粗粮的蛋白质含量表
粗粮是指谷物中含有丰富纤维和其他营养物质的一类食物。

相比于精细加工的谷物，粗粮的蛋白质含量更高，对人体健康更有益处。

下面是一份关于粗粮蛋白质含量的表格，以供参考。

从上表可以看出，不同种类的粗粮蛋白质含量有所不同。

其中，绿豆、黄豆和豌豆的蛋白质含量较高，分别为24克、36克和24克。

而紫薯、红薯和青豆的蛋白质含量较低，分别为2克
和6克。

粗粮中的蛋白质对于人体健康非常重要。

蛋白质是构成人体组织和细胞的基本营养物质，对于维持身体正常功能起着至关重要的作用。

适当摄入富含蛋白质的粗粮，可以提供人体所需的氨基酸，促进肌肉生长和修复，增强免疫力，维持身体健康。

除了蛋白质，粗粮还富含纤维、维生素和矿物质等营养物质。

纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮；维生素可以提供人体所需的各种营养元素，维持身体正常代谢；矿物质对于骨骼健康和神经传导起着重要作用。

在日常饮食中，我们可以适当增加粗粮的摄入量，多样化选择不同种类的粗粮。

可以将玉米、小麦、燕麦等谷物制作成主食，或者选择黑米、糙米等作为主食的替代品。

此外，紫薯、红薯、薏米等也是很好的选择。

总之，粗粮是一种营养丰富的食物，其中蛋白质含量较高。

适当摄入富含蛋白质的粗粮可以满足人体对营养的需求，促进身体健康。

希望以上信息对您有所帮助！。