含碘食物排行榜(每100克所含)1.裙带菜(干)(15878 微克)2.紫菜(干)(4323 微克)3.海带(鲜)(923 微克)4.鸡精(766.5 微克)5.海虹(346 微克)6.虾皮(264.5 微克)7.虾酱(166.6 微克) 8.虾米(82.5 微克) 9.可乐(68.4 微克)10.叉烧肉(57.4 微克) 11.豆腐干(46.2 微克) 12.开心果(37.9 微克) 13.鹌鹑蛋(37.6 微克) 14.火鸡腿(33.6 微克) 15.牛肉辣瓣酱(32.5 微克) 16.鸡蛋(27.2 微克) 17.牛腱子肉(24.5 微克) 18.菠菜(24 微克)19.黄酱(19.8 微克) 20.羊肝(19.1 微克) 21.柳松茸(17.1 微克) 22.雏鸽(16.3 微克) 23.金枪鱼(14 微克) 24.墨鱼(13.9 微克)25.花椒粉(13.7 微克) 26.鸡肉(12.4 微克) 27.松子仁(12.3 微克) 28.南瓜子（炒）(11 微克) 29.鱼翅(干)(10.9 微克) 30.核桃(10.4 微克)31.牛肉（瘦）(10.4 微克) 32.小白菜(10 微克) 33.大豆(9.7 微克)34.甜面酱(9.6 微克) 35.青椒(9.6 微克) 36.杏仁(8.4 微克)37.方便面(8.4 微克) 38.杏仁（炒）(8.4 微克) 39.甜杏仁(8.4 微克)40.胡椒粉(8.2 微克) 41.白胡椒(8.2 微克) 42.赤小豆(7.8 微克)43.冻豆腐(7.7 微克) 44.平鱼(7.7 微克) 45.羊肉(瘦)(7.7 微克) 46.羊前腿肉(7.7 微克) 47.松花蛋（鸭蛋）(6.8 微克) 48.黑鱼(6.5 微克) 49.青鱼(6.5 微克) 50.柿子(6.3 微克) 51.小黄鱼(5.8 微克)52.榴莲(5.6 微克) 53.带鱼(5.5 微克) 54.午餐肉(5.4 微克)55.杏仁露(5.3 微克) 56.橘子(5.3 微克) 57.油皮(5 微克)58.鸭蛋(5 微克) 59.鲤鱼(4.7 微克) 60.芸豆(4.7 微克)61.榛子仁（炒）(4.4 微克) 62.羊肉(后腿)(4.1 微克) 63.菠萝(4.1 微克)64.鸡粉(3.9 微克) 65.八宝菜(3.8 微克) 66.糯米(紫)(3.8 微克) 67.小米(3.7 微克) 68.火腿(3.6 微克) 69.野鸡(3.5 微克)70.鲅鱼(3.5 微克) 71.小麦面粉(2.9 微克) 72.老抽(2.9 微克)73.小麦富强粉(2.9 微克) 74.花生仁（生）(2.7 微克) 75.番茄(2.5 微克)76.香蕉(2.5 微克) 77.白酱油(2.4 微克) 78.酱油(2.4 微克)79.莲藕(2.4 微克) 80.稻米(2.3 微克) 81.猪肉(瘦)(1.7 微克) 82.香菜(1.5 微克) 83.鹿肉(1.5 微克) 84.乳黄瓜(1.3 微克)85.鸡肝(1.3 微克) 86.洋葱（白皮）(1.2 微克) 87.土豆（黄皮）(1.2 微克) 88.酱牛肉(1.2 微克) 89.茄子(1.1 微克) 90.山竹(1.1 微克)91.豌豆(0.9 微克) 92.酸奶(0.9 微克) 93.橙子(0.9 微克)94.平菇(0.8 微克) 95.四棱豆(0.7 微克) 96.芹菜(0.7 微克)97.梨(0.7 微克) 98.生抽(0.6 微克) 99.牛里脊肉(0.5 微克) 100.西葫芦(0.4 微克) 101.火龙果(0.4 微克) 102.甘薯(0.4 微克)103.空心菜(0.4 微克) 104.绿豆芽(0.2 微克) 105.樱桃番茄(0.1 微克)甲亢有缺碘与多碘之分：缺碘的是甲减，人肿，怕冷，无力．多碘的是甲亢，人消瘦，怕热，脾气暴躁．最突出的特点就是人的胖瘦和脾气之分．治疗甲亢治疗有三种方法，抗甲状腺药物治疗，放射碘治疗和手术治疗。
抗甲状腺药物治疗适应范围广，无论大人小孩，男性还是女性，轻症或者重症甲亢，首次发病还是甲亢复发，孕妇或哺乳女性甲亢都可以用药物治疗。
抗甲状腺药物有两种——咪唑类和硫氧嘧啶类，代表药物分别为甲巯咪唑（又称“他巴唑”）和丙基硫氧嘧啶（又称“丙嘧”）。
药物治疗适合甲亢孕妇、儿童、甲状腺轻度肿大的患者，治疗一般需要1～2年，治疗中需要根据甲状腺功能情况增减药物剂量。
药物治疗有一些副作用，包括粒细胞减少、药物过敏、肝功能受损、关节疼痛和血管炎，药物治疗初期需要严密监测药物的副作用，尤其是粒细胞缺乏，需要告诫患者一旦出现发热和/或咽痛，需要立即检查粒细胞以便明确是否出现粒细胞缺乏，一旦出现。
立即停药急诊。
药物治疗另一个缺点是停药后复发率高，大约在50%左右。
放射碘治疗和手术治疗都属于破坏性治疗，甲亢不容易复发，治疗只需要一次。
放射碘适合甲状腺中度肿大或甲亢复发的患者，医生根据患者甲状腺对放射碘的摄取率计算每个患者需要的放射剂量。
放射碘对孕妇和哺乳妇女是绝对禁忌证。
由于放射碘的作用有一个延迟作用，随着时间随诊，甲减发生率每年3%～5%。
放射碘治疗不适合有甲状腺眼病的甲亢患者，因为治疗后眼病可能会加剧。
手术治疗适合那些甲状腺肿大显著，或高度怀疑甲状腺恶性肿瘤的，或甲状腺肿大有压迫气管引起呼吸困难者。
手术前需要用药物将甲状腺功能控制在正常范围，术前还需要口服复方碘溶液做术前准备。
甲亢的饮食调理方法：1、清炖甲鱼。
取甲鱼一只（约750克左右），枸杞子10克、女贞子10克、知母6克，加调味品，炖熟烂后，去药食肉喝汤方可治疗甲亢。
2、鲫鱼炖豆腐。
取鲫鱼一条，约250克，豆腐一块，油、盐、葱、味精适量，共炖汤服食。
3、干烧冬笋。
是甲亢饮食的主要食物。
取冬笋300克，切成棱子块，置入油锅低温炸成金黄色，捞出沥油，再放一空锅中，加清汤、料酒、酱油、白糖、味精等调料及枸杞子10克、菊花6克，用武火烧开后改用文大，烤至囟汁干，即可食用。
对甲亢有辅助作用的饮食：（1）佛手粥：佛手9克，海藻15克，粳米60克，红糖适量。
将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后，再加入粳米、红糖煮成粥即成。
每日1剂，连服10天～15天，调整精神抑郁，情绪改变，能够疏肝清热。
（2）昆布海藻饮：昆布、海藻、牡蛎用水煎汁。
每日1次，连服数日，能疏肝清热，理气解郁。
（3）青柿子糕：青柿子1000克，蜂蜜适量。
青柿子去柄洗净，捣烂并绞成汁，放锅中煎煮浓缩至粘稠，再加入蜂蜜1倍，继续煎至粘稠时，离火冷却、装配备用。
每日2次，每次1汤匙，以沸水冲服，连服10天～15天。
以清热泻火为主，用于烦燥不安、性急易怒、面部烘热者。
（4）川贝海带粥：川贝、海带、丹参各15克，薏米30克，冬瓜60克，红糖适量。
川贝、丹参先煎汤后去渣、入其他味煮粥吃。
每日晨起空腹温服，连服15天～20天。
用于颈部肿大、恶心、便溏症。
（5）竹菇淡菜煎：竹菇、淡菜各15克，牡蛎各30克，红糖适量。
用水煎汁，去渣。
每日1剂，连服7天～10天。
具有化痰利湿，软坚散结功效。
（6）什锦豆腐：豆腐4块，西红柿150克，木耳、冬笋、豌豆各15克，湿淀粉、生油各9克，葱、姜、盐等调味适量。
甲亢患者饮食上的注意事项：1、多吃高热量、高蛋白、高维生素的食物，如肉类和豆类等;2、适量补充钙、磷等；3、适当增加动物内脏，新鲜绿叶蔬菜，或补充维生素制剂。
4、适当控制纤维素多的食物。
5、禁忌辛辣食物：辣子、生葱、生蒜；6、禁忌海味：海带、海虾、带鱼；7、禁忌浓茶、咖啡、烟酒；8、忌碘食物和药物；9、少吃油腻的东西。
1、百合粥：百合(干者30克，鲜者60克)，粳米60克。
百合、粳米一起煮粥，加冰糖适量。
早晚分服。
清心润肺、止渴化痰。
2、牡蛎海带汤：蚝豉(牡蛎肉)100克，海带50克，加水和调料共煮。
每天分2次服食。
蚝豉补虚壮阳，海带补碘。
3、蒸甲鱼：甲鱼1只，西洋参2克，调料适量。
甲鱼去内脏，加西洋参、酒、酱油、姜片等作料，上笼蒸熟，食肉喝汤。
治气虚神疲，足很好的补益之方。
次方也是最常见的甲亢食疗菜谱。
4、银耳太子参茶：银耳15克，太子参25克，冰糖适量，水煎饮用，治疗心慌、气虚气短症。
5、柿子膏：青柿子1000克，蜂蜜适量。
将柿子洗净，去蒂切碎捣烂，以纱布挤压取汁，将柿子汁放于锅内煮沸，改用文火炼为稠膏，加蜂蜜一倍搅匀，煎成稠膏，停火待冷，装瓶备用，每次1汤匙，以沸水冲服，每日二次。
6、紫菜萝卜汤：紫菜50克，陈皮10克，萝卜250克切碎，每天煮汤服用。
有化痰、软坚、消瘿、散结之功。
7、龙眼莲子汤：龙眼肉4-6枚，莲子、芡实各20克，水煎汤，于睡前服，连服3—5天，治疗失眠、健忘、心慌怔忡、自汗盗汗等。
甲亢病人最典型的就是食欲旺盛，而体重不断下降，这回消耗大量的能量。
因此甲亢食疗菜谱需要补充大量的蛋白质和能量，矿物质的流失很快，也需要及时补充。
早餐：牛奶(鲜牛奶250克、白糖10克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，面包75克，素炒油菜(油菜100克)。
加餐：水果(苹果200克)，饼干50克。
午餐：大米饭(大米100克)，红烧牛肉(牛肉150克)，白菜炖豆腐(白菜100克、豆腐100克)。
加餐：冲藕粉(藕粉50克)，蛋糕50克。
晚餐：包子100克(面粉100克、瘦猪肉50克、人白菜200克)，木须肉100克(瘦猪肉30克、黄花10克、木耳5克)，西红柿鸡蛋汤(丙红柿50先、鸡蛋50克)。
加餐：牛奶(鲜牛奶250克、白糖10克)。
全日烹调用油40克。
甲亢的饮食治疗与食谱举例甲状腺机能亢进症简称甲亢，临床以毒性弥漫性甲状腺肿较为多见；本病多为女性，多数为20-40岁，起病缓慢。
典型表现为高代谢症候群、甲状腺肿大和突眼症。
患者有情绪敏感、易激动，二手平衡举向前时有震颤，多言、易紧张、失眠、思想不集中，多猜疑等，并有多汗、怕热，低热、心动过速、心悸、胃纳亢进、体重下降、疲乏无力等体征。
一、甲亢营养代谢特征（一）热能代谢甲亢患者基础代谢明显升高，甲状腺素可促进氧化磷酸化，刺激细胞膜上的Na-K-ATP酶，后者在维持细胞内外Na-K梯度的过程中，需要大量的热能以促进Na的主动转移，从而消耗大量三磷酸腺苷（ATP），使氧耗和产热均增加，散热也加速。
故病人怕热、多汗、体重下降，工作效率低。
（二）蛋白质少量甲状腺素可促进蛋白质合成，但甲状腺素分泌过多时，蛋白质分解加速，排泄增加，呈负氮平衡；肌肉组织被消耗，病人疲乏无力、体重下降。
（三）脂肪大量甲状腺素促进脂动员，加速脂肪氧化和分解，并加速胆固醇的合成，促使胆固醇转化为胆酸排泄出体外，增加胆固醇的利用。
故甲亢患者其胆固醇并不高，反而偏低。
（四）碳水化物甲状腺素可促进肠道对碳水化物的吸收，使葡萄糖进入细胞内被氧化，刺激肝糖原和肌糖原分解，加速糖原异生。