棚体管理及采芽后管理定植后浇定植水要灌满浇足。第二遍水在采完两茬香椿的进行第三遍 浇水前要追施混匀后的二铵和尿素 25 公斤使之随水溶解。同时用 0.5%尿素和磷酸二氢钾每隔 一周交替喷洒于香椿叶面进行叶面施肥。每天上午应卷起前坡草苫以保持适宜的棚内温度。下雪 时应及时扫除棚顶积雪以防压损棚体。苗木进棚后约 50 天左右顶芽便可长至 20 厘米左右此时 可进行第一次采芽。第一次只采顶芽并全部摘除以促进腋芽萌发生长。采芽后应及时施肥浇水。 后期当芽子长至 15 厘米时开始采摘同时芽基部保留 1～2 片叶子促其再生新芽。采摘的香椿芽 应摊开散湿降温切忌随采随捆随装塑料袋以防芽子发热掉叶降低芽子质量。整个采芽期结束后于 4 月底把苗木移植在大田内懒养 6～7 月份旺长时可喷多效唑 300 倍液作矮化处理霜降后再移 植大棚内生长采芽。利用温室大棚栽培香椿技术要点
大棚香椿的产量较高一般 10 米×20 米×2 米的大棚可栽植香椿 10000 株左右可采摘香椿 芽 600 余公斤平均一般在每公斤 30 左右春节前后最高可卖到每公斤 60。与大棚蔬菜相比大棚 香椿完全实行粗放式管理操作简单易于掌握。由于香椿芽具有多种营养及保健功效而且是纯天然 绿色食品所以极受人们的青睐市场上常常不应求。
(滕德富)
大棚香椿栽培技术
大棚栽培香椿投资少见效快易推广效益高收入是种植农作物的几十倍。
苗木培育 3 月底选择疏松肥沃的土地施足底肥。每亩施掺少量尿素的厩肥 2000 公斤造墒 后耕耙均匀。按南北方向作宽 1 米的苗畦畦内相距 20 厘米的左右开 2～3 厘米宽的浅沟。将新 香椿种子去翅用 40℃的温水浸泡 10 小时再用清水反复冲洗拌上 1∶1 体积的细沙然后均匀撒 播于开好的浅沟内亩用纯种子约 3 斤。当香椿苗长出 2～4 片真叶时开始间苗除草保持苗间距 15 厘米左右亩留苗约 2 万株。
建棚及移栽采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚南北宽 8 米东西长 40 米墙体用土筑 成后墙高 2 米厚 60 厘米脊高 2.4 米棚内用水泥柱做支架棚前坡以竹杆为横梁覆盖普通聚乙稀薄 膜夜间加盖稻草苫棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实防寒保温 11 月上旬至下旬要把香椿苗木稳栽于 大棚内。定植前亩施二铵 100 公斤鸡粪 5000～10000 公斤深翻 60 厘米耙细耧平作畦 1 米宽 畦埂宽 40 厘米便于走入采菜亩栽 8～10 万株。定植后 10～15 天为缓苗期白天 10℃；促生期 白天温度 18～23℃夜晚 13～15℃。
成功种植案例：山东省蒙阴县桃墟镇菜农利用温室大棚栽培香椿一般选用 2～3 年生的幼苗 于霜降后栽植到棚内栽后浇足一遍水于阴历十月份天气转冷后扣棚。大棚的规模可大可小一般棚 高在 2 米左右即可。在栽植香椿时对行株距没有要求较普通的方法是将香椿苗密植在一起只要 留下可采摘香椿的间隙即可。在大棚的中间要垒上一排灶膛于小雪节气后在棚内生火取暖以利保 温。在冬季夜间棚内温度应当控制在 18～22℃之间不过即使温度稍高也并不会影响香椿的正常 生长扣棚后每天早上太阳升起后揭开草毡用喷雾气向香椿上喷一遍水(一天一次即可)下午太阳 落山后盖上草毡。平时每半个月为香椿浇一遍水。一般栽植后月余即可采摘香椿芽一直可采到第 二年的三、四月份棚外香椿上市为止。需要指出的是采摘完香椿芽以后香椿便已基本失去再生能 力所以要将香椿全部刨出第二年秋季重新栽植新的幼苗以确保其产量。在刨出香椿到栽植新的幼 苗的这段时间内可以在棚内种植其它时令蔬菜以最大限度地发挥温室大棚的作用避免其闲置。