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木菠萝的吃法禁忌有哪些
导语：在刚刚到夏天的时候，菠萝是一种比较常见的水果，菠萝还有一个别名，那就是凤梨，味道酸酸甜甜的。

可以起到开胃的作用，但是吃的水果，会有
在刚刚到夏天的时候，菠萝是一种比较常见的水果，菠萝还有一个别名，那就是凤梨，味道酸酸甜甜的。

可以起到开胃的作用，但是吃的水果，会有很多禁忌。

不注意这些禁忌，反而会造成食物中毒的现象，下面我们就了解一下木菠萝的吃法禁忌有哪些。

吃菠萝要适量
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。

如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。

因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。

因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。

因此，吃时要适量。

菠萝的吃法禁忌
1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃；
2.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

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