食品加工小作坊新办证所需提供材料清单：
1、食品加工小作坊申报申请表；
2、工商营业执照（副本复印件）；
3、企业法定代表人或负责人身份证（复印件）；
4、包装材料生产厂家营业执照、生产许可证、检验报告复印件；
5、厂区周边环境平面图；
6、厂区布局图（标注各功能间尺寸、面积等主要参数）；
7、设备布局图；
8、生产工艺流程图（标注关键控制点和参数）；
9、近3个月自来水水费缴纳发票复印件，如使用的自备井水，需提
供自备井水质检测报告（不少于20项）；
10、主要生产设备、设施购置发票和照片（需与申请表中所填设备
一致），如无发票，需进行书面说明；
11、生产场所所有权使用证明材料如产权证复印件，如为租赁场所，
需提供5年以上租赁合同复印件；
12、在用计量器具检定证书复印件；
13、试制品发证检验抽样单和全项检验报告（发证检验，包含感官、
净含量、标签项目）；
14、生产过程中所涉及标准目录清单；
15、从业人员健康证复印件；
16、一年两次全项检验的委托检验合同；
17、申请人各项质量安全管理制度清单（17项）
（1）质量安全目标
（2）不符合情况管理办法
（3）质量管理人员和生产操作人员的质量岗位职责
（4）相关标准目录
（5）关键控制点（具体参数）及控制程序
（6）产品配方表
（7）采购管理制度
（8）从业人员健康检查制度和健康档案管理制度
（9）从业人员质量安全、生产技术培训制度
（10）进货验证管理办法
（11）销售登记管理办法
（12）生产过程中产生废弃物的处理规定
（13）卫生管理制度
（14）成品、半成品、原辅料的存储、运输、安全防护管理规定
（15）记录管理制度
（16）食品添加剂使用管理规定
（17）食品安全自查管理制度。