-----食品有限公司水产品加工废水处理工程方案书二○○九年五月目录第一章总论1.1企业概述1.2污水来源及去向1.3水量水质特点与排放规律1.4自然环境概况第二章设计依据2.1主要设计标准、规范与依据2.2设计水量及水质2.3设计范围2.4设计原则第三章污水处理工艺设计3.1关键工艺环节设计3.2污水处理工程工艺流程3.3工艺流程及设计说明3.4预期处理效果第四章主要构筑物及设备设计4.1格栅池4.2调节池4.3水解酸化池4.4接触氧化池4.5二沉池4.6污泥浓缩池4.7气浮机房4.8配套建筑第五章建筑与结构设计5.1建筑设计5.2结构设计5.3防腐设计5.4建筑材料和施工条件第六章污水处理站投资估算6.1土建部分6.2工艺设备部分6.3工程总投资第七章主要技术经济指标分析7.1技术分析7.2经济分析7.3工程占地第八章工程建设周期第九章运行管理、劳动定员、人员培训9.1运行管理9.2劳动定员9.3人员培训第十一章售后服务第一章总论1.1企业概述它以水产品的冷藏、运输、加工、销售等为主体并涉足其它行业，占地面积149亩，公司下设三个分厂。

多年来公司始终坚持以高标准、高质量、高效率为发展原则，不断引进合作项目及国际先进管理体系。

公司现拥有固定资产1.46亿元，流动资金1.1亿元，下设青岛韩洲食品有限公司、青岛五洲冷藏厂、青岛五洲食品有限公司。

经营范围主要有水产品冷藏及加工、并涉足农副产品加工、肉制品加工、蔬菜加工等相关领域。

产品除了内销外主要向美国、日本、韩国、东南亚、欧洲、俄罗斯等国家和地区出口。

目前公司产品主要包括各种干鲜水产品及以鱿鱼丝、马面鱼片、烤鱼片、冷冻鳕鱼片、冷冻鱿鱼圈、鱿鱼筒、鸡产品、猪产品、蔬菜制品等为主导的加工类产品共计二百多个品种，是生产出口加工类产品的大型专业厂家。

有限公司加工厂位于莱西经济技术开发区，原有一套建于2000年处理规模为200m3/d的污水站。

现因企业生产规模的扩大、加工产品的增多，排放的水量达到了500m3/d，故需对原有污水系统进行改、扩建。

1.2污水来源及去向-有限公司加工厂污水主要来源于鱼类加工过程中解冻、剖鱼等工序产生的废水，废水经处理后排入市政管网。

1.3水量水质特点与排放规律1.3.1水质特点该污水的基本特点是：（1）水量较大、且不均匀排放。

（2）COD、BOD、SS都较高，BOD/COD>0.5，经呼吸曲线及毒性曲线测定，及工程实践均证实可生化性良好。

（3）含有消毒杀菌剂。

（4）解冻工序来水水温很低。

（5）水中含有蛋白质，易起泡。

由以上水质特点不难看出，该污水宜采取生化处理为主的工艺技术，但又需克服对微生物构成危害和抑制的不利因素（如杀菌剂的影响、冬季低温的影响、及泡沫对运行管理的影响等）。

否则，生化过程将无法顺利进行。

1.3.2水量根据甲方提供生产规划和排水情况，每天生产废水水量为500m3/d，每天10～16小时排放，因此确定该污水处理工程设计规模为500m3/d，处理能力为21m3/hr。

1.3.3排放规律污水10～16小时间歇排放，水质、水量变化较大。

第二章设计依据2.1主要设计标准、规范与依据2.1.1 设计标准、规范：《污水排入城市下水道水质标准》（CJ3082-1999）《城市污水处理厂污水污泥排放标准》（CJ2530-93）《工业企业厂界噪声标准》（GB12348-90）《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）《建筑结构设计统一标准》（GBJ68-84）《室外排水工程设计规范》（GBJ14-87）《室外给水工程设计规范》（GBJ13-86）《工业企业噪音控制设计规范》（GBJ87-85）《工业建筑防腐设计规范》（GBJ46-82）《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）《建筑灭火器配置设计规范》（GBJ140-90）《给水排水工程结构设计规范》（GBJ69-84）《建筑给水排水设计规范》（GBJ15-88）《地下工程防水技术规范》（GBJ108-87）《动力机器基础设计规范》（GBJ40-79）《建筑电气设计技术规范》（JGJ16-83）《通用用电设备配电设计规范》（GB50055-93）国家关于污染企业达标治理三同时的有关文件。

2.1.2技术依据：（1）《生物接触氧化处理污水技术》（2）《废水处理理论与设计》（3）《给水排水设计手册》（4）《环境工程设计手册（水污染防治卷）》（5）建工学院环境工程重点实验室对该类污水进行的为期两年一系列物化和生化法污水处理实验数据，并结合多项相关工程设计经验，编制本污水处理站工艺技术设计方案。

2.2 设计水量及水质2.2.1处理污水水量及原水水质：根据五洲食品公司提供的污水水量及水质确定设计参数为：2.2.2污水处理排放标准根据厂方要求，处理后水质达到《污水排入城市下水道水质标准》（CJ3082-1999），即：pH=6～9； COD Cr≤500mg/L； SS≤400mg/L；BOD5≤300mg/L；NH3-N≤35mg/L。

2.3设计范围污水处理站设计范围包括：污水处理站内的污水处理工艺、土建（原有改造和新建）、安装、电气、仪表、给排水等。

污水处理站以外的污水进水管路、排水管路、配电变压器、配电电缆、自来水进水管、绿化等，由业主负责实施。

2.4设计原则（1）以污水处理理论为基础，实验室工艺实验数据及工程经验为依据。

（2）污水经处理达到规定的出水标准。

（3）工艺成熟、稳定可靠。

（4）因地制宜、经济合理、投资节省、低成本运行。

（5）维护、管理和操作方便。

（6）最大限度利用已有设施以降低工程造价。

（7）兼顾企业今后发展扩建需求。

第三章污水处理工艺设计3.1 关键工艺环节设计3.1.1 污水水质概况该企业生产主要以水产品的加工为主，加工的品种主要为鱼类产品。

其主要生产工艺为：原料缓冻解冻片鱼修正清洗灯检摆盘速冻包装入库废水主要来自解冻、产品加工、案板清洗及加工车间地面冲洗、配套设施（洗衣房、办公、宿舍等）等过程，主要由鱼类的大量机体组织、水溶性物质和细微悬浮物组成，其成分主要为有机含氮化合物，如蛋白质、胨、氨基酸等，废水中BOD、COD、SS、有机氮的含量较高，生物降解速度慢，盐度高。

鱼类很容易发生腐败，水产品的鲜度降低时，微生物大量繁殖，引起生物机体组织破坏甚至腐败，可溶性物质迅速增加，水产品冲洗废水中有机物含量亦随之增加。

此类废水若不经处理直接排入受纳水体，污染物将消耗水体中的溶解氧，水体环境中的生物生长直接受到影响，不能保证自然环境中的生态平衡。

为树立企业良好的社会形象，消除企业健康发展的隐患，决定在上级环保部门的监督管理和支持下，按照我国环境管理的要求，选择技术先进、运行稳定、投资合理的污水处理技术治理其生产污水。

3.1.2处理工艺选择1、预处理阶段水产加工废水因其加工特点，废水中含有大量的固体杂物、较强附着性的鱼类油脂等难处理杂质，此类物质必须在预处理阶段加以去除。

在废水进入系统前设置固定格栅和机械细格栅，去除水中含有的大量固体及块状杂物。

2、生产中使用淡水加工，因此不需考虑污水中Cl-的影响，但生产污水水质、水量变化幅度较大，在调节池中设置预沉区和预曝气区，起到调节水质水量的作用，保证后续处理的稳定运行，降低后续处理负荷。

3、因水产加工种类繁多，有机物含量、种类不同，故设置高效气浮，加强对细微悬浮物及胶体物质的去除，降低处理难度，以保证污水处理正常进行。

4、生产废水中含有一定数量的难生物降解的有机成分，直接使用生化法处理的效果不好，因此在生化工艺前需增加水解酸化处理工艺，去除废水中部分有机污染物并将大分子难降解物质转化为易生物降解物质，提高污水的可生化性。

同时因废水中含有氨氮物质，可通过回流污泥将好氧池的硝化菌带入水解池，在系统中形成反硝化以去除氨氮。

5、好氧生化段采用生物膜接触氧化工艺，设置组合式半软性生物填料，通过罗茨鼓风机向污水中通入空气，利用填料上生长的好氧生物膜和二沉池回流的活性污泥中的好氧微生物实现悬浮型和附着型多生物相共生，有效去除水中的BOD、COD及氨氮等污染物。

该填料比表面积大、不易结团，可提高氧利用率和生化效率。

6、污泥处理二沉池剩余污泥进入污泥浓缩池进行浓缩，浓缩后的污泥由泵抽吸至污泥干化池，利用自然的风化作用，形成的泥饼定期清运至环保部门指定位置进行再处理。

3.2 污水处理工程工艺流程工艺流程见下页图:生产废水图例：污水管线污泥管线空气管线加药管线图1 工艺流程方框图3.3 工艺流程及设计说明（1）机械格栅：车间污水首先经机械格栅拦截捞除污水中大的漂浮物及悬浮物然后自流进入调节池，以除去污水中漂浮物及大的鱼骨鱼肉。

避免堵塞水泵及管道，以利后续处理。

（2）调节池：由于公司所排放的生产污水水量及水质根据产品及生产安排的不同波动很大，即使一天内同种产品排放的水量及水质也有很大变化，故须设调节池均衡水量及水质，以免对污水处理设施的好氧生化系统造成冲击。

（3）高效气浮：水产废水中含有大量细微悬浮物和沉淀物，通过气浮处理加强对其处理，降低污水处理难度。

气浮采用高效涡凹气浮。

它是专门为了去除工业和城市污水油脂、胶状物以及固体悬浮物而设计的。

针对不同的废水，油脂去除率95％以上，大部分固体悬浮物亦被去除，并且在加入合适的絮凝剂和助凝剂时，可使COD及BOD在此预处理阶段去除60%以上，对水量、水质的变化具有很强的适应性，处理技术先进、投资省、处理效率高、出水水质好，是当今包括溶气气浮在内的气浮技术无法比拟的。

采用涡凹气浮系统，具有以下几个优点：①节省投资：涡凹气浮不需压缩容器，空气压力机和循环泵等设备，从而大大减少了投资费用。

②经济实惠：涡凹气浮系统简单，与之配套的土建也很少，可安装在地面、地下或高处。

③运行费用低：所需动力低，维修和人工操作简单。

④效率高：涡凹气浮将污泥自动连续地从废水中除去。

污泥含水率低，降低了污泥处理费用。

⑤操作简单：涡凹气浮没有复杂的机器设备，不需要专业人工参与。

⑥臭气减轻：涡凹气浮属于好氧过程，污泥产生臭气的问题得到了解决。

（4）水解酸化池：水解酸化池中设有弹性填料和大阻力布水系统。

利用附着在填料上的厌氧兼氧微生物的水解酸化功能，将污水中难以降解的、复杂的高分子污染物降解为易于好氧处理的小分子物质，提高污水的可生化性，同时对COD、氨氮起到一定的去除作用。

水解酸化池出水自流进入生物接触氧化池。

（5）接触氧化池：好氧生化段采用生物膜接触氧化工艺，设置组合式半软性生物填料，通过罗茨鼓风机向污水中通入空气，利用填料上生长的好氧生物膜和二沉池回流的活性污泥中的好氧微生物实现悬浮型和附着型多生物相共生，有效去除水中的BOD、COD及氨氮等污染物。

该填料比表面积大、不易结团，可提高氧利用率和生化效率。