牛奶磷脂功能：
1神经和大脑的必需品
磷脂拥有重要的生物活性作用，是人类生命的基础物质和人体细胞的基本成分。

大脑及神经系统中含有大量的磷脂。

而牛奶磷脂中所富含的磷脂酰丝氨酸、磷脂酰胆碱和神经鞘磷脂是神经和大脑的必需品。

2提高认知力预防老年痴呆
研究表明：磷脂酰丝氨酸（PS）占了大脑磷脂的15%，是大脑神经信息传导所必需的重要成分，但它会随着年龄的增长而降低。

在所有磷脂中，牛奶磷脂中的磷脂酰丝氨酸（PS）含量最为丰富（请参见营养对照表），补充牛奶磷脂可以有效改善中老年人的记忆力和认知力，预防或推迟老年痴呆的发生。

3缓解压力情绪调节剂
人体长时间承受压力会导致神经衰弱或神经紊乱。

研究表明，在高压人群中，连续三周每天服用定量的牛奶磷脂，可以让大脑神经及时得到营养补充，能明显降低内分泌压力反应，舒缓压力，调节不良情绪，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。

4恢复体力提升运动力
最新研究表明：牛奶磷脂中富含的磷脂酰丝氨酸（PS）在运动方面有多重作用：提高运动力，加速体力恢复，防止肌肉酸痛和改善体质。

5美容养颜皮肤加湿器
神经鞘磷脂是牛奶磷脂富含的另一种营养成分。

神经鞘磷脂的降解物神经酰胺是皮肤的主要脂类成分，在皮肤的表皮层，神经酰胺在维持皮肤结构和保持皮肤水分方面发挥着重要作用，被誉为“皮肤加湿器”，是美容养颜不可或缺的重要养分。

6降低胆固醇预防胆结石
体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90％由胆固醇组成。

神经鞘磷脂可以限制小肠中胆固醇的吸收，因此能够降低血浆血清的低密度蛋白和胆固醇水平。

7 血管清道夫预防冠心病
牛奶磷脂中的磷脂酰胆碱可将血液中的胆固醇和脂肪酸化为极细的颗粒，从血管中排出，升高了高密度脂蛋白，使血管恢复弹性，血流畅通，被誉为“血管清道夫”。

8肝脏保护神
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。

牛奶磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。