根据所学的相关课程内容,每人设计一个管家服务策划方案,两个场景任选一个。
一、具体情境:
(一)场景一
如果你是济南一家五星级酒店的贴身管家,负责台湾高雄餐旅大学容继业校长一行参观访问,请你根据下列行程做好服务策划方案:
2015年5月25日,台湾高雄餐旅大学容继业校长一行来山东参观访问。
具体日程如下:
(1)2015年5月25日下午3点20分,容继业校长一行5人乘坐山东航空公司从台湾高雄飞抵济南。
需要接机服务。
(2)容校长一行5人将下塌贵酒店。
(3)当日山东省旅游局及山东旅游职业学院的领导举行欢迎宴会。
(4)晚宴后,游览济南趵突泉、护城河。
(5)第二日8:00在酒店早餐.
(6)9:00钟赴山东旅游职业学院参观访问。
(7)上午与山东旅游职业学院陈书记、宋院长座谈。
(8)容校长要到当年首访我院时种下的友谊树前,培土浇水。
(9)给山东旅游职业学院大一年级的学生做专题讲座。
(10)到已退休的狄保荣书记家拜访。
(11)容校长一行中的一位女士身体不适,无法参加第二天的活动。
(12)容校长一行中,有位客人的老家在长清,时常说起爷爷记忆中的家乡。
(13)午餐在山东旅游职业学院百川花园酒店用餐。
(14)他们一行想购买纪念品,送给自己的孩子、太太。
(15)去泰安、曲阜参观游览,住曲阜。
(16)次日乘坐高铁赴上海。
(二)场景二
2015年6月12日,全国中餐宴会设计大赛在山东济南召开,广东代表团一行五人将参加此次大赛。
如果你是接待酒店的贴身管家,请设计管家服务方案。
具体活动安排如下:
1.乘坐南方航空公司班机,于6月11日下午降落遥墙机场。
2.广东代表团一行包括领队1人、指导老师1人、选手3人。
3.选手自带的摆台用品由顺丰快递直接快递到酒店,发现有破损。
4.领队预备会将于6月11日晚9点召开。
5.选手参赛序号为18、34、67号。
6.有一名选手水土不服。
7.他们比赛结束后,想吃粤菜或者地道的济南菜。
8.安排购买旅游纪念品。
9.大明湖、趵突泉观光。
10.去泰安曲阜旅游观光。
11.主办方山东旅游职业学院举办颁奖鸡尾酒会。
二、方案要求:
1.体现个性化、人性化、精细化及定制化的特点,体现好客山东特色。
2.方案具有创新性和可操作性。
三、格式
该方案要求WORD格式,A4打印。
行文规范:(1)题目三号宋体,正文小四宋体,行间距1.25倍。
(2)标号:一、(一)、1、(1)逐级使用。
(3)可以使用图片解释说明。