PEST
政治
茶葉依至發酵程度區分為未
發酵茶（綠茶）、全發酵茶（紅
茶）、以及半發酵茶（台灣茶皆
屬此類）；半發酵茶又依程度分
為下列3種：
技術
１．生茶：茶葉之烘焙度15度以
下，如包種茶就是，茶湯色澤澄
清，口感清香淡雅、略帶香甜。
２．半生熟茶：15~40度間，如
鐵觀音，茶湯色澤呈黃橙色，味
產業概況
國內現有茶園面積18,684公頃，主要產區分佈如下(前五名)：
比例
南投縣 39％
台北縣 17.8％
嘉義縣 12％
新竹縣 7.8％
桃園縣 6.4％
進口稅率方面： 目前茶葉除中國大陸外，為開放進口產品，現行稅率為25％，加入WTO
後，部分發酵茶仍維持現行之進口稅率25％，紅茶、綠茶入會年關稅降為20 ％，並逐年調降至2007年之17％。
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增加四大優勢
進駐各大百貨、 量販店等定點擺設專 櫃，以明亮、環保、 省電和清潔為主，以 流暢的動線設計和店 面設計為輔。
1.提高品牌價值 2.通過國家消費者協
會品牌肯定 3.增加企業形象
3. 可以讓茶葉比賽的冠軍茶價錢提高，而且店面可 以採複合式經營。
威脅
最大的威脅應該是飲料店或瓶裝飲料，但是可以作 為身分的象徵，但是要注意日本進口茶葉的品質會 不會影響台灣茶葉，此外，如果茶包化，就能符合 青少年現代想法，能夠有方便性。
種茶時間太長，而且很多人受不了種茶的辛苦導致 茶葉越來越少。
為了積極開展台灣茶葉市場，政府不斷的 致力於三項工作。 （一）獎勵措施：開辦外銷茶業貸款。保留出 口實積，實施結匯證辦法，改訂匯率，簡化出 口手續，取消出口底價等。 （二）輔導原則：改進製茶方法，聘請專家現 場指導，舉辦製茶比賽，改良茶業的製造。 （三）加強宣傳廣告：積極參加國際博覽會， 提供茶的成品或資料參加陳列，擴大宣傳。派 遣茶業界人士出國考察，訪問世界各主要消費 國。
• 公司願景
在「老行業，新經營的改造」之願景下，以建立「可以持續的競 爭優勢」為目標，以優質的服務、突破的文化、開創企業永續的 價值，逐步的實現「有足跡的地方，就有我們的茶」。
• 使命(方向)
健康、品味、享受 健康：即「讓我們為您把關」，為消費者將茶葉檢驗、分級、把 關。 品味：讓您品嘗到好的茶，是我們的因該盡到的責任。 享受：用「茶」當媒介，達到人與人間休閒聊天、溝通的目的， 讓您樂在其中。
• 目標
提高服務品質，加強產品研究發展及海外市場的開拓，以踏實經 營為原則，顧客滿意為目標。
傳統 V.S 電子化
傳統茶葉通路
茶園
茶廠
在地販商
茶販
茶行
消費者
外地販商
盤商
我們茶葉通路
茶園
茶廠
我們的茶行
消費者
縮短傳統茶葉銷售通路；專業團隊將茶葉分級包裝，提供品質等於價格的等 值商品，供消費者公開選購。
進口量 15,300公噸
90年台茶進、出口量值統計
進口值
出口量
530,000千元
2,451公噸
過去5年計畫使用經費統計
年度別 87 88 89 90 91
農委會 31,348 31,348 18,970 6,990 36,563
重建會 ----
35,000 3,650
出口值 480,000千元
合計 31,348 31,348 18,970 41,990 30,213
產品 (Product)
4P價格(Price)源自促銷 (Promotion)
通路(Place)
烏龍茶 金萱茶 四季春茶 鐵觀音茶 普洱茶
420元(150g) 315元(150g) 240元(150g) 200元(150g) 250元(150g)
1、拍賣網站 2、團購網 3、DM 4、電視廣告 5、宅配 6、郵局 7、報章雜誌 8、人員銷售 9、到府推銷
未來如開放中國大陸茶進口，將以低價位茶為主，與台 灣所生產之茶葉，因氣候土壤差異，其品質風味不盡相同。
惟預測台商在大陸產製之台式茶葉回銷我國時可能造成 價格影響，但台茶目前在大陸被視為高貴禮品，很受歡迎， 台茶拓銷大陸，極具潛力。
故加入WTO後對台茶既是危機，也是轉機。
公司願景、使命(方向)、目標
傳統產業電子化 以茶葉行為例
49770007 邱于倫 49770024 許庭瑜 49770061 張慧君 49770078 呂盈慧
前言
茶葉是歷史悠久的文化，茶業這個產業也是傳承悠久的行業，但是 現今科技發達，各行各業紛紛轉型或電子化，為了因應時代潮流的科技 時代，茶葉行也可以電子化，電子化之後的茶葉行，將可能帶來比以往 還多的利潤。
背景說明
台灣早有野生茶，根據諸羅縣誌 （1717年）記載：「台灣中南部地方， 海拔八百到五千尺的山地，有野生茶樹， 附近居民採其幼芽，簡單加工製造，而 作自家飲用。」而根據淡水廳誌中記載： 「貓螺山產茶，性極寒，蕃不敢飲。」 這種野生茶就是所謂的「山茶」，目前 仍可以在台灣中南部山區發現這種野生 茶樹，但與目前台灣農民栽種的茶樹在 品種上並無相關。
1、特價活動(買幾送 幾……)
2、年輕藝人代
3、青少年可以用茶 包、油沏和贈品
4、老年人可以辦試 喝大會和辦下棋 活動
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網站商店製作
線上訂購
線上訂購前，必須成為會員才能訂購，可以留住部分顧客群，並且適時的寄送 網站相關資訊給會員，利用適當的信件提醒會員，購買茶葉的消息。
1.引進ERP和POS系統 2.以百家直營為目標 3.增加教育訓練 4.單店SP活動規劃
1.成立專業製茶團隊 2.嚴謹品質控管 3.產品創新 4.推廣世界產地茶
SWOT
機會
優勢
1. 使用茶包很快速，搭配觀光東方人喜歡喝茶，而 且種在山上才會比較好喝，可以打入中國廣大的市 場，而且要比他們的品質更好，還可以賣茶葉給飲 料店。社，讓觀光客去體驗採茶，也可以順便推銷 茶葉。
2. 東方人喜歡喝茶，而且很種在山上才會較好喝， 可以打入中國廣大的市場，而且要比他們的品質更 好，還可以賣茶葉給飲料店。
劣勢
1.消費群比較小，感覺像是邁入中年的人才會喝茶， 而且耗費較多的成本，因為需要人採茶，況且泡茶 時間很久。
2.大眾口味部分不能接受茶葉的苦，或許外國人也 會對茶葉泡的茶有興趣。