1. 下列不是一碳单位的有( )
A. -CH3
B. CO2
C. -CH2-
D. -CH=
E. -CH2OH
满分：2 分
2. 一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成二氧化碳和能量时（）
A. 生成4分子二氧化碳
B. 生成6分子水
C. 生成18个ATP
D. 有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成水
E. 反应均在线粒体内进行
满分：2 分
3. 嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是( )
A. GMP
B. AMP
C. IMP
D. ATP
E. GTP
满分：2 分
4. 为充分发挥蛋白质的互补作用，提倡
A. 摄食精细的食品
B. 多食杂粮
C. 多食蔬菜
D. 多食动物蛋白质
E. 食品多样化
满分：2 分
5. 嘌呤核苷酸合成和嘧啶核苷酸合成共同需要的物质是( )
A. 延胡索酸
B. 甲酸
C. 天冬酰胺
D. 谷氨酰胺
E. 核糖
满分：2 分
6. 正常人摄入糖过多后，不可能发生的反应是
A. 糖转变成甘油
B. 糖转变成脂肪酸
C. 糖氧化为二氧化碳和水并释放能量
D. 糖转变为糖原
E. 糖转变为蛋白质
满分：2 分
7. 合成胆固醇和合成酮体的共同点是( )
A. 乙酰CoA为基本原料
B. 中间产物除乙酰CoA和HMGCoA外，还有甲基二羟戊酸（MVA）
C. 需HMGCoA羧化酶
D. 需HMGCoA还原酶
E. 需HMGCoA裂解酶
满分：2 分
8. 抑制脂肪动员的激素是( )
A. 胰岛素
B. 胰高血糖素
C. 甲状腺素
D. 肾上腺素
E. 甲状旁腺素
满分：2 分
9. 激素敏感脂肪酶是指( )
A. 组织脂肪酶
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 胰脂酶
D. 脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶
E. 脂肪细胞中的甘油一酯脂肪酶
满分：2 分
10. 正常血浆脂蛋白按密度由低到高顺序的排列为
A. CM到VLDL到IDL到LDL
B. CM到VLDL 到LDL 到HDL
C. VLDL 到CM到LDL 到HDL
D. VLDL 到LDL 到IDL到HDL
E. VLDL 到LDL 到HDL 到CM
满分：2 分
11. 胰岛素对糖代谢的影响中叙述错误的是
A. 促进糖的异生
B. 促进糖转变为脂肪
C. 促进葡萄糖进入细胞内
D. 促进糖原合成
E. 促进肝葡萄糖激酶的活性
满分：2 分
12. 糖尿病时，机体不可能出现的代谢改变有
A. 糖代谢紊乱
B. 脂代谢紊乱
C. 蛋白质代谢紊乱
D. 酸碱平衡紊乱
E. 核酸代谢紊乱
满分：2 分
13. 下列具有运输内源性胆固醇功能的血浆脂蛋白是（）
A. CM
B. LDL
C. VLDL
D. HDL
E. 以上都不是
满分：2 分
14. 脂肪酸β-氧化不需要( )
A. NAD＋
B. CoA-SH
C. FAD
D. NADPH+H+
E. FAD 2H
满分：2 分
15. 电泳法分离血浆脂蛋白时，从正极到负极排列顺序是( )
A. CM到VLDL到LDL到HDL
B. VLDL到LDL到HDL到 CM
C. LDL到HDL到IDL到CM
D. HDL到LDL到VLDL到CM
E. HDL到IDL到LDL到CM
满分：2 分
16. 5-氟尿嘧啶（5-FU）治疗肿瘤的原理是( )
A. 本身直接杀伤作用
B. 抑制胞嘧啶合成
C. 抑制尿嘧啶合成
D. 抑制胸苷酸合成
E. 抑制四氢叶酸合成
满分：2 分
17. 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是（）
A. 肌肉组织是贮存葡萄糖的器官
B. 肌肉组织缺乏葡萄糖磷酸激酶
C. 肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D. 肌肉组织缺乏磷酸化酶
E. 肌糖原酵解的产物为乳酸
满分：2 分
18. 糖酵解与糖异生途径中共有的酶是( )
A. 果糖二磷酸酶
B. 丙酮酸激酶
C. 丙酮酸羧化酶
D. 磷酸果糖激酶
E. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
满分：2 分
19. 血脂的运输形式是
A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 糖蛋白
D. 脂蛋白
E. 载脂蛋白
满分：2 分
20. 合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是( )
A. 3-磷酸甘油醛
B. 脂肪酸和丙酮酸
C. 丝氨酸
D. 蛋氨酸
E. GTP、UTP
满分：2 分
二、多项选择题（共 12 道试题，共 36 分。

）
1. 下列哪个是必需氨基酸
A. 苯丙氨酸
B. 甘氨酸
C. 亮氨酸
D. 谷氨酸
E. 苏氨酸
2. 存在于线粒体的酶系是
A. 三羧酸循环所需的酶系
B. 脂肪酸 -氧化所需的酶系
C.
与呼吸链有关的酶系
D. 生成酮体的酶系
E. 联合脱氨基所需的酶系
3. 以下是必需氨基酸的有
A. 谷氨酸
B. 半胱氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
E. 缬氨酸
4. 属于糖的生理功能的是
A. 氧化供能
B. 作为机体组织的成分
C. 参与某些生物活性物质的合成
D. 提供氮元素
E. 促进脂溶性维生素的吸收
5. 氮正平衡见于
A. 正常成人
B. 儿童
C. 孕妇
D. 恢复期病人
E. 消耗性疾病患者
6. 蛋白质营养价值高低主要取决于
A. 必需氨基酸的数量
B. 必需氨基酸的种类
C. 必需氨基酸的比例
D. 非必需氨基酸的种类
E. 非必需氨基酸的比例
7. 糖酵解途径中催化三个不可逆反应的酶是
A. 己糖激酶
B.
6－磷酸果糖激酶
C.
丙酮酸激酶
D.
葡萄糖6磷酸酶
E.
丙酮酸羧化酶
8. 磷酸戊糖途径主要是
A. 葡萄糖氧化供能的途径
B. 为多种物质的生物合成提供NADPH H＋
C. 生成NAD＋
D. 释放出葡萄糖补充血糖
E. 生成5-磷酸核糖
9. 酮体包括
A. 乙酰乙酸
B.
β-羟丁酸
C. 丙酮酸
D. γ-氨基丁酸
E. 乙酰辅酶A
10. 有关酮体的不正确叙述是
A. 酮体是脂肪酸在肝内异常分解生成的一类中间产物
B. 酮体一定是脂肪酸在肝内正常分解生成的一类中间产物
C. 酮体包括乙酰乙酸、 -羟丁酸和丙酮
D. 合成酮体的关键酶是HMGCoA合成酶
E. 肝外组织氧化酮体的关键酶之一是琥珀酰CoA转硫酶
11. 属于多糖的有
A. 淀粉
B. 半乳糖
C. 纤维素
D. 蔗糖
E. 糖原
12. 能利用酮体的器官。