有机肥发酵作业指导书
1、以酒糟总质量为参照：1%的木屑、5%的稻草（按55%左右水分酒精来定的稻草量，若水分过大可加大稻草量）；2%的生石灰，2‰的菌种。

2、菌种需要稀释（稀释方法为）
菌种总质量：米糖总质量=1：1进行稀释后均匀分布在
酒糟条垛下。

3、操作顺序（测定酒糟总共质量m）；
3.1添加2%m的生石灰、5%m稻草到酒糟上面，用2‰菌种加米糠稀释。

3.2将3步的菌种和米糠混合物与1%m木屑混合拌匀添加到酒糟上面进行搅拌。

3.3用铲车将酒糟混合物堆成条垛状，规格为高 1.2米，下底宽2米。

4、日常检查记录
4.1每天上午10时，下午16时对堆制条垛进行温度和
水份检测。

4.2温度超过65度时，翻抛机对条跺进行翻抛作业。

4.3堆置时间达到25天，水分低于35%时，转入包装车间进行二次发酵、包装。

有机肥发酵工艺流程图
生石灰秸杆砻糖锯木面酒糟接种预混建条垛发酵后熟期粉碎过筛。