快餐公司创业计划书快餐公司创业计划书的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。

只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

国家兴起了中部崛起计划，皖江城市带承接产业转移注定促使合肥的壮大，省委省政府也高度重视合肥的发展，大力促进合肥成为中部特大型城市，合肥正在高速发展，企业也跟上发展的步伐，逐步扩大，这也必然造就了服务行业的兴起，作为餐饮行业，更是非常之重要，快餐必然受到朝九晚五的上班族的青睐。

四、项目价值及意义中国自古以来崇尚饮食文化，有“民以食为天”之说。

的确，中国的饮食文化的严密体系是当今世界其他任何一个民族的饮食文化不可比拟的。

中国的饮食文化作为中国传统文化的突出代表已受到全世界的瞩目。

但是在今天日益加快的社会进步的步伐催生了极具时代代表性的行业—快餐、外卖。

而以往中国人注重饮食的习惯在社会快速发展的压力下被打乱，人们无暇花太多的时间去合理安排自己的饮食。

但是另一方面，快餐或其他一些不健康的饮食又在摧残着那些为事业而奋斗的人群的身体，就这一点，外卖行业横空出世。

外卖餐饮，顾名思义，就是向外面的顾客销售食物，需送货上门这就迎合了许多人想充分利用时间工作的心里。

我们店推出的外卖完全是中式菜肴，我们认为这比较符合中国人养生的习惯，能大大减少对上班族健康的损害。

所以，在这种快文化的背景下我们做外卖有极大的商机，虽然有麦当劳、肯德基等西式餐饮外卖，但是我们相信他们带给中国的的是不健康的饮食。

而国内许多餐饮外卖又因为做不出自己的特色而被淘汰，现今外卖又由于经营面小，多存在着质量问题，也让人们感到担心，所以中国急需要出现一个能做出适合中国人饮食习惯的食物的中国餐饮巨头。

而我们之所以经营外卖店，就是迎合了大众的需求。

五、可行性分析1.市场可行性分析在当今“快节奏”的年代，上班一族对餐饮的消费倾向是企求方便和快捷。

因此，光顾快餐店便成为许多人生活中不可缺少的一部分。

近年来，中国快餐业发展迅速。

据有关资料数字显示：十多年来，我国快餐业一直以20%以上的速度增长，快餐的营业额已占据餐饮业营业额的5分之2。

尽管洋快餐大举进入中国，虽然在经营理念、管理手法以及生产标准化等方面，中式快餐与西式快餐存在很大的差距，导致西式快餐占据中式快餐的大半江山，但中式快餐仍然吸引了35%的消费者。

这说明中式快餐依然有着自己广阔的市场前景快节奏、高效率的现代都市生活和工作，促使越来越多的人群为快餐的消费群。

据“中国经济景气检测中心”数据表明：现在每天有23的市民光顾过快餐店，其中光顾中式快餐的约为43%，西式快餐为81%，光顾快餐店的人数年增幅为8%。

而这个强势群体多为上班一族，包括各行各业的管理人员、白领、司机、工人等。

上班一族对快餐要求方便快捷，这同每天紧张的工作息息相关。

如今，快餐基本上移到店内经营，无论卫生条件，食品质量和服务素质都比以前好，而且菜肴品种丰富多彩、丰俭由人，“比以前好多了”。

由此可见，中国快餐业的形成和发展，与人们的社会工作、生活要息息相关的。

上班一族之所以成为快餐店的重点消费群，主要的原因是都市生活的快节奏。

而快餐店的迅速崛起和兴盛，让我们更真切的感受到了当今社会的“时间“、”效率“和金钱的关系。

中国快餐业在十多年的发展变化中，人们已从不断增长的快餐形式上得到了观念上的升华。

像快餐的经营领域，从经营模式看，有连锁店、便民店、送餐、外卖、小吃广场等。

从品种上看，有成品、半成品、方便食品等等。

快餐已成为人们的主食工程、早点工程和餐桌工程。

据了解，在中国的一些大城市中，广州、上海、北京和成都西式快餐较为明显，而大连、济南、郑州、合肥和昆明则是中式快餐更为看好，消费比例更高。

竞争的可行性分析在快餐消费过程中，洋快餐在各收入段人群中的消费率都占有优势，但在消费频次上却逊于中式快餐。

毕竟动辄几十元的洋快餐，绝不是任何人都可以经常享用的。

另外，说到底，中国人还是钟情于中式口味。

从心理层面来看，经常消费快餐的人群选择这样的就餐方式并非偶然，无论是品牌观、时尚观还是购物和休闲等其他观点，中式快餐和西式快餐的常客是有差异的。

大致上说，年轻人多是国外品牌的追随者，他们是西式快餐店的常客。

若分析他们的消费倾向，就不难理解：这些年轻的新人类是外来文化的积极响应者，中式快餐和西式快餐店常客中就有多达48.1%和51.8%的人承认自己向往发达国家的生活方式，另有38.9%和48.2%的人追求流行、时髦和新奇的事物，并强调个性化。

说到饮食观，他们比一般人更注重饮食，更愿意尝试新的食物品种。

更值得注意的是，61.8%和64.4%的中西快餐常客非常重视餐馆的气氛、布置和格调。

如此来说，洋快餐之所以能揽走众多的中国食客，依靠的不仅是标准化食品本身的品质，其高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对品牌、时尚亲情等方面的需求。

洋快餐在中国市场的成功还提醒了我们，中国有一个消费层正在形成并逐步扩大。

这个消费层喜欢方便、快捷、质量标准的食品。

中式快餐的从业者要学习的除了附送：快餐店企划书快餐店企划书篇一：开设特色快餐店企划书开设特色快餐店企划书工作7年了，期间经历了七家公司。

却总是做不长久，几乎所有朋友对我的评价是为人比较文人化，不够世故圆滑，个性不适合在企业打工。

想想也是，同样累死累活的在公司里当孙子，不如给自己打工。

恰好有个朋友也有意创业，二人一拍即合。

下面是我们讨论后得出的初步策划，请大家多提些意见。

因为是外行，很多地方也许比较可笑。

还请各位不吝指教啊开设特色快餐店企划书一、快餐店地址：大学校区周边、闹市区、人口密集社区、医院附近等二、快餐店规模：80－120M?;，可同时容纳50到80人就餐三、成本核算：1．饮食公司注册资金：5000元。

2．房屋转让费用：7万（使用期限定为三年以上，内部带简单装修）。

3．月房租：8000元月，一年付清，首付6万元（头年营业争取谈判至半年付，约为5万元）。

4．厨房用具：油烟机两台1000元；附：白铁皮罩冷冻冰柜两台201X元；冷藏冰柜一台1000元；风扇、和面机、压面机、工作台、消毒柜、高压锅、蒸锅、炒锅、炉具等按1万元计；其他用具1000元。

共计15000元5．前厅装修：中央空调两台5000元；开放式冰箱两台201X元（其中由啤酒供应商提供一台）；液晶电脑一台4000元；电视两台加有线电视费用201X元（主要是针对08年奥运会，可做夜间生意）；智能刷卡机一台估价201X元（内含会员卡制作）；吧台一套估价1000元；环绕式立体音箱一套3000元；桌椅以30套计，每套（一桌4椅不等）200元共6000元；餐具100套1000元；饮料机一套估价3000元（联系百事或可口可乐厂商向其购买）；销售台、验钞机两部、收银机两部、电话两部1000元；灯光、墙体、地面、店门装修2万元（准确数字待定）；卫生间男女厕所：男厕：立式小便池两大一小1000元，马桶一个300元；女厕：蹲式马桶两个500元。

自动感应洗手池两个1000元，感应吹手机一台300元。

镜子一面200 元。

其他700元。

共计4000元；装修以上共计54000元。

6．服务员每人两套店服以每套100元计共201X元；厨师服装以每人两套以每100元计1000元（后期还需再每人增加两套衣服，达成四季服装）；共3000元。

7．广告宣传：招牌制作、传单印刷、人员招聘（作为一种宣传策略）、礼品派送、活动作秀、户外广告、与临近超市搞搭配活动、优惠券赠送。

以上共计5000元8．其他计划外开支5000元；9．流动资金：201X0元以上投入共计：237000元。

四、每月开支：1．工资：厨房人员：鸡汤师傅1位1200元、炒菜师傅1位1200元、馄饨师傅1位1200元、煎包师傅1位800元、蒸包师傅1位800元、火烧师傅1位800元、配菜师1位500元、和面师1位500元。

其他两位按201X元计。

每人每月100元分红，共10000元；外卖：联系写字楼、机关、企事业单位、招待所等向其提供外卖服务。

在N方面较少这类专门行业，如果经营得当，存在着相当大的商机。

6．服务人员管理要求：开店前统一培训，达不到培训要求者不得上岗；员工实行考勤制，每日上下班实行打卡制度；制订员工手册，由老板至员工必须服从；统一服装，胸卡，每日由领班进行服装检查，达不到标准者不得上岗。

从对顾客的接待、餐具摆放、用语、忌语、肢体语言到卫生间清洁标准等均应该有明确文字标准。

由领班进行随时检查并制订相应奖惩制度。

7．卫生方面：建立专门的卫生清洁标准及制度。

每日检查，列为工作重点。

每日进行垃圾处理，同专门清洁机构根据实际情况确定回收时间和方式。

8．轮班制度：根据工作情况具体商定。

9．财务管理上：智能刷卡系统，电子化管理，通过相关财务管理软件，建立严密明晰的数据库，对各类食品的各时间、时段消费量和受欢迎度有明确分类，根据各产品的消费情况调整经营策略。

反应要迅速及灵活。

10．采购管理上：由经营者亲自负责。

鲜活原料每日进货，日进日出，基本上不存货，使用专门采购软件，对采购情况进行分析，了解菜价行情。

库房还不定篇二：餐饮创业计划书范文餐饮创业计划书关注美食，关注我们创作者：黄新生电气09-4班李舟生电气09-4班李建冬电气09-4班刘佳信息09-2班 201X年11月25日我们的21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色，推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。

餐饮创业计划书范文一、发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。

虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。

于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。

因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介本店位于大学中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。

经营面积约为80平米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

早餐以江苏小吃为主打特色。

品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅氛围几个小模块，以做到最大程度的满足大家的需要。