汤粉汤底的做法与配料
汤粉是一种我们非常熟悉的一种食材，也是一种比较受欢迎的食材，汤粉可以和很多的食材搭配，制作出各种美味的菜肴。

在一般情况下汤粉是由地瓜或者土豆为主要原料，经过加工制作而成。

好的汤粉在制作的时候是不添加任何的添加剂的，做熟的汤粉柔韧透明，口感爽滑，营养丰富。

食材：
大骨头、汤料粉、米粉、蔬菜、干葱头、小葱
主要步骤：
1.汤料粉熬汤：先用大骨熬汤，然后调入皇大圣品牌汤料粉，盐等材料即成高汤。

2.腌肉粉：先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入皇大圣品牌腌肉粉，油等调料。

腌制半小时可用。

肉鲜嫩，爽滑，肉弹。

3.蒜头油粉：用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金黄色。

最后再加入皇大圣品牌蒜头油粉。

即成蒜头油。

增香去腥味
4.制作汤粉:
①烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。

②另起一小锅(不锈钢和铝锅)，取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。

并倒入上一步烫好的粉上。

撒上葱花,小芹菜,即成一碗正宗的原味的汤粉。

酸辣汤粉的做法
食材：
红薯汤粉、香菜、葱、花生米、榨菜、醋、盐、辣椒
制作步骤：
红薯粉提前用水泡一个小时。

红薯粉在锅里煮软。

煮红薯粉的时候开始调汁：盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油，调成酸辣汁。

葱、香菜洗净切碎。

花生米炸熟备用。

红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里，适当加些汤，适合自己的酸辣味儿。

放上葱、香菜、榨菜丝。

炒锅放油、一些花椒、辣椒段，烹出香味，倒在葱香菜上，再撒上些炸花生米，香味里面出来了。