散养土鸡管理技术1、范围：本标准规定了无公害农产品散养鸡生产技术操作规程的饲养环境、饲养管理、育雏、草鸡饲养、兽医防疫、兽药使用以及鸡场消毒。

本标准适用于无公害产品散养鸡生产技术操作规程。

2、规范性引用文件：下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

G B13078-2001饲料卫生标准G B/T18407.3-2001农产品安全质量、无公害畜禽肉产地环境要求、N Y5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质、N Y5035-2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则、N Y5036-2001无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则、N Y5037-2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则、N Y/T5038-2001无公害食品肉鸡饲养管理准则。

《中华人民共和国动物防疫法》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料药物添加剂使用规范》《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》《预防和控制高致病性禽流感消毒技术规范（试行）》3、饲养环境：饲养场所应首选丘陵、茶（果、林）园，农村也应创造条件种养结合采用放养。

其空气、水、土壤应符合G B/T18407.3-2001的规定，要求及四周无污染，远离集镇、工雏鸡出壳后24小时内进入育雏舍，最迟不得超过36小时。

在运输过程中有专人负责，要防冻防热，通风换气。

4育雏4.1育雏场地可分为1)育雏室2)大棚水泥地3)大棚有机垫各场制定相应的转鸡计划。

在转鸡前2－3天作出出栏后鸡舍的清洗、消毒计划，场长签字后执行！出完鸡以后，清洗。

各场需要结合本场实际情况，列出工作计划，对全场及各个鸡舍的时间安排都要具体，并按照计划有条不紊的执行，下表是一个空栏期工作计划，供各公司参考修订。

空舍期工作计划《适合育雏室&大棚采用》制表：主管：空舍期工作计划《适合大棚有机垫采用》制表：主管：为了保证在进鸡前能使鸡舍环境达到进鸡要求，在进鸡前1天对鸡舍环境进行检查，检查结果上报场长，场长确认符合进鸡要求后方能进鸡，对达不到要求的鸡舍要进行整改，坚决不能进鸡！进鸡检查的项目包括：进鸡前工作检查表备注：X=不符合要求√=符合要求技术员：主管：生产经理：4.2放鸡苗：●鸡苗车到场后，到达指定鸡舍，迅速将鸡筐转移至鸡舍，不要把带鸡的鸡盒堆放在鸡舍内或把鸡盒堆放在育雏区内。

●按照鸡盒内小鸡的数量尽快把鸡苗均匀的分布在靠近水和饲料的区域，放鸡的时候动作要尽可能的轻。

●放鸡后引导小鸡喝水、吃料，尽量保证小鸡在出雏后6小时之内开食，有试验表明开食时间延误可降低日增重，开食越晚对日增重的影响越大。

●从雏鸡到达前一天就要保证最小通风。

决不要因为保温而牺牲通风。

●事先确定好每栋每栏放鸡数量，保证水位和料位充足。

●清点途中死亡鸡的数量并分析死亡原因。

●查看入舍鸡苗,个别有明显缺陷或异常的雏鸡应当即时淘汰，特别是鸡苗不好的情况下，要严格挑鸡，尽可能多的把弱雏淘掉，严格记录进鸡时死亡和淘汰的鸡苗数量。

●准确记录进鸡数:每栋随机抽查5盒。

每栋抽取1%的鸡雏称重，计算鸡雏的平均体重。

●平均体重的计算方法是将总重量除以称重只数进鸡时评估鸡雏质量：进鸡次日，根据鸡雏的路途死亡情况、体重情况、精神状态、开食开水情况对鸡雏质量进行初步评估，如有鸡雏质量问题请上报公司，反馈到种鸡场！表3鸡雏质量鉴定可能影响均匀度的因素：●进鸡时甲醛气体的影响●在进鸡时将来源于不同年龄双亲的鸡雏混杂●极端温度●给料不均●饲料颗粒差异●饲养密度过高●供水不足●饲料能量过低或过高●喂料时光照不足●料线提的太高●疾病或细菌感4.3做好保温：温度管理分为给温期和非给温期，给温期一般指4周龄以前。

4周龄后为非给温期，给温标准如下：第1周：35-32摄氏度、第2周：32-30摄氏度、第3周：30-27摄氏度、第4周：27-21摄氏度。

随着鸡日龄的增长，每周渐减。

育雏舍温度高低应根据季节、雏鸡数量灵活掌握，温度适宜标准是雏鸡均匀，舒适地分布在育雏舍内，无聚堆和张口喘气的现象。

总之，以“看鸡施温”为原则，切勿呆板。

看鸡方法：进鸡后2小时由指定的生产主管进舍查鸡，不能因为忙于进鸡而忽视已经入舍的鸡，观察鸡群确保它们温度舒适。

此时观察鸡群要领如下：●通过观察小鸡来调解育雏器温度，尽量让小鸡舒服，但是要注意不能过热。

●温度合适时鸡会均匀的分布，表现出各式各样的行为（吃料、喝水、休息和嬉戏），轻轻地叫●鸡太热时就会远离热源，喘气，表现得十分安静，翅膀可能下垂。

●鸡太冷时会聚集在热源周围，扎堆而且表现得不安，比较吵。

●通风太大时嘈杂的小鸡同时的远离贼风的方向躲避●用下面的图来举例说明了如何观察小鸡以及正确的育雏温度。

查鸡时要检查的项目：●鸡的行为动作（均匀的分布、活跃、叫声清脆没有非常大的叫声）●空气质量（重点检查氨气浓度和二氧化碳浓度，标准：氨气浓度<10p p m；二氧化碳<0.3%）●鸡舍应该没有贼风●水流速度●饲料准备情况及饲料质量●光照-最黑的地方光照保证在20l u x●检查鸡爪的温度和嗉囊的饱食程度4.4湿度：1-2周内相对湿度保持在65-70%，3周后55-60%。

防止雏鸡脱水，增加雏鸡的舒适感以提高成活率。

4.5饮水：雏鸡进入育雏舍后，让其休息一刻钟，再给饮水，水质要求符合无公害食品：畜禽饮用水水质标准，水温掌握在30摄氏度，水中可加万分之二高锰酸钾。

饮用1天后改饮8%葡萄糖水，在糖水中再适当加点多种维生素。

4.6开食与饲喂：在雏鸡饮水后3-5小时开食，应使用颗粒破碎料开食，采用“勤添少喂”法。

在饲喂方式上，采用敞开饲养、自由采食。

喂料注意：●从进鸡开始，料线和开食盘联合应用，开食盘要加到大约差一指满，每天至少填料3次，注意开食盘内的清洁卫生，没料的要及时补充，杜绝开食盘内断料的情况发生！从第4日龄开始向完全使用料线过渡，先撤出1/3的开食盘；6日龄时，再撤出1/3的开食盘；●7日龄时，开食盘全部撤出。

考虑在水线的两侧铺垫纸以增加采食面积。

注意：严禁铺塑料，以防产生腿病。

嗉囊饱食度检查：●嗉囊检查是判断小鸡是否发现了饲料和饮水的有效方法。

在放鸡后6－8h随机抽取100只鸡，（如果是运雏车来的比较晚，可以在次日早晨进行）。

嗉囊应该是柔软的、有弹性的。

●如果嗉囊是硬的，这就表明小鸡饮水量不足。

检查时，最少有95％的小鸡嗉囊应该是饱满的、柔软的。

方法：●贴着脸或脖子检查鸡爪的温度，看鸡爪温度是否发凉。

●检查嗉囊饱食程度嗉囊饱食度检查饲料卫生及喂料的管理：●饲料存放过程中要防止霉变、潮湿及其它脏物的污染，尤其是夏季，要做好进料计划，保证供给新鲜饲料。

●盖好料塔盖子，防止雨、雪、灰尘或其它脏物进入。

●鸡舍内的料箱有盖子的要盖严，防止脏物进入。

●每批鸡饲养结束后都要彻底清除剩料，冲洗并消毒供料设备。

●每周定时检查供料设备是否运行正常，有无漏料现象。

●要控制上料量，料盘不能打的太满，尽可能的少打，自动上料，让饲料保持新鲜但不能人为造成断料。

4.7育雏密度：育雏期间，饲养密度要恰当。

0-2周前80只/平方米、3-4周龄20只/平方米。

根据季节、气候可灵活掌握。

4.8通风换气：育雏舍应该保持干燥，空气新鲜，宜开背风窗或开摇头窗。

进行通风换气，将室内污浊、潮湿的空气排出舍外，换入舍外富含氧气的新鲜空气，通风量的大小应视外界气温及鸡的周龄与体重，应及时进行调整。

4.9光照：第一周龄采用24小时光照，使雏鸡随时能吃到饲料，从第2周龄时改为自然光照，晚上补料时增加1-2小时光照。

5鸡放养5.1饲养方式：饲养方式采用全进全出制。

5.2放养时间：育雏21-30日龄后即可放养。

放养时间视季节，外界温度和雏鸡体况而定。

5.3饲养密度：应保持草鸡有充足的活动场所，有条件的地方采用野外放养，定时补料的养殖方法。

种养结合生态养殖草鸡的饲养密度如下：舍内密度：3-5只/平方米、舍外密度：1只/1-3平方米。

5.4补料：草本粉拌全价饲料5.5饲料使用：饲料使用应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》、G B13078-2001和N Y5037-2001等有关规定，饲料中药物添加剂使用应符合《饲料药物添加剂使用规范》，严禁使用有毒有害物质，严禁超标准使用添加剂。

6兽医防疫6.1兽医防疫应符合《中华人民共和国动物防疫法》和N Y5036-2001规定。

6.2免疫程序按表1规定。

免疫程序：备注：50天左右出栏的鸡免疫到25日龄，80天左右出栏的鸡免疫到50天，180天以上产蛋鸡需要按照每隔45天用新城疫I V或者克隆30交替饮水预防,300天左右根据抗体的高低免疫H5+H7，新流H9。

免疫时的注意事项：（1）进行疫苗免疫时，一般活苗在稀释后半小时内用完，最长不能超过1小时，油苗也应在最短的时间内免疫完。

在免疫期间，建议活苗免疫在免疫前后三天不进行消毒，油苗免疫一般上午免疫，下午就可以进行消毒工作。

一般在做免疫前后饮水中加入黄芪多糖或电解多维，缓解疫苗应激反映。

（2）因传染性喉气管炎疫苗的疫苗反映比较大，建议使用涂肛的免疫方法，但操作时应仔细认真，棉签涂擦肛门处见潮红时产生免疫反映，证明免疫成功。

如采用滴鼻、点眼的方式免疫，建议免疫前在饮水中加入红霉素和电解多维，尽量缓解产生的疫苗反应。

（3）在整个育雏过程中尤其是免疫时期切记温度忽高忽低，滴鼻、点眼免疫时一定要确保疫苗吸收后在将鸡放入笼内，免疫后的疫苗的空瓶应放置在盛有碘消毒液的消毒盆中（保持疫苗瓶内有消毒液）消毒2-3小时后掩埋。

7兽药使用兽药使用应符合N Y5035-2001的规定，严禁使用《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中所规定的违禁药品。

提倡使用中药预防和治疗各种疾病，规范用药，有休药期。

8鸡场消毒：按照《预防和控制高致病性禽流感消毒技术规范（试行）》执行。