供應鏈效率的高低可以藉由存貨水準來衡量 庫存週轉率
銷貨成本 庫存週轉率 平均總存貨價值
銷貨成本：每年公司為顧客生產產品或提供服務所需的總 成本。 平均總存貨價值：所有存貨項目的總價值。必須要用公司 的成本計算。包括原物料、在製品、成品和配銷倉庫中的 存貨。
11
•庫存週數和庫存週轉率成倒數。 •在許多狀況下，尤其是配銷倉庫，較適合計算 庫存供應週數。
庫存週數：衡量特定時間下，存貨可知應幾週 的生產作業。
平均總存貨 庫存週數 52週 銷貨成本
12
計算庫存週轉率
•以戴爾公司為例
13
• 企業將庫存視為投資，因為這些庫存可以用 於未來。 • 然而存貨會造成資金的擠壓，使得公司有時 候需要以貸款來進行庫存投資。
管理的目標：在供應鏈適當的位置上，建立適 當的存量。 管理的目標決定各位置所需要的存貨量：需進 行完整的供應鏈分析，並了解公司為該項產品 所設定的市場與競爭優先順序。
14
Agenda
• 9-1 供應鏈策略 • 9-2 衡量供應鏈的績效
• 9-3 供應鏈設計策略
• • • • • • 9-4 9-5 9-6 9-7 9-8 9-9 外包 物流設計 價值密度 全球尋源 大量客製化 結論
15
9.3供應鏈設計策略
• Dell透過產品設計的創新，網路訂貨系統，組裝系 統的創新和與供應商配合，建立一個高效率的供應 鏈。 • 關鍵：顧客透過網路下單，等候一星期的交貨時間。 透過搭配其他服務套裝銷售，以優惠價格吸引顧客 購買，降低電腦與服務的總成本。 • 現況：戴爾電腦已試圖透過零售通路銷售個人電腦， 而非僅侷限於網路或是電話銷售，以搶回客戶。包 括將其個人電腦放到了Wal-Mart 與Staples 的貨架 上，亦進入了中國最大電子產品零售商Gome的店 裡。 Dell的這項行動有助強化消費者及中小型企業 市場，
第九章 供應鏈策略
M964050017 D964010002 D954010003 D954010005 張忻怡 黃郁婷 黃章育 張菁萍
1
遠端工廠
• 福特汽車的巴西廠，自2004年開始為美國 生產Fusion mini-SUV車款。 • BMW的南非廠，為歐洲生產小型車。 • GM的泰國廠，為歐洲和日本生廠Opel Zafira迷你休旅車。 • 豐田汽車的中國廠，自2004年開始為歐洲 與亞洲生產尚未命名的車款。
8
Agenda
• 9-1 供應鏈策略
• 9-2 衡量供應鏈的績效
• • • • • • • 9-3 9-4 9-5 9-6 9-7 9-8 9-9 供應鏈設計策略 外包 物流設計 價值密度 全球尋源 大量客製化 結論
9
系統中的存貨設計
•以速食餐廳為例
10
பைடு நூலகம்
•存貨將為公司帶來一些特殊的成本，然而存貨 也提供了緩衝，使得每個步驟可以獨立運作。 •每階段的存貨累積將造成資金的擠壓。
19
連續補貨系統(康寶)
• 對零售商而言，降低兩週庫存相當於節省 1%銷貨額的成本，且提升獲利後，擴充康 寶產品的銷售，提供更多貨架空間。 • 參與此系統的零售商較未參與的銷售成長 了兩倍。
20
Fisher的供應鏈(功能性產品&創新 性產品)與Lee的供給不確定性
• Fisher建議可採用特定準則以確認產品是 否為功能性產品：生命週期長，毛利低， 選擇性少，產品需求預測錯誤低，接單生 產前置時間短。 • Lee提出穩定的供應流程為：製程與相關技 術均已成熟，已完成供應的基礎建設；動 態型供應流程為：製程與相關技術仍處於 早期開發且快速改變的階段，而供應的基 礎仍受產量與經驗的限制。
16
供應鏈訂單變異程度遞增現象(圖9.3)
17
供應鏈訂單變異程度遞增現象(圖9.3)
• 嬰兒紙尿布的需求研究 • 製造商對物料供應商的訂單變異>批發商對 製造商的訂單變異>零售商對批發商的需求 變異>最終顧客購買量的變異 • 變異擴大的現象稱為：長鞭效應(bullwhip effect) 。 • 因缺乏同步協調：供應未能配合需求，存 貨堆置在供應鏈，但卻在其他階段缺貨及 延遲。
4
Agenda
• 9-1 供應鏈策略
• • • • • • • • 9-2 9-3 9-4 9-5 9-6 9-7 9-8 9-9 衡量供應鏈的績效 供應鏈設計策略 外包 物流設計 價值密度 全球尋源 大量客製化 結論
5
9-1供應鏈策略
• 供應鏈的概念：運用整合系統，管理由 原物料供應商、工廠、物流中心，至顧 客間整體資訊、物料和服務的流程。
21
Fisher的供應鏈(功能性產品&創新 性產品)與Lee的供給不確定性
22
Lee的供給不確定性
1. 效率型供應鏈：必須善用策略，建立最高的成本效率。 2. 風險型供應鏈：必須聯合與分享供應鏈的資源，分擔供應中斷的風險。 Ex. 供應來源的增加、或取得替代性資源。 3. 回應型供應鏈：必須增加回應顧客需求變化與多樣性所需之彈性。Ex. 可採接單後生產模式或大量客製化流程，以滿足特定顧客需求。 4. 靈敏型供應鏈：結合風險型與回應型供應鏈的優點，藉由聯合庫存與 其他生產資源降低供應中斷風險，並增加回應顧客需求變化與多樣性 之彈性。 Lee的四類供應鏈中，資訊科技均扮演重要的角色。
18
連續補貨系統(康寶)
• 確保供應鏈中物料能正常供應。 • 建立電子交換(EDI)聯繫零售商，以保證最 低價取代折扣。每天早上，零售商以電子 化方式通知康寶對該公司的需求，及配銷 中心的存貨狀況。 • 康寶運用這些資料預測產品的需求量，補 足零售商配銷中心的存貨。 • 有效降低存貨量由四週降為二週。
供應商：輸入 服務與製造：支援 產品與服務：輸出 透過配銷通路與區域服務進行產品的在地化
6
供應鏈網路
7
供應鏈策略的應用
• 許多企業透過組織與管理供應鏈作業，產生了顯 著的競爭優勢。
• 例如戴爾電腦(Dell)：
透過網際網路接收顧客訂單 直接生產訂單所需產品 所生產的電腦不用送至配銷中心，也未在零售店面展 示 顧客可以在五至六天內，以最具競爭力的價格取得最 新的產品
你願意駕駛南非製造的BMW汽車嗎？
2
供應鏈管理
• 如何創造價值？
針對效率進行改善 以較低的成本提供客戶所需的產品
• 供應鏈管理與價值鏈管理有何差異？
供應鏈以效率為導向：降低成本，提高產能 價值鏈以效果為導向：為顧客創造最高價值
3
Agenda
• • • • • • • • • 9-1 9-2 9-3 9-4 9-5 9-6 9-7 9-8 9-9 供應鏈策略 衡量供應鏈的績效 供應鏈設計策略 外包 物流設計 價值密度 全球尋源 大量客製化 結論