《饮食与健康》教学设计
（教科版四年级下册第三单元第2课）
一、教学目标：
知识与能力：
1、通过本课活动，使学生知道食物中含有的主要营养成分：“蛋白质、水、盐类”、“脂肪、淀粉”、“维生素”，知道这些营养成分对人体的作用。

了解常见食物中主要含有的营养，知道人们每天所吃的食物应该讲究合理搭配。

2 、在认识食物营养的过程中培养学生的实验能力（会做鉴定蛋白质、脂肪、淀粉的实验），实际生活能力；发展学生的归纳概括能力。

过程与方法：
设计贴近生活的问题，通过讲述、观看多媒体课件的方法，认识到食物中的营养及其作用。

情感、态度、价值观：
在认识食物营养的过程中培养学生关注自己的健康，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点：
认识食物中的营养及其作用，使学生认识到“每天所吃的食物应该合理搭配”
三、教学难点：学生科学搭配自己的午餐
四、教学准备
教师准备：
1、多媒体资料：动画：食物中的营养成分；我们一日三餐所吃的食物分为哪几大类；一日三餐巧搭配。

2、学具：酒精灯、镊子；滴瓶（内有稀释碘酒）；白纸；记录单
学生准备：自带各种食物
五：板书设计饮食与健康
蛋白质、水、盐类——人体材料
脂肪、淀粉——人体能源
“维生素”——促进发育、增强抵抗力
六、教学过程设计
八、评价设计：
设计科学营养的晚餐九、教学反思。