1研究生毕业答辩ppt
烟酸锌对动物营养状况和相关 指标的影响
研 究 生: 指导老师:
L/O/G/O
主要内容
1 研究研背究景背景 2 研究目的与意义 3 研究内容 4 结论
研究背景
1.锌添加剂的种类
无机锌: 氧化锌和硫酸 锌,国内基本 上还停留在此 阶段
有机锌: 1.有机酸锌盐 如:乙酸锌、 葡萄糖酸锌、 烟酸锌 2.氨基酸螯合锌 如:蛋氨酸锌、 赖氨酸锌
研究目的与意义
目的:
1.比较烟酸锌和硫酸锌在猪生产运用中的效果, 研究烟酸锌的可替代性
2.通过小鼠相关指标的测定,探讨不同锌源的 吸收、代谢机制的差异
意义:
1.为较低剂量烟酸锌替代硫酸锌在畜禽生产运 用提供事实依据
2.通过小鼠试验,探求机体营养指标与饲粮锌 的相关性,为进一步探索锌在体内吸收代谢 机制提供试验依据
与120ppm硫酸锌组比:
烟酸锌120ppm组:4.85% 烟酸锌100ppm组:3.08% 烟酸锌80ppm组:0.44% 蛋氨酸锌100ppm组:4.41%
腹泻指数
有机锌对控制猪腹 泻有类似于高锌的
药理学作用
1.95 1.48
1.71 1.28
0.86
腹泻腹泻指指数数
对照组 Ⅰ组 Ⅱ组 Ⅲ组 Ⅳ组
组:38.95%蛋
100pp组:38.10%
有机锌可降低锌对
外界的排放
有机锌生物利用率
高
第三部分
不同锌源对小鼠血清锌酶、组织锌及MT 含量的影响
试验设计
样品采集
各指标的测定
脏器指数
AKP、TSOD、 CuZn-
SOD
血清锌和 组织锌含
量
技术路线图
MT含量
试验方案
❖对照组: 基础日粮(不另外加锌)
❖ 在评价机体锌营养指标中,碱性磷酸酶和超氧化 物歧化酶对饲粮锌水平呈正相关。
第D二ia部g分ram不同锌锌源的对影生响长猪血清锌和粪便
样品采集
1.试验末期 前腔静脉采
血 2.试验第 15d和第 30d采集粪
便
样品前处理
血清: 消化
定容 待测 粪便: 粉碎
消化 定容
原子吸收仪 测定
测定条件 标准曲线 测吸光度
❖试验Ⅰ组:基础日粮+120mg/kg Zn (锌源于烟酸锌)
❖试验Ⅱ组:基础日粮+100mg/kg Zn (锌源于烟酸锌)
❖试验Ⅲ组:基础日粮+80mg/kg Zn (锌源于烟酸锌)
❖试验Ⅳ组:基础日粮+100mg/kg Zn (锌源于蛋氨酸锌)
生产结性果能与讨论
平均日增重ADG
与添加120ppm硫酸锌组比较:
研究内容
第一部分 比较不同锌源在生长猪上的生产效果, 初步确定烟酸锌较小添加量
第二部分 观察不同锌源对猪血清和粪便锌含量的影 响,比较硫酸锌和烟酸锌的生物利用率
第三部分
研究不同锌源对小鼠生理生化指标的影响 ,初步探索锌源间的吸ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ代谢机制差异
第四部分 研究不同锌源对小鼠金属硫蛋白基因表达 的影响,从分子水平上说明吸收代谢机制 的差异
粪便锌含量
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
15d
30d
试验中期: 烟120ppm组:33.02% 烟100ppm组:44.61% 烟80ppm组:37.38% 蛋100ppm组:38.84%
对照组
试验末期:
Ⅰ
烟120pp
Ⅱ
组:34.11%烟
Ⅲ
100ppm组
Ⅳ
39.81%
烟80ppm
第一部分 不同锌源对生长猪生长性能和 血液生化指标的影响
腹泻指数•腹泻指数=腹泻头数 /总试验头数
技
生理生化 • 血样的采集和前处理 指标 •抗氧化指标、血清酶、血清含锌酶
术 路
生产性能 •记录平均日增重、日采食量 •计算料重比
线
• 确定试验动物
试验设计 •基础日粮锌源
•确定测定指标
试验方案
❖无机锌对照组:基础日粮+120mg/kg Zn (锌源于硫酸锌)
锌能够防止猪腹泻,高锌的应 使用呈现增长趋势
研究背景
造成资源浪费和环境污染
2.有机锌的应 用背景
不同锌添加剂生物效价存在差异, 部分研究表明有机锌利用率较高
研究背景
3.锌生物效价的评价方法
1
2
3
静态指标: 1.血清锌 2.组织锌
功能锌指标:
1.碱性磷酸 酶
2.超氧化物 歧化酶
代谢性指标: 1.金属硫蛋 白含量 2.金属硫蛋 白基因表达
❖试验组Ⅰ:基础日粮+30mg/kg Zn (锌源于硫酸锌)
计算
血清锌含量 (μg/mL)
结果与讨论
20 18 16 14 12 10
8 6 4 2 0
对照组 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
血清锌
烟酸锌120ppm组:30.61% 烟酸锌100ppm组:26.67% 烟酸锌80ppm组:6.05% 蛋氨酸锌100ppm 组:29.22%
机体对有机锌的吸收要高于 无机锌
粪便锌含量 (mg/kg)
腹泻指数
有机锌对猪腹泻率与对照 组相比呈下降的趋势:
烟酸锌120ppm组:55.90% 烟酸锌100ppm组:12.31% 烟酸锌80ppm组:24.10% 蛋氨酸锌100ppm组:34.36%
血清含锌酶
碱性磷酸酶AKP
30.21
30.29 29.24
30.93
31.78
烟酸锌120ppm组:7.07% 蛋氨酸锌100ppm组:7.43%, 烟酸锌100ppm组:15.79% 烟酸锌80ppm组:41.34%
684 687
烟酸锌120pp组:12.64%
722
烟酸锌100ppm组:6.71%
641
烟酸锌80ppm组:1.72%
630
AADDGG
蛋氨酸锌100ppm组:7.17%
对照组 Ⅰ组 Ⅱ组 Ⅲ组 Ⅳ组
生产性能
2.27
2.28
2.2
2.16
2.17
FCFCRR
对照组 Ⅰ组 Ⅱ组 Ⅲ组 Ⅳ组
料重比FCR
AKPAK活P 性
对照组 Ⅰ组
Ⅱ组
Ⅲ组
Ⅳ组
碱性磷酸酶是体内重要 的含锌金属酶 血清AKP活性与饲粮锌 水平显著正相关
血清酶
T-SOD和CuZnSOD
90.1382.23 75.07
87.15
75.3
T-SOD分别提高了20.06%、 9.54%、0.31%和16.09%
CuZn-SOD分别提高22.62%、 9.27%、1.30%和14.38%
TT--SSOODD
对照组 Ⅰ组
22.33
24.4 35.54
27.38 22.62
CuCZuZnn--SSOODD
Ⅱ组 Ⅲ组 Ⅳ组
SOD为抗氧化代谢防御体系组 成成分
有机锌能更有效提高机体抗氧 化能力
小结
❖ 100mg/kg烟酸锌在促进猪生长效果、血液生化 指标的变化等同于120mg/kg硫酸锌和 100mg/kg蛋氨酸锌。