健康安全饮食，文明守纪用餐
各位同学，上午好!
我是XXX中学后勤服务中心X经理，今天我要讲的主题是：健康安全饮食，文明守纪用餐
2011年5月，我国把每年的5月20日，定为“中国学生营养日”，2015年10月1日，我国又出台了新的《食品安全法》，可见，国家对学生的饮食非常正式。

我们知道，人体所必需的营养物质包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水等，各种物质对人体有不同的功能。

100多年前，有一种疾病折磨着许多人，犯这种病的人全身浮肿，肌肉疼痛，四肢无力，行走艰难，人们把这种病称为“脚气病”，当时，参加研究的荷兰军医艾克曼发现，吃糙米可以治疗这种病，1911年，波兰科学家芬克在艾克曼的研究基础上，从米糠中提炼出可以治脚气病的物质，我们现在称它为维生素B1.
可见，摄取合理的营养是人体维持正常生理功能的重要条件，是促进健康、防治疾病、延年益寿的有效手段之一。

营养缺失会是青少年的活动能力和机体免疫力下降，影响智力发育。

营养过剩则可导致肥胖症、高血压、糖尿病、高血脂及冠心病等成年疾病的低龄化。

中学生每日蛋白质需求量达80-90克，脂肪的需求达50-60克，对维生素和水的需求量均高于成年人。

科学家发现，某些食品能提高脑的接受能力和学习效率，使脑的思维更加敏捷，精力更加集中。

有助于记忆的食品：胡萝卜、菠菜，有助于提
高学习效率的食品：白菜，柠檬。

有助于集中精力的食品：海虾。

有助于激发人创造力的食品：生姜、西芹菜。

以下是11种不科学的饮食习惯，各位同学看有没有发生在你的身上：1、饮食无规律。

2、无节制的吃零食。

3、偏食、挑食。

4、经常吃快餐。

5、经常吃方便食品。

6、喜欢吃油炸食品。

7、喝碳酸饮料代替饮水。

8、不知饥饱，食无节制。

9、不愿吃蔬菜和粗粮。

10、喜欢边吃边看电视。

11、吃饭时狼吞虎咽。

大家知道全球十大“垃圾食品”有哪些呢？油炸类食品、腌制类食品、烧烤类食品、冷冻类食品、汽水可乐饮料、方便类食品、加工类肉食食品、饼干类食品、罐头类食品、果脯类食品。

同学们，2018年2月，郴州15岁少年，狂吃15包辣条致死，被诊断为糖尿病酮症酸中毒。

2012年9月，台湾男子三餐吃方便面猝死。

此类现象屡见不鲜，触目惊心，我们一定要远离垃圾食品。

我校食堂是和一品佳餐饮有限公司合作经营，该公司现为湖南省委机关、省卫生厅、中南大学湘雅医院、中国铁建重工、雅礼中学、XX中学等30多家单位提供服务，每年为客户提供超过3000万人次安全美味餐饮服务，获得了各界的肯定和好评。

食堂按6s标准运营，大米、油等原材料，都是大公司一级标准产品，科学制定菜谱，送教育局报批，有自己的蔬菜基地，有中央厨房配送菜，有专门的农药残留检验程序，所以，我校食堂完全可以为大家提供良好营养保证、安全保证。

下面我要谈一谈文明就餐，我们每天有三千多人次用餐，中午有两千多人，这么多人就餐，餐盘叠得整整齐齐，队伍站得笔笔直直，文明礼让，
大家却井然有序，，形成了我校一道独特的风景，深受外界好评。

不过，还是有些小问题，有个别同学故意把餐盘、汤碗用完后丢到垃圾桶里，有极少数同学，筷子掉地上不捡，这些都是学校财产，是损害公共财产行为，我希望大家互相监督，互相努力，做新时代文明中学生，敢对不文明行为说“不。

”
“国以民为本，民以食为天，食以安为先”,我校后勤服务中心，一定秉着“以人为本，确保食品安全，提高餐饮质量”目标，努力做好食堂、超市服务，为大家的学习、生活、健康提供有力保障。

最后祝大家身体健康，学习更上一层楼！。