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【拓展】 (1)把黄瓜幼苗等分为两组，一组放在镁盐溶液中培养，另一 组放在蒸馏水中培养，这样设计合理吗？ 提示：不合理。 分析：虽然实验设计用对照组保证了单一变量，即镁盐的有 无，但是忽视了植物的生长发育还需要其他必备的多种无机 盐。
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(2)如果黄瓜幼苗在实验组和对照组中的处理合理，然后共同 培养在适宜温度且无光照的条件下，请预测实验结果。 提示：实验组和对照组的黄瓜幼苗叶片均变黄。 分析：因为叶片中叶绿素的合成不但需要镁盐提供原料，而 且必须在光照下才能进行。 (3)能否用沙子或土壤固定黄瓜幼苗的根系进行培养观察？ 提示：不能。 分析：因为沙子或土壤中可能含有镁盐，不能保证实验组和 对照组镁盐的有无。
鲜重下含量最高： O -
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特别提醒
①大量元素和微量元素的划分依据是含量， 而不是生理作用的大小。
④碳是最基本元素不是因为干重含量最多， 而是因为碳易构成基本骨架，是大分子物质形 成的基础。
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二. 组成细胞的化合物
无机化合物 有机化合物
水: 85%～95%
无机盐: 1%～1.5%
脂质：1%～1.5% C、H、O等
定作用
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验证某种无机盐为植物生长发育所必需
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【典例分析】验证镁是合成叶绿素的原料。镁盐中的镁是合 成叶绿素的原料，缺镁叶绿素合成受阻，光合作用不能正常 进行，植物不能正常生长。 材料用具： 足量的黄瓜幼苗、镁盐溶液(浓度适宜)、完全营养液、缺镁 完全营养液(浓度适宜)、蒸馏水、烧杯若干。
自由水/结合水的比值低：代谢缓慢，但细胞抗逆性强
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细胞中产生水的结构及代谢过程
结构 叶绿体基质
线粒体 核糖体 高尔基体 细胞核
代谢过程 光合作用暗反应阶段
有氧呼吸第三阶段 氨基酸脱水缩合生成多肽 植物细胞纤维素的合成 （葡萄糖脱水缩合） DNA复制、转录（核苷酸间形成磷酸二酯键）
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（二）无机盐
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【分析】 (1)验证思路：该实验需设置成对照实验，实验的变量是镁离 子的有无。 (2)验证方法： 对照组：正常植物+完全营养液→生长正常 实验组：正常植物+缺镁完全营养液 ①若生长正常→则镁不是合成叶绿素的原料 ②若生长不正常+镁盐溶液→生长正常→则镁是合成叶绿素 的原料
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③若生长不正常+镁盐溶液→生长仍不正常→则镁不是合成 叶绿素的原料 (3)必要条件：给幼苗提供生长发育的必需无机盐，实验组和 对照组均需给予光照，因为叶绿素的形成除了需要镁离子外， 还需光照。
蛋白质：7%～10% C、H、O、N、 少P、S、
糖类：C、H、O 核酸：C、H、O、N、P
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1％～1.5％
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特别提醒（练P6含量）
细胞内含量最多的化合物 细胞内含量最多的无机化合物 占细胞鲜重含量最多的化合物 占细胞鲜重50%以上的化合物 细胞内含量仅次于水的化合物 细胞内含量最多的有机化合物 占细胞干重含量最多的化合物 占细胞干重50%以上的化合物
水 蛋白质
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对位训练
1．(2011·济南外国语学校质检)下列关于构成细胞的化学 元素种类及作用的叙述中，不正确的是( B )
A．因为C是构成有机物的骨架，所以C是构成生物体的最基 本元素
B．生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体的化学元 素的种类和无机自然界相同
C．构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成细胞中各 种化合物
D．构成生物体的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg等
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（一） 水 课本P35 练P7
1.含量:是各种细胞中含量最多的物质,占生物 体重的60-95%。
但不同生物细胞的含水量有所不同。 同一生物的不同年龄阶段的细胞含水量也不同， 幼嫩细胞＞老细胞
2.存在形式:
自由水(多）：可以自由流动的水. 结合水(少）：与其他物质如蛋白质、多糖结 合在一起，不能自由流动的水。
N
蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核苷酸(DNA、 RNA)等
P ATP(ADP)、核苷酸(DNA、RNA)、磷脂
Mg

叶绿素的组成成分
S
蛋白质的特征元素
Fe
血红蛋白
I
甲状腺激素等
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2．(2011·沈阳二中阶段测试)下列关于无机盐在生物体中的功 能的叙述中，错误的是( )答案 A
A．镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素 B．人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能 C．人体血液中Ca2＋浓度太低，会出现抽搐症状 D．细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一
第2章 组成细胞的分子
▪ 细胞的元素和化合物 ▪ 生命活动的承担者-----蛋白质 ▪ 遗传信息的携带者-----核酸 ▪ 细胞中的糖类和脂质 ▪ 细胞中的无机物
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第1、5节 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
一、组成细胞的化学元素 二. 组成细胞的化合物
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一、组成细胞的化学元素
比较、分析不同生物细胞中元素的种 类和含量，可以得出以下结论：
1.含量:很少,约占总鲜重的1～1.5%。 2.存在形式:大多数是离子状态，少数是化合物 状态。 3.主要生理作用: ①是复杂化合物的重要组成部分（结构成分） ②对于维持生物体生命活动有重要作用 ③维持细胞的渗透压平衡 ④调节生物体内或细胞的酸碱平衡
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拓展提升
元素组成化合物
元 素
参与形成的物质及结构
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幼嫩的植物细胞 含水量约70%
水母细胞的含水 量约97%
幼嫩细胞＞老细胞
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3.主要生理作用:
结合水:构成细胞的结构成分
自由水: ①是细胞内良好的溶剂,是代谢反应的环境。 ② 起运输作用:运输营养和废物 ③参与生物化学反应:如光合作用。
自由水与结合水的相对含量决定了细胞的代谢速度：
自由水/结合水的比值高：代谢旺盛，但细胞抗逆性弱
（1 ）种类: 组成生物体的化学元素种类
大致相同。
——生物界的统一性
（2 ）含量:不同生物体内,各种化学元素的
含量相差很大
——不同生物间的差异性
（3 ）组成生物体的化学元素在自然界中
都能找到
——生物体与自然界的统一性
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1.根据含量不同，细胞中的元素分为大量元 素和微量元素：
①大量元素: 指含量占细胞总重量的万分之 一以上的元素。如C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg等.
②微量元素: 指生物生活所必需,但需要量 却很少，在细胞中含量不足万分之一的一 些元素。如Fe、 Mn、Zn、Cu、B、Mo、Ni 等。
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细胞的元素：
C HON PS
素
最基素 本 元
基 本素 元
主 要
元
K Ca Mg Fe Mn B Zn Cu Mo
大
微
量
量
元
元
素
素
基本元素： C（干重下含量最高）