2
5
物品摆放整齐
3
6
库存出入库准确
1
卫
生
间
1
无异味
2
2
便池及时冲洗保持清洁纸篓不满
2
3
门窗水池墙壁地面清洁
2
评比：
杰出：工作成绩优异、卓越、有组织，为公司作出较大的贡献。（100分）
优秀：全面完成工作成绩，且在大多方面超出标准。（90分以上）
胜任：工作完成合乎要求，达到标准。（75分以上）
需改善：尚未达到标准方面，但经努力可改进。（60分以上）
（2）早退：每天工作尚未结束前离岗叫早退，早退一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元，当月累计三次早退视为矿工。
（3）旷工：未经上级允许或无故不到岗者叫旷工。旷工一天扣三天的工资。旷工三天扣除全部工资。累计当月旷工三次者扣除全部工资给予除名。
（4）请假：所有人员因事请假，提前一天写请假条。并由店长根据情况和请假时间进行核实批准。并经经理批准后放离岗。未批准不到岗者视为旷工。按旷工处理。
2、卫生评比
店长每天卫生区进行检查，直到达到标准为直，并当日作出评比。周例公布评比结果。对于严格遵守要求做的好的员工给予表扬，差的当会提出批评。
第八章考核制度
1、店长考核
考核店长是否按工作流程操作，按期对例会的召开，员工的培训，商品的正常销售，各个卫生区的卫生，员工的行为规范和熟练的操作卡机，及超市的营业额。
8、货架商品的盘点制度
各组人员月终停止最后的销售以后进行盘点，包括商品的出库名称，最小单位的数量，售价，合计金额，严禁盘错，漏盘，错盘，盘存后并交于下组人员进行核对，作为下组人员下月盘存的依据。此单据三联。
期初货架金额+本月领货金额-卡机营业额=本期货价金额。对于盘亏数据由各组人员承担。
第五章库房管理
2、库管考核
仓库的卫生，货物的存放，单据的整理，熟悉每种库存商品在库里的每个地方，它的保质期多长，它的周转齐是多少及进货量。
3、员工的考核
商品的摆放是否丰满，整齐，整洁。服务用语，仪表整洁，商品的管理常识，正确的使用卡机和刷卡的速度。
4、考核内容
项
目
序
号
考核内容及标准
事实描述
标准分
得分
备注
门
前
1
门前无纸屑、积水
6、商品的退货制度
供应商所供应的商品如有积压。邻期。质量问题需要退货。都必须等供应商下次送货方能退货。严禁单独退货。在入库单右上角注明后附退单。退单的右上角注明退单数量。金额。都打负数。前提送货金额大于退货金额。且记退单共联。第几联注明。有管理人员签字。
7、商品的报损制度
一般商品供应都给予调换退货。如有已结帐或别的原因。厂家不可调换的。由店长写保损单（三联）。注明商品的名称。售价。金额。合计金额。由会计。店长。库管同时签名报经理审批50元以下由经理审批。50元以上由总经理审批。
（3）出库：各组人员填写领料单，由店长签字发货，发货完毕后并及时开出出库单，以原始单据的名称最小单位.售价出库，客户联交于各组。必须按先进先出的原则。
第四章商品管理制度
1、商品的陈列
商品的陈列可分为纵向陈列和纵横陈列两种。根据商品的体积。类别。品种的多少进行摆放。例①牙膏。牙刷品种五六种可做纵横式陈列。牙刷在最上层货架。牙膏在下层以纵横式陈列。例②方便面。桶面上层纵横陈列。二层袋面纵横陈列。三层干吃面。纵横陈列。所有形式上下陈列与纵横陈列相结合。使整个排面生动化。
2、供应商的管理制度
（1）任何时候供应商不得宴请工作人员.赠送礼品或商品。一旦发现，给予扣除当月供货金额。
（2）采购人员建立供应商的档案和所供应的应按规定时间内把货送到，所有供应商每月15日必须结帐。
3、报货制度
库管所发货时，对库存商品发现较少时或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，对商品名称.所需数量认真填写.报于店长，有店长审核交于采购人员。
1、台帐的管理制度
建立手工台帐每天进货多少，什么货，出库的货，数量进行详细的记录。每天的领料单据发货后统一存放，以便待查每天的出库入库数据做到日核算，日日清，严禁过后开单，补单据。
2、库房盘点制度
由经理主持，会计监盘，工作人员盘存，在月底下午所有出库完毕后进行。实行移盘法，每盘一个商品移动一个商品，以确保库存的漏存，错盘，混盘，以原始单据的名称，数量，售价，金额，合计后由会计重新核对此单据三联，作为下月盘点依据。
3、顾客沟通制度
由店长在各组人员卡机边摆放顾客意见及需求表。在店设立投诉箱。并做好投诉的处理工作。每天要求与10位顾客沟通。说明超市带来的便捷与不足和所需要的改进。从而建立顾客与员工的沟通平台。
4、行为规范
（1）礼貌待客，与顾客交谈态度和谐，注意礼貌用语，禁止工作时语言粗鲁。对顾客提出的问题及需求耐心解答，解答不了的问题及时请示汇报。
2
10
超市商品的分类摆放整齐、丰满
2.5
11
柜台无私人用具、物品
2
12
个人用具店长统一摆存放整齐在序
2
13
员工无不良的动作和卫生习惯
2
14
垃圾桶有盖、定位放置
1
15
冰柜符合使用存放卫生要求
2.5
16
烤肠机的使用和清理
2
17
卖场悬挂大类提示牌
2
18
卖场出现过期变质商品
3
19
卡机干净无污渍
2
20
卖场无卫生死角、无苍蝇
4、商品的管理制度
所有各组人员在销售高峰期过去以后对商品进行理货。把所空缺部位及时的补上。随时保证货架商品的丰满。并随时观察每个商品的质保期和质量。保质期。。但凡因质量问题。立即撤货。并以售价退回库存。另每周二定为商品排查日。上午全体员工参加。
5、商品的调价制度
所有商品的调价都必先通知会计。店长，库管及采购人员四人同时在场签字有效。原调价商品由各组人员以原价。数量。合计金额退回库存。重盘库存实数。并在入库单右上角注明调价单。以一退一入的形式做帐。一退就是以商品的原始单据名称。负数量。负原价。负金额退库。一进以商品的原始单据名称。数量。金额入库。所产生的差价由会计做出处理。
2、商品的价格制度
一般供应商在送货时都告诉采购人员商品的市场售价。由店长负责对商品定价。所有商品价位都比外面市场价平或低于市场价。决不准高于市场价。并以市场价位为依据。对商品进行合理化定位。
3、商品补货制度
所有人员按照出库程序。填写领料单。而需要领取多少。根据每天的销售乘以1.5等于所领取的量。不至于造成积压。也不会再成缺货。但要所领取商品进行检查。确保商品的安全后开始上货。上货时。把货架上原有商品撤下后。把所领取的商品放置下面。一定做到先进先出的程序。
初期库存+本期进货金额-本期出库=期末现有库存
对于盘亏数据由库管承担。
3、存放管理制度
每天保持库存的清洁卫生，对商品的分类摆放，瓶罐食品放置下层部位，重的商品放下中层部位，膨化食品放在上层部位，并定期对库存进行排查（每周二），对商品生产日期，质量定的监察，并做记录。另外，质量问题的退货单独存放，保持仓库无异味。
7、商品盘点规范
8、商品退货规范
9、商品报损规范
10、商品理货规范
第五章库房管理
1、台帐管理制度
2、盘点
3、存放管理制度
第六章财务管理
1、核算制度
2、分析制度
3、供货商结算制度
第七章卫生管理制度
1、卫生区划分
2、卫生清洁制度
3、卫生检查评比制度
第八章考核办法
1、店长考核
2、库管考核
3、理货员考核办法
不合格：工作差，经过提醒教导后仍未改善。（60分以上）
2
库
房
1
门窗墙壁地面干净无污渍无异味
2
2
商品的存放要有分类
2
3
商品的摆放要齐有序
2
4
对有质量问题的物品的定位存放
1
5
仓库内无明火隐患无烟头
3
6
仓库内有无防鼠用具
1
7
仓库无苍蝇无老鼠库存出入库准确及时
2
8
库存出入库准确及时室内无异味
2
宿
舍
1
室内无异味
2
2
床铺整洁
2
3
地面桌椅门窗及床架干净
2
4
值日表按规定执行
2
21
易燃易爆物品远离高温电器
2
22
上岗时有无吃东西现象
2
23
上岗期间统一带上岗证
2
24
在岗时不许嬉笑打闹闲谈
3
25
商品的明码标价
2
26
员工熟练操作卡机的速度
1
办
公
室
1
传达上级交件及时到位
2
2
桌面干净抽屉无杂物
1
3
文件各种单据摆放整齐
2
4
清洁用具墙面干净无蜘蛛网
2
5
清洁用具干净存放垃圾不准超过容积2/3
初期库存金额+初期货架金额+本期进货金额-兑卡机金额=期末库存+期末货架金额。
3、供应商供应制度
每月十五日为供应商结上月供货金额，如果本月没有送货，结帐下一月。所有单据交于会核对。对商品的数量，进行核对无误后交于经理签字，出纳付款，保证所有金额准确无误。
第七章卫生管理制度
1、卫生区的划分
由店长划分。对超市，宿舍，仓库的卫生。标准及要求和卫生区负责人，打印文件置于办公室墙壁。
第一章岗位职责
1、店长
2、库管
3、理货员
4、采购员
第二章人员管理
1、考勤制度
2、例会制度
3、顾客沟通制度
4、行为规范