• 江西农家的剁椒鱼头取材
比较随意，一般选用自家腌制 的剁椒酱和咸萝卜丁，它们铺 在鱼头上，咸辣味经过热蒸渗 透进鱼头里。浇淋农家自榨的 菜籽油，是江西农家人的特色 菜。
• 大年夜，来一盘红红火火的剁 椒鱼头，给新年带来好彩头。
• 名称：
粉蒸肉
• 介绍： • 把闷好的大米和腌过的肉一起 拌匀，腌约半小时，然后将肉 皮朝下，放入大碗内（排列成 鱼鳞形），把剩余的的米和汤 汁浇在肉上面，上笼蒸约2小 时（肉已料），取出扣入盘中 即成。此菜肉烂香醇，肥而不 腻。
登快阁
黄庭坚
（与苏轼、米芾、蔡襄并称为“宋代四大家”）
痴儿了却公家事，快阁东西倚晚晴。 落木千山天远大，澄江一道月分明。 朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。 万里归船弄长笛，此心吾与白鸥盟。
四周回廊环绕，显得 格外庄严、凝重。穹顶勾 心斗角、横梁饰以精美图 案。山墙雕有彩龙，既古 朴又典雅。凌空斜出的三 重飞檐，翘角凌凌，势如 大雁展翅。阁面宝顶压栋， 覆盖的琉璃碧瓦在蓝天白 云下闪闪发光，是个好地方》 •《藜蒿炒腊肉》 • 《井冈山》
THANKS!
当你想飞回家了···
我要送你 些什么礼 物呢？
乌鸡：
又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl)， 它源自于中国的江西省的泰和县 武山。有2000多年的饲养历史， 它们眼、脚、皮肤、肌肉、骨头 和大部分内脏都是乌黑的。从营 养价值上看，乌鸡的营养远远高 于普通鸡，吃起来的口感也非常 细嫩。具有很高的药用价值，被 人们称作“名贵食疗珍禽”。
送你些：？（重点）
问：你的家乡在哪里？
答:我家在江西 问：你家在江西哪 个地方
答：江西省吉 安市 问：吉安市？ 你家在吉安市 的哪个位置？
地址： 江西省吉安 市泰和县
当你来到我家，首先···
家常菜：
• • • • • • 笋干红烧肉 藜蒿炒腊肉 兴车红椒豆腐干 香辣豆豉鱼 小葱拌豆腐 油焖茄子
客家姑娘的服装：古朴、清新、自然。
亲！你听说过“快阁”吗？
• 快阁名闻天下，始于宋代。 黄庭坚有名诗《登快阁》。 黄庭坚（1045—1105）， 字鲁直，自号山谷道人， 洪州分宁（今江西修水县） 人，与欧阳修、王安石、 苏轼合称为“北宋文坛四 大家”，与苏轼齐名“苏 黄”。黄庭坚任泰和知县 时，百姓安居乐业，并于 元丰五年（1082）赋诗一 首：
•开始游玩吧！
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革的是井 命宝一冈 家库块山 董，红， 必老色中 武一的国 评辈土名 价无地山 ：产，之 阶绿一 级色，
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《望庐山瀑布》
李白 日照香炉生紫烟， 遥看瀑布挂前川。 飞流直下三千尺， 疑是银河落九天。
制作人：社工1班—陈蕾
欢迎做客江西
• 第一站：当你来我家
地址：？（略） 美食（食）：？ （重点） 着装（衣）：？ （略） 建筑 （住）：？（重点） 交通（行）：公交、火车、飞机· · · · · · （爱怎么做就怎么走！）
• 第二站：当你想出去走走！
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井冈山：？（略） 庐山：？（略）
第三站：当你想“回巢”了