好社会形象和良好忠诚度的全国品牌；成为中国乳品行业盈利能力最强的公司；成为受人尊敬和有吸引力的雇主。
伊利冷饮事业部原名冷冻食品公司，是内蒙古伊利实业集团股份有限公司旗下最大的一个分公司，主要生产冰淇淋、雪糕系列产品。
公司始建于1993年7月，投资3000万元，仅用五个月的时间就建成了北方最大的冷冻食品企业，创造了罕见的“伊利速度”，并于1996年2月、1998年10月和1999年10月分别进行了扩建和技改，公司规模不断扩大，生产工艺和科技水平不断提高。
利税等各项经济指针连年翻番，销售收入以超过30%的速度增长。
公司拥有具有国际领先水平的丹麦海耶、意大利
POLO设备及国内领先的上海星火、大连冷冻、南京蒲园设备，现已在吉林、新疆、天津、上海、陕西、武汉、四川、广东建立了生产基地，辐射全国的生产格局已经形成。
2004年各工厂技术改造及扩建工程完成后，日产总量最多可达1400吨，日产值可达1000万元以上。
与其它事业部相比，冷饮事业部建立时间最长，规模最大，管理最为完备，尤其在现场管理、人员管理方面相成了严格且独具特色的管理模式，为其它事业部输出了先进的管理经验和大量的人才，因此冷饮事业部被称为“伊利集团的黄埔军校”。
经多年的摸索、形成了有效的营销模式和一支年轻、精干、高效的销售队伍，近两年来我们在现代渠道的运做上取得了成功，在北京、上海、广州、深圳等国际化大都市的市场份额不断扩大，增强了与哈根达斯、和路雪、雀巢等国际著名品牌的竞争力，巩固了在中国冰淇淋市场的霸主地位。
在质量管理方面，于96年正式通过ISO9002质量体系认证，并在同行业中率先引进HACCP管理，使从原料采购到生产过程及运输过程中可能产生危害的关键点得到了有效控制，进一步提高了产品质量；通过不断探索创新，形成了独具特色的“现场管理”方法。
在2003年底获得了被成为“国际绿色壁垒通行证”的ISO14000国际环境管理体系认证。
代表着我们已经成功得到进军国际市场的“绿色通行证”。
在产品开发方面，通过不断引进国内外先进科学技术、设备以及各类专业技术人才，使得公司的产品研制开发和生产能力得到了稳步提高，研发技术已达世界先进水平，得到了国际同行业的认可。
开发出了诸如火炬系列、苦咖啡系列、四个圈系列、心多多系列、冰工厂系列、层层酷系列、真棒系列等十几种拳头产品，这些产品无论从包装、口感、味道、生产工艺各方面都得到了广泛认可。
很多种产品一投放市场，便出现热销全国的趋势。
我们以“享受现在时”为口号，希望消费者“享受快乐的冰淇淋”，在产品全面推向市场，配之以有效、及时、灵活的营销策略以后，品牌知名度不断提升，消费群体日渐扩大，伊利冰淇淋、雪糕已经连续九年产销量居全国同行业第一，在2002年“中国冰淇淋十佳品牌”评选活动中，伊利冰淇淋名列第一位。