吸收器官
胃
小肠
大肠
吸收的物质
吸收少量的水、无机盐和酒精
吸收大部分各种物质（葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酶以及大部分水、无机盐和维生素）
吸收少量的水、无机盐和部分维生素
位置
消化腺
消化液
消化酶
消化道外
唾液腺
唾液
唾液淀粉酶。
胰腺
胰液
胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶。
肝脏
胆汁
不含消化酶。
消化道内
胃腺
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ胃液
胃蛋白酶。
肠腺（小肠内）
肠液
肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠酶、肠肽酶。
三、消化功能的器官与消化的物质表
消化器官
口腔
胃
小肠
消化的物质
淀粉
蛋白质
淀粉、蛋白质、脂肪。
四、吸收功能的器官与吸收的物质表
一、消化道和消化腺各器官的名称及功能表
名称
功能
消化系统
消化道
口腔
牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液混合，消化淀粉。
咽
食物的通道，没有消化作用。
食道
食物的通道，没有消化作用。
胃
通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合粉并进行初步消化蛋白质。
小肠
通过蠕动促进消化，是消化的主要器官，并吸收主要营养物质。
大肠
通过蠕动将食物残渣推向肛门。
肛门
粪便通过肛门排出体外。
消化腺
唾液腺
分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉。
胃腺
分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质。
肠腺
分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。
胰腺
分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。
肝脏
分泌胆汁，对脂肪起乳化作用。
二、各消化腺分泌的消化液中所含的主要消化酶表