分析化学实验
指导教师：高 娜
实验一 酸碱滴定法测定食品添加剂 中硼酸的含量
一、实 验 目 的 二、实 验 原 理
三、实 验 仪 器 与 试 剂
四、实 验 步 骤 五、思 考 题
一、实验目的：
1. 学会配制和标定NaOH标准溶液 2. 了解间接滴定法的原理
二、实验原理：
标定：
O O
OH
O-
+
O
-
三、仪器与药品：
药品：
1 : 2稀中性甘油，0.2%酚酞指示剂，固体NaOH
（A.R.）,邻苯二甲酸氢钾（A.R.）
仪器：
电子天平、电炉、铁架台、干燥器、称量瓶、碱式滴
定管、锥形瓶、烧杯、玻璃棒、试剂瓶。
四、实验步骤：
1、0.02mol/L NaOH标准溶液的配制
4g固体 NaOH 500ml 0.02mol/L标准溶液
无色
微红色（0.5min不褪色）
五、思考题：
1、硼酸的共轭碱是什么？可否用直接酸碱滴定
法测定硼酸共轭碱的含量? 2、用NaOH测定H3BO3时，为什么要用酚酞作指 示剂？
ห้องสมุดไป่ตู้
OH-
=
O-
+
H2O
O
O
滴定产物KNaC8H4O4，溶液呈碱性，故选择 酚酞为指示剂
二、实验原理：
测定：
弱酸被准确滴定的条件： cKa 10-8 常量分析0.01mol/L ≤ c ≤ 1mol/L，Ka应满足条件108
；
H3BO3的Ka = 7.3 10-10,故H3BO3不能用NaOH直接滴定。
CH2 CH CH2 OH OH OH CH2 OH O O BOH
+
H3BO3
CH CH2
+
2H2O
甘油硼酸Ka = 3 10-7
二、实验原理：
测定：
CH2 CH CH2 OH O O BOH CH2 OH O O BONa
+
NaOH
CH CH2
+
H2O
化学计量点时溶液呈碱性，可选用酚酞作指示剂
2、0.02mol/L NaOH标准溶液的标定
准确称取0.8 ~ 1.2g 邻苯二甲酸氢钾 0.02mol/L NaOH 滴定 锥形瓶 50ml 水 2~3滴酚酞
微红色（0.5min不褪色）
四、实验步骤：
3、样品的测定
准确称取硼 酸样品0.3g 锥形瓶 甘油25ml 加热 溶解
2 ~ 3滴 冷却至室温 酚酞指示剂 0.02mol/L NaOH 滴定