催
芽
（1）为什么要催芽？ 为什么要催芽？ 早中稻播种时气温低，为缩短播种到出苗天数，减少不良气候 影响，防止烂秧，播种前都要催芽。 （芽和根的长短是根据气候和要求而定的，温度高短，温度低长。 早稻一般芽长1/2粒谷，根长半粒谷； 中稻芽长1/2粒谷，根长一粒谷； 晚稻为破胸露白。 催芽要求： 催芽要求： 快：2-3天内催好芽； 匀：芽长整齐一致； 齐：发芽率90％以上； 壮：芽色白，无异味，根、芽比适当
5. 实验报告
一般催芽过程可分为3个阶段： 一般催芽过程可分为3个阶段：
①高温破胸 一般要求在24h内达到破胸整齐。先将种谷在50～55℃温水中 预热5～10min，再上包密封，保持35～38℃，以增加胚的呼吸强 度，缩小种胚活动强度之间的差异，使破胸露白迅速，温度偏低 则破胸不齐。杂交稻种催芽温度不宜过高，以30℃为宜； ②适温齐根芽 破胸后种谷呼吸强度剧烈，温度迅速增加。由于呼吸热的积 累，温度可上升达40℃以上，灼伤根芽，产生“烧芽”现象，这 是催中的危险期。因此要求通气和降温，经常翻堆散热，并淋 25℃温水，保持谷堆温度在25℃左右，促进齐根芽；
2. 实验目的
观察不同温度和水分（氧气）条件下， 观察不同温度和水分（氧气）条件下，稻 种的发芽情况。 种的发芽情况。了解水稻种子的发芽特性及其 与外界环境条件的关系。 与外界环境条件的关系。
3. 实验内容
不同温度条件下发芽特性的观察 不同水分（氧气）条件下发芽特性的养皿，烧杯，镊子
③摊晾炼芽 当谷芽和根达到播种要求长度时，催芽结束。为了 使芽谷能适应播种后的自然环境，催好的芽谷，一般要 求摊晾炼芽，置于室内摊放一段时间，再行播种。若天 气不好，可将芽谷摊薄，待天气转晴后再播种。 晚稻播种时的气温高，谷种经浸种消毒后放置室内 1～2d便自然发芽，或采用日浸夜露2～3d亦可发芽。
Sun drying
SRR dryer(1-2 t)
浸 种
浸种：使种子尽快吸足水分，达到发芽含水量（40%）， 促进发芽整齐。浸种时间随水温度而异，一般2-4天， 要勤换水。杂交稻多采用间歇浸种。
种子消毒：与浸种同步进行。1%生石灰，1000倍多菌灵 可湿性粉剂，300倍强氯精
Small scale sample
实验步骤： ① 取籼稻和粳稻种子各700粒左右 ② 置于2个烧杯中，清水选种 ③ （2天后）取培养皿6个，铺上双层滤纸，将滤纸湿润 ④ 向3个培养皿中各放入100粒籼稻种子，向另3个培养皿中各放入 100粒粳稻种子尽量均匀铺开，盖上皿盖，注明小组名称 ⑤ 向剩余种子的2个烧杯中加水到8-10 cm深，注明小组名称 ⑥ 将盛有3个籼/粳稻种子培养皿分别放入20℃﹑30℃﹑40℃的恒 温箱中，将2个烧杯放入30℃的恒温箱中进行发芽 ⑦ 后续观察记载：每天记载一次发芽粒数，计算发芽率； 随机测量10粒发芽种子的根，芽长度，记载其平均值
实验一 水稻种子发芽特性观察
1. 预备知识 2. 试验目的 3. 实验内容 4. 材料与方法 5. 实验报告
种子处理
晒种：1-2天。增强种皮透性，酶的活性，提高发芽 率和发芽势。
选种：使种子纯净饱满，发芽整齐。分风选，筛选， 溶液选。溶液选又分黄泥选，盐选，硫酸铵选。
一般，杂交稻用清水选，常规稻盐选（比重1.10）