微生物制剂在畜牧业上的应用
王奇，王琤 *1
江西科技师范大学生命科学学院南昌330013
微生物制剂作为一种新兴制剂。
近年来，被研究学者们广泛关注。
本文综述了微生物制剂的作用，来源并阐述了该制剂在畜牧业上的应用，以及对其应用前景进行了展望。
1.微生物制剂简介
1.1微生物制剂作用
微生物制剂是一种利用微生物菌群的调节作用合成的生物制剂，它被广泛应用于各种饲料的调制中，对动物生长具有重要作用。
微生物制剂是将有益微生物菌群合理搭配在一起后添加在某一物质中，以达到平衡菌群、抑制有害菌繁殖的作用[1，2]。
在饲料中添加部分微生物制剂，能够在很大程度上加大动物瘤胃内有益菌群数量的比例。
研究表明：微生物制剂的添加能够维持和强化消化系统中的有益菌群数量，具有抑制病原菌繁殖的作用，促进动物健康生长[3]。
微生物制剂的发现一直推动着畜牧业的发展，其广泛的作用改善了在动物养殖，动物保健，动物医疗等领域所带来的各种问题，有效地解决了动物生长缓慢，营养利用率低等问题，在畜牧业上具有巨大的使用价值[4]。
1.2 微生物制剂来源
微生物制剂是从动物或自然中分离、坚定、通过生物工程人工组建的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌并用于动物的生物制剂或活菌制剂[5]。
微生物制剂来源广泛，种类多，作用大。
当前，市场上主要的微生物制剂从微生物物种上划分，单一微生物制剂有光合细菌，芽胞杆菌，硝化细菌，反硝化细菌，酵母菌，乳酸菌，硫化细菌等单一菌种，复合微生物制剂是单一微生物制剂混合等一序列步骤制成的，主要有：有效微生物群，生物抗菌肽，疫苗制剂等。
有学者称微生物制剂为绿色添加剂，其因是无毒、无不良反应、无副作用且效果显著，是一种优良的抗生素替代品，又可称之为微生态制剂，在畜牧业中广泛应用。
1王奇（1995-），男，14级饲料与动物营养。
王琤 ，通讯作者。
2.微生物制剂在畜牧业上的应用
2.1微生物制剂在养猪上应用
微生物制剂在养猪上具有广泛的应用。
在日粮的饲喂中添加微生物制剂，猪肠道菌群得到有效地均衡，防止消化道菌群失衡，从而提高了猪的抗病能力和抗应激力。
李长军等研究证明，在饲料中添加微生态制剂能够显著促进新生仔猪的生长，改善了小肠粘膜的结构，增加小肠上皮内淋巴细胞和杯状细胞熟练，强化小肠粘膜的免疫功能，提高动物抗病力[6]。
母猪作为养殖业发展中重要的一部分，具有独特的生理特点和生长过程，在日粮的饲喂中添加该制剂效果显著。
霍军等对距离45天将要分娩的母猪日粮中添加微生态制剂。
母猪的产仔数，存活率对于无添加任何制剂的妊娠母猪，提高了9.03%和16.5%，且母猪死胎率和哺乳仔猪死亡率也显著降低。
说明该制剂可以提高母猪繁殖性能和仔猪生长状态，降低死亡率[7]。
2.2 微生物制剂在养鸡上的应用
微生物制剂种类繁多，应用范围较大。
所以微生物制剂在养鸡上也有较大的应用。
微生物制剂可以维持肠道内理化性质处于动态的平衡，可以改善消化功能，促进蛋白质的合成代谢，有利于蛋白质的沉积，提高了肉鸡胴体的品味[8，9]。
随着人们对微生物制剂的深入研究，很多研究者们做了大量实验，结果表明：鸡日粮中添加微生物制剂对肉鸡的生长性能具有一定的改善作用，提高了肉鸡的繁殖能力，获取更大的经济价值[10]。
所以我们应该加大开展使用微生物制剂的力度。
2.3 微生物制剂在水产养殖上的应用
微生物制剂不仅仅在养猪业和养鸡上应用广泛，同样在水产养殖上也有很多的应用。
就目前状况来说，水产养殖业在不断壮大，但同时各种问题的出现也导致了水产养殖业发展的滞后。
微生物制剂能够有效地改善水体的生态环境和水质，且对养殖水体无毒副作用，无药物残留，这对水产养殖中疾病的防治起到了至关重要的作用[11]。
水产饲料中添加微生物制剂，有研究表明：添加的微生物制剂可以成为非特异性免疫调节因子，能够增强吞噬细胞的吞噬能力和细胞产生抗体的能力，刺激动物产生干扰素，使得抗病能力得到了提高。
水体中有大量的生物在生长，比如：硝化细菌，光合细菌等。
它们对净化水环境，改善生态环境等起到了重要的作用。
马悦欣等研究表明：光合细菌能够直接利用水中有机物，氨态氮，
还可以利用硫化氢，并可通过反硝化作用除去水中的亚硝态氨，对水质具有保护作用[12]。
3.展望
就我国目前对微生物制剂的发展现状来看，研究人员对微生物制剂的研究水平还处于初级阶段，导致了各种微生物制剂的作用机理不完善和应用时注意事项还没有明确的标识等问题。
因此我们要加大对微生物制剂的研究力度，坚持走可持续发展道路，研究出绿色的，安全可靠的，无毒副作用的，具有疾病防治效果等的微生物制剂，促进畜牧业健康、稳定发展。
参考文献：
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