第一章：概论1•烟草生产有什么特点？答：1、产量与质量并重；2、生产工序比较复杂：3、对环境条件比较敏感：4、农业用工多：5、产地集中，技术性强：6、烟叶经济价值髙。
2.烟草起源于何地，何时传入中国、传入中国的途径？答：1、大多数烟草专家认为烟草起源于中南美洲。
1492年，当航海家哥伦布探险到美洲新大陆时，发现了烟草。
2、大约在明朝万历年间（明神宗）（1573 —1619年）传入中国。
3、传入途径，可靠的说法有三条路线：（1）由航海水手将种子从菲律宾一台湾一内地如福建一传到其他地区，这在1563-1640 年间；（2）由印尼或越南一广东一传到务省去，这大约在2620 —1627年间：（3）由日本一朝鲜及辽东，约在1616-1617年。
3.我国有哪几大烟区？答：1、北部西部烟区（最大的烟区）：包括的地方广阔，黑龙江四北部，吉林西部，内蒙古、甘肃大部，新疆、宁夏、西藏、青海的全部，四川西部，云南西北部，占了大半个中国。
本烟区上地面积辽阔，但热量资源不够。
不适宜种植普通烟草，勉强栽后又早花，主要原因是热量不够，温度低，生长不良，发冇不正常，质量极低。
但可以栽培黄花烟草，也可叫黄花烟区。
兰州的水烟，新疆莫合烟很有名。
2、东北烟区：包括吉林、辽宁、黑龙江三省的大部分，本烟区存在的突出问题是热量不足，由于纬度偏高，冬季漫长、寒冷，生长期短，北部生长期仅100-120天，南部可达140-180 天，多数地区＞10° C的积温不足3000° C,北部仅2000° C左右。
3、黄淮海烟区：包括内蒙古自治区东南部，河北、山西、山东全部，陕四、河南大部，江苏、安徽淮河以北及京、津两直辖市。
本区地域辽阔，各地热量差异大。
4、长江上中游烟区：包括陕西南部、湖北四部、甘肃南部和四川盆地。
热量较充足，雨量充沛，^10° C的积温4500-5500° C,年降雨M 800-1500mm,但部分地区日照条件较差。
5、长江中下游烟区：括浙江、江西、江苏、安徽、湖北、湖南和福建的绝大部分地区，广东、广四北部以及河南南部。
全区丘陵山地约占3/4,大部为低山缓丘，处于北亚热带和中亚热带,气候温和湿润,年均温15-21° C,活动积温4500-7200° C,年无霜期210-300天，年降水M800-200mme种烟上壤多呈微酸性，含氮量低。
6、西南烟区：包括云、贵、川、湖南、湖北的南部，广四的西南部。
此烟区烤烟质量最好，晾晒烟品质也好，如四川晾晒烟就很有名气。
将来四川主要发展晒烟兼发展晾烟，适当发展烤烟，云南主要发展烤烟，兼发展晾晒烟。
西南烟区急需解决的是：压缩髙寒山区的烤烟面积。
7、南部烟区：主要包括福建东南部、广东以及广西的南部、云南南部、海南、台湾。
本烟区热量资源丰富，210° C的积温在6000-8000° C,此烟区可以发展冬烟为主，适当发展春烟，寻求晾晒烟在此分布。
4.烟草适宜生态类型划分中，最适宜、适宜、次适宜、不适宜类型的条件有哪些？答：一、全国烟草适宜生态类型的划分：1、最适宜类型：自然条件优越，虽有个别不利因素，但通过一般农艺措施容易改造补救。
能够生产岀优质烟叶(烟叶内在质量优点多而突出，缺点少而容易补救)。
(1)无霜期＞120d；(2)＞10° C 积温＞2600a C：(3)日平均气温220° C持续日数270d：(4)0-60cm ±壤含Cl-＞＜30mg/kg：(5)土壤pH5.5-6.5；(6)地貌类型：中低山、低山、丘陵；(7＞烟叶内在质量：香气质好，香气量足，吃味纯净。
2、适宜类型：自然条件良好，虽有一左的不利因素，但通过一般农艺措施较容易改造和补救。
生产的烟叶使用价值较高(烟叶内在质量优点较多，虽有一立缺点但有可以弥补的措施)。
(1)无霜期＞120d;(2)5=10° C 积温＞2600° C；(3)日平均气温220° C持续日数270d：(4)0-60cm ±壤含CI-M＜30mg/kg；(5)土壤pH5.0-7.0：(6)地貌类型：中低山、低山、丘陵。
3、次适宜类型：自然条件中有明显的障碍因素，改造补救困难，生产的烟叶使用价值低下(如烟叶燃烧性不良或苴他不可弥补的缺陷)。
(1)无霜期＞120& (2) 210° C积温V 2600° C； (3)日平均气温220° C 持续日数250d; (4) 0-60cm ±壤含CI■量＜45 mg/kg。
4、不适宜类型：自然条件中有限制因素，并且难以改造或补救，烟株不能完成其正常的生长发冇或虽能正常生长，但烟叶的使用价值极低(如黑灰熄火)。
(1)无霜期＜120d：(2)0-60cm ±壤含Cl-S＞45mg/kgo二、云南烟草适宜生态类型的划分：1、最适宜区：(1)海拔1400-1800 米：(2)6-8月平均气温大于20° C的持续天数在70天以上，9月下旬平均气温在17° C以上；(3)土壤pH5.5-6.5：(4)0-60厘米土壤含氯量小于30 mg/kgo(5)所产烟叶香气质好、香气量足、吃味纯净。
2、适宜区：(1)无霜期大于120天；(2)海拔1000-2000 米；(3)月平均气温大于20° C的持续天数在70天以上，9月下旬平均气温在17° C以上：(4)0-60厘米土壤含氯量小于30 mg/kg a(5)土壤pH 值W7.0。
3、次适宜区：（1）无霜期大于120天：（2）海拔1000米以下和2000-2200米;（3）6-8月平均气温大于20° C的持续天数在50天以上：（4）0-60厘米土壤含氯量小于45 mg/kg.4、不适宜区：（1）无需期不足120天；（2）海拔2200米以上；（3）0-60厘米土壤含氯量大于45 mg/kg o5、烟草和烟制品的类型？答：1、烟草的类型（依据：调制方法和用途）：（1）烤烟（火管烤烟）：田间成熟的烟叶，经采收、编杆、装入烤房内由人工控制热能烘烤干燥称为烤烟。
（2）晒烟：逐一采收或带茎割下的烟叶，避免烈日直晒（在烈日下晒会使叶片青干而影响品质），促使烟叶变黃，完成其内部化学变化，在烈日下左色，使所希望的颜色和内在品质固定下来。
分为晒红烟、晒黄烟和香料烟。
（3）晾烟：逐一采收的烟叶或带茎、整株或半株采收的烟叶置于通风背阳的环境中，烟叶间疏松接触，利用自然空气的流通，完成变化和干燥的过程。
分为深色晾烟和淡色晾烟（两类，深色晾烟包括雪茄烟和地方性晾烟；淡色晾烟包括白肋烟和马里兰烟。
（4）熏烟：也称明火烤烟，是美洲调制烟叶的古老方法之一，整株采收的烟株悬挂于房子中，在地面燃烧栋树（橡树），烟气在烟叶中流通，以浓密的烟气促使苴烟叶吸收烟气中的杂酚汕香气，将烟叶烟熏烘干，在卷烟时作为配合原料之一，在制作嚼烟和鼻烟以及雪茄烟时也配合应用。
2、烟制品的类型：（1）纸卷烟：也叫纸烟、香烟和烟卷，是在19世纪（大约1875年）美国人首先卷制，是用各种烟叶均匀混合，切成烟幺攵，用卷烟纸卷制与包装后的卷烟制品。
包括滤嘴卷烟和无滤嘴卷烟。
（2）叶卷烟（雪茄）：16世纪古巴人首先卷制利用，以后遍及世界各主要产烟地，我国在20世纪初才开始生产，英主要原料是晒红烟和晾烟。
雪茄烟的安全性较好，且生理强度大, 燃烧性比纸卷烟差，按吃味、浓度，可分为浓味型、中味型和淡味型。
（3）斗烟丝：用烟斗燃吸的烟制品。
一般制成丝状或粒状，主要原料为晒烟，也有用烤烟、白肋烟、香料烟的。
斗烟丝香气强烈丰满，具有一种特殊的风味。
（4）水烟和旱烟：是用水烟筒和旱烟袋吸用的烟制品，主要原料是烤烟，晒烟和黄花烟。
（5）鼻烟（闻烟）：是一种直接涂抹在鼻孔内闻吸的烟制品，以晒烟为原料制成，产品呈粉末状。
常为少数名族的特需商品。
（6）嘯烟：是一种供人在口腔内咀嘯的烟制品，香气浓，味甘甜，一般采用晾晒烟或烤烟烟叶加香料压制成芯，外用麦而包裹，涂上橄榄汕，制成饼状、条状和卷状。
任矿山、汕库等不准吸烟的场所，可使用这种烟制品。
6.0种类型烟草优质烟叶的主产国家。
答：烟草在世界上分布较广，分布界限大体在北纬60。
到南纬45。
范囤，各大洲均有烟草生产，以亚洲最多。
中国是世界上烟草生产第一大国，烟草种植而积、总产量、卷烟产量、卷烟销售疑均居世界首位。
美国是世界上烟草质量最好的国家，烤烟质量最好的国家依次为美国、加拿大、巴西和津巴布韦；白肋烟是美国最好，英次是巴西：希腊、上耳其的香料烟最好：古巴的雪茄烟最有名气。
第二章：烟草栽培的生物学基础1.简述烤烟大田需水规律？答：移栽期间需水较多，一般月降雨量100mm左右有利于还苗成活：成活后，烟株尚小，耗水量少；团棵后耗水疑大，充足的水分，有利于烟株旺盛生长，获得较好的产量，月降雨量150 — 200mm为宜；烟株进入成熟阶段后，月降雨量以100mm为佳。
2.影响烟叶烟碱含量的因素有哪些？答：（1）遗传因素：（2）不利于根系生长的因素（水过量、线虫病极度感染或英他病害造成的根部损伤）会使尼古丁下降：（3）氮肥水平：尼古丁与氮肥水平直接相关；（4）烟株打顶时间：早打顶可以增加尼古丁含量；（5）烟株打顶抹杈的彻底程度：打顶较低，抹杈完全时，尼古丁含量增加；（6）土壤有效水分：水分低会使叶而积受到限制，生长速度缓慢，烟碱含量却因此而增加, 相反水分高，则生长速度加快，叶片增大，也可能会因淋溶减少有效氮量，尼古丁下降：（7）成熟过度可使尼古丁含虽:稍有增加；（8）调制过程中延长变黄期时间，可使尼古丁含量稍有增加：（9）植株部位对尼古丁含疑也有影响，烟叶部位越高，尼古丁含量越高。
3.试述生产优质烤烟所需的生态环境条件？答：生产优质烤烟所需的生态环境条件包括气候条件和上壤条件，生产优质烟叶需要较高的温度，适当的水分，充足的光照和良好的土壤。
1、气候条件1、温度：生产优质烟叶，前期温度稍低，但需213° C,否则出现早花：中期渐高；后期较高。
大田生长期＞20° C的天数持续70天以上，24-25° C的天数持续30天，成熟期最适温度达20-27.6°C （温度越高品质越好）,V17° C时品质极差。
2、水分：一般认为，年降雨量800 — 1000mm,大田期的降水量400——500mm,月降水疑^ 100-150mm,采烤期降水量250 — 300mm,成熟期月降雨量少于70mm,能生产出优质烟叶。
3、光照：烤烟生长季节经常''多云间睛，晴间多云，阴间多云，多云间阴”的情况，阳光穿过云层，时射时遮，形成和煦的光照条件，对烟草的生长及品质十分有利。