酒店设计指南一、总体要求1、功能布局：指导思想：布局合理，方便客人使用，有利于经营管理和服务；（1）客人与员工通道分流，物流畅通，有专供服务人员使用的通道，高层建筑应分设客用、员工电梯（具备消防功能），数量满足垂直交通要求（约70间一部）；（2）各主要公共区域均设有男女分设的间隔式公共卫生间；（3）公共区域有残疾人专用通道及卫生间；（4）建筑高度超过四层应配有客用电梯；（5）厨房与餐厅间要能隔音、隔气味、隔热；厨房布局应符合餐饮业卫生许可要求；（6）电脑机房、电话机房可以布置在一个房间内，方便管理；（7）消防中心、监控中心、背景音乐、卫视机房布置在一个房间内，方便管理、使用。
（8）大堂接待区域应设置贵重物品寄存处和行李间。
2、结构要求：为了满足客房面积要求，三星级酒店柱距应不小于7.6米，四星级酒店柱距不小于8.0米，五星级酒店柱距不小于8.4米；大堂高度根据建筑风格确定，一般层高不小于4.8米，标准层高度不小于3.2米。
3、装饰风格：简约、时尚、现代，突破传统装饰风格，设计理念在本地适当超前，材料多用金属、玻璃、石材、油漆、装饰板、乳胶漆等，色彩丰富。
二、客房：1、客房进线电源：每个标准客房强电设计应有一个独立的配电箱（七路，二路备用），通常隐藏在进门口的衣柜里或小过道吊顶侧墙上。
2、取电牌开关功能：（1）具有延时功能；（2）当钥匙牌取走，电源切断后，风机盘管应自动切换到低速运转状态。
（3）以下电器不受取电牌控制：A、卫生间剃须刀电源插座；B、保险箱电源插座（如果用交流电的）；C、小冰箱电源插座；D、床头柜下方电子钟充电电源插座（如果布置）；E、写字台上方电脑电源插座、手机充电插座；F、门铃和“DND请勿打扰”指示。
3、电器照明系统控制方式：（1）卧室照明“总开关”：当钥匙牌通电后，客房的写字台灯、会客区照明顶灯和小酒吧灯等应由照明“总开关”控制，（取消落地灯）。
卧室照明“总开关”应设在进门小走廊的钥匙牌旁边，另一个开关应设在床头柜上方；各种开关的面板上要求有中英文提示。
（2）客房其余照明灯具控制：①小走廊照明灯，必须用双控开关控制，双控开关一个设在小走廊的照明“总开关”旁边，另一个应在床头柜上方；②卫生间照明和排气扇开关应分开，设在卫生间门外墙上；③床头灯左右两个，床头上的顶灯（两个）都应在床头柜上控制，并且可以调光；④床头柜下的夜灯应在床头柜上控制；⑤衣柜灯由衣柜门开关控制。
4、开关和插座位置布置：（1）客房门外：外墙边设一个“请勿打扰”、“清理房间”显示面板和门铃按钮；（2）客房门内小走廊设：①钥匙牌开关（面板要带指示灯）②小走廊照明灯（双控）开关③“请勿打扰DND”开关，应选用专用面板，要与普通开关面板有明显区别，需带中英文提示。
（3）床头柜（双床和单人大床的布置可能有所不同）①高于床头柜以上的位置（一般高于台面10cm）A、小走廊照明灯（双控）开关B、照明总开关面板要带中英文提示C、床头阅读调光开关，左右各一个D、夜灯开关②低于床头柜以下的位置：A、床头灯的插座（宜不用插座，直接接进去）B、收音电子钟电源插座220VC、弱电：电话端口RJ11(接电话机)（4）写字台处上下插座、面板的设置安装：①写字台上方的设置（一般高于台面10cm）A、各设一个多用途的电脑电源插座（五眼）及手机充电插座--不受取电开关控制B、弱电设：一个为电话端口（拨号上网或传真机RJ11），面板带中英文提示C、弱电设：一个为数据端口（宽带高速网RJ45），面板需带中英文提示D、电源插座与弱电插座间距不小于30㎝②写字台下方的设置：A、台灯电源插座B、弱电设：电话端口RJ11（接电话机）（5）电视机后面插座：面板设置（离地高30cm）①电视机电源插座②弱电设：A、电视机射频信号输入插座B、电视机音频信号输出插座（连到卫生间喇叭）C、数据端口RJ45（作为备用，将来视频点播或电视上网使用）（6）其他必要的电源插座：①清洁时，吸尘器的电源插座（小过道处）②电水壶的电源插座（要求带开关）③备用等（7）卫生间（离地高120cm）①卫生间外墙设：照明灯开关与排气扇开关②卫生间里面设：吹风机插座和剃须插座③弱电设A、挂壁电话（电话插座面板必须暗藏在挂壁电话机座下）B、电视音响开关和音响喇叭（8）套房以及特殊型根据室内设计的具体情况而定。
5、灯具及插座功能：（1）床头灯应具有调光功能；（2）床头上方若有阅读灯，光照范围应小于42度，并可调整角度（3）所有的电源插座要求带开关（4）写字台上方电脑电源插座为多用途的（五孔）6、衣柜内应设带保护罩的照明灯具，受衣柜门开关控制，如壁柜内有夹层，灯具应设在夹层的下方。
7、弱电：（1）床头柜不设控制箱，音乐及广播由电视机通过射频线传送到浴室播放，设四个频道，两个音乐，两个电台的广播，音源由电视机送出；（2）电视机的音频信号应送到卫生间，因此在卫生间内设一个扬声器和一个音量开关，以接收电视机音频信号。
扬声器位置由室内设计定，一般放置在面盆下面，如果采用吸顶喇叭，应采用防潮喇叭。
注意：卫生间扬声器要求是有源音箱（电源可以从天花灯上取）；（3）应急广播喇叭（3W）应设在小走廊天花上（平时不响），应急广播必须能自动切入进房间，喇叭的功能要保证无论浴室门开闭时，在浴室里都能听到。
套房应在每一间房内各一个喇叭；（4）每间房至少放设三条五类线（或二条五类线和一条三类线）（数据、语音、备用）：一条五类1（语音、或三类）线，其中的两对为电话（两个不同分机号），一对线为客房两部电话座机与浴室电话挂机并联，另一对线为客人拨号上网电话或是传真机使用（写字台上方）；一条五类2（数据）线，以提供宽带高速上网（写字台上方）；一条五类3线作为备用数据线，将扩展或视频点播等用途（电视机后方）；（5）标准客房设三个电话端口（拨号上网电话端口插座RJ11除外）：写字桌（座机）下方设一个端口插座RJ11，床头柜（座机）下方设一个端口插座RJ11，注意：卫生间（挂机）的一个端口（不要设RJ11插座）直接连接，并将挂机底座盖住接线盒即可。
8、消防安全：（1）每个标准客房内至少必须安装两个消防喷洒头，一个在进门小走廊天花板上，一个在卧室内（高层建筑）；（2）客房内的烟感必须要带“就地”声响报警功能，即烟感底座带蜂鸣器的；（3）残疾人客房要安装消防声光报警器，位置在靠睡房小走廊的天花下。
9、空调和给排水：（1）送入客房的新风必须经过处理，新风管可与风机盘管的回风箱连接，或直接送入房间；（2）客房风机盘管应由回风箱回风，不应采用天花回风。
过滤网回风口，必须是门铰链式开启的。
回风口、维修口的大小应充分考虑风机的拆装维修；（3）风机盘管低速运转的噪音控制在35分贝以内；（4）风机盘管由电动阀、变速及温度控制器独立控制；（5）卫生间排风系统推荐采用集中排气型式（即不设小排气扇），但应注意每个房间排气量的平衡设计，并采用可调式防火阀；（6）如卫生间设小排风扇应选用阻燃型，安装在浴缸上方，噪音控制在45分贝以内；（7）客房冷、热给水压力要平衡，顶层客房的静压应不小于2.5±0.5kgf/cm²，如不能满足则需要加增压系统；（8）供水支管直径不小于20mm；（9）热水温度为49ºC，并当热水龙头打开后5秒钟内，必须放出热水；（10）客房卫生间应有地漏，带U型弯且具有很好的防臭功能。
10、其他：客房电器控制设计和室内设计的一般程序：（1）室内设计师设计出灯位、开关位及所有的强弱电插座位并说明控制方式；（2）由业主审核，修改后确认；（3）交设计院电气工程师设计电气线路图和管线图；（4）经确认后交工程公司施工。
11、客房门及门锁：客房门应是不小于45mm厚的实心门，四周应安装隔音条，门扇上应安装距地面1.5m的单向探视孔（猫眼）。
锁应为电子门锁系统。
锁的表面不可带有机械锁孔，推荐采用IC卡和磁卡两用锁。
12窗户和玻璃门窗户（推拉窗、平开窗）开启时停留处应当限制在最大为15cm，从室内地面到天花板的落地窗按照规范的强制性条文装置栏杆。
窗户玻璃和玻璃门的玻璃必须采用安全玻璃。
13、闭门器（四星级以上）：客房门应装有“内藏式”的自动闭门器和“安全链”。
该装置必须安装在门框和门扇上，以最大限度地保证安全和安装的强度，确保顾客操作方便。
14、客房浴室装饰地面：应采用防滑地砖或石材；天花板：要求表面光滑、易于清洁（所用乳胶漆的天花能用湿布擦洗）；墙面：应采用玻化砖、墙砖或石材。
15、残疾人客房至少应设置一间残疾人客房。
具体要求如下：客房：门的宽度不宜小于0.9m，不宜安装闭门器，或安装其它具有自动关闭性能的装置。
门上分别在高度1.1m和1.5m处装有探视孔（猫眼），安全链高度不宜超过1m，床的两边装有扶手，但不宜过长，应方便客人从残疾车上上床。
卫生间：入口无台阶，门宽度不宜小于0.9m，门与厕位间的空间距不小于1.05m，洗面盆台面高度在0.7m左右，洗面盆台面下应无影响残疾车运行的管道等障碍物。
坐便器高度为43cm左右，坐便器一侧装有70cm左右的水平方向扶手。
浴缸扶手：在浴缸边侧装有扶手，在浴缸边侧的墙体上装有离地面约60cm高的垂直方向的扶手一个；在高度为距浴缸平面20cm 左右装水平方向的扶手一个；所装扶手应安装牢固，并能承受100kg左右的拉力。
毛巾架及挂衣钩：高度不宜超过地面高度1.2m。
淋浴喷淋：装有一个滑动或可调节喷淋器，并配有1.5m左右长的金属软管。
电器插座：高度不宜超过1.2m。
窗帘：宜安装电控窗帘，按钮高度为1.2m左右。
附：标准客房开关和插座位置图例：三、系统设备：1、电话：采用商业虚拟网，功能满足酒店正常经营需要。
附：酒店电话功能要求一览表2、网络：100M以光缆接入，10M到户。
3、消防系统：根据设计院设计要求施工。
4、给排水：酒店设计指南①采用变频泵供水；②下水易采用低噪音管道；③热水易采用铜管。
5、背景音乐和消防广播可以共用系统，切换使用。
6、空调系统：①大堂、大餐厅、宴会厅易采用变风量空调器；②客房、小型会议室、包厢等易采用风机盘管并送新风。
7、有线电视（卫视）应不少于16个频道，三星级以上的酒店应有不少于4个频道的境外台。
8、供配电系统应有双回路供电或自备发电机组。
9、大堂、餐饮、客房尽量使用暖色光源；酒店尽量使用节能灯具。
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