第一章连锁经营概述1.1连锁经营特征1.1.1连锁经营的特点1.1.2连锁经营的形式1.1.3连锁经营的特点1.1.4连锁经营的优势1.2连锁经营业态的资本与管理1.2.1资本扩张与多方多赢1.2.2连锁经营中的各种关系1.2.3连锁经营的四点管理方向1.3连锁经营的条件分析1.3.1连锁经营发展的内外条件1.3.2不同类型连锁经营扩张的条件1.3.3连锁经营的六个相应条件第二章世界部分国家或地区的连锁经营业的概况第六章家电业的连锁经营6.1家电连锁经营概述6.1.1家电连锁经营的定义6.1.2家电连锁经营的特性6.1.3家电连锁企业的三个发展阶段6.2中国家电连锁业发展分析6.2.12006年国内家电连锁业发展分析6.2.22007年家电连锁业发展的主要变化6.2.3金融危机下家电连锁企业采取的主要调整6.2.42009年中国家电连锁行业展望6.3我国家电连锁竞争概况6.3.12008年家电连锁两巨头市场竞争格局6.3.2家电连锁“下乡”形成新竞争格局6.3.3家电连锁面临专卖店的挑战6.3.42009年家电连锁业回归良性竞争6.4家电连锁销售渠道的开拓分析6.4.1家电零售渠道的特点6.4.2家电连锁在二三线渠道的开发策略分析6.4.3家电连锁三四级渠道的拓展6.4.4家电产品零售渠道的发展趋势预测6.5中国家电连锁销售业面临的问题及对策6.5.1家电连锁经营中的三个问题6.5.2家电行业销售终端的六大陷阱6.5.3家电连锁快速发展中的十个隐患6.5.4我国家电连锁经营中的问题分析6.5.5家电连锁巨头发展遭遇的难题6.5.6我国家电连锁业发展的主要措施6.5.7家电连锁企业“家电下乡”的发展建议第三章案例分析(重庆百货大楼股份有限公司家电分公司)第十三章连锁经营业的投资与前景分析13.3连锁经营的发展前景预测13.3.1连锁经营或成全球华人经济发展方向13.3.2我国连锁经营发展的主要趋势分析13.3.3国内连锁经营的发展走向预测13.3.4连锁经营的未来十大趋势预测13.3.52009年中国连锁业发展预测13.4中国部分行业连锁经营的发展展望13.4.1国内零售业连锁的发展趋势13.4.2中国家电零售连锁经营的发展展望13.4.3中国医药连锁经营的发展趋势13.4.4化妆品行业的连锁经营趋势分析连锁经营,是指在流通领域中,若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来,共同进货、分散销售,共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。
其实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域,达到提高协调运作能力和规模效益的目的。
发展连锁经营,可以改变我国商业经营中的陈旧观念好落后的经营管理模式,改变低效率的物流运作方式,完善经营机制,为商业企业的经营管理注入新的活力,可以促进大流通、带动大生产,提升流通产业竞争力,推进流通现代化,从而提高企业工作效率和经济效益连锁经营最早兴起于商业发达的美国。
这种先进的经营业态后来不断扩散。
现在,连锁经营正风靡全球,在欧、美、日等经济发达国家商业领域占据了主导地位。
中国由于买方市场的形成和新兴业态的兴起,推动中国零售业格局在世纪之交发生了重大变革。
数十年来以传统百货店为主的中国零售业,将逐渐进入以连锁经营为主的业态多样化时代。
2006年,全国前30家连锁企业上半年销售额达2 751亿元;店铺总数为15 563个。
按业态分类,目前我国连锁店有以下七种类型:一是超市连锁店,主要经营蔬菜、食品、副食品、日用小百货、冷热饮;二是便民连锁店,店铺多设在居民住宅区,营业时间较长,主要经营粮油制品、副食品、冷热饮;三是精品专卖连锁店,主要经营国内外名品,如服装、钟表、黄金饰品等;四是大型百货连锁店,主要经营百货类,营业面积均在万平方米以上;五是生产资料连锁店,主要经营汽车及配件、建材、五金工具等;六是快餐连锁店,主要提供标准化、系列化、大众化的餐饮服务;七是服务连锁店,包括旅馆、彩扩、洗染、家庭服务等行业。
2001-2005年,是中国连锁业发展最快的几年。
其中前四年,中国连锁百强企业的平均年店铺增长率达51%,年销售增长率达38%。
连锁业快速发展的几年,也是政府管理部门探索连锁行业管理、连锁企业深入思考和实践发展模式的几年。
2008年,连锁行业销售额与店铺数继续保持20%以上的增幅。
其中,连锁超市、百货、便利店、家电、药店等各业态销售增幅均有增长,而通过新开店铺等外延方式拉动各业态平均10%的增幅。
2008年,“中国连锁百强”销售规模达到11999亿元,同比增长18.4%,是“连锁百强”统计以来首次低于社会消费品零售总额21.6%的增幅,且销售规模增幅继续放缓。
而“连锁百强”门店总数达到120775个,同比增长10.6%。
2009年第一季度,连锁零售业面临十几年来最为困难的时期。
从业态看,超市整体销售同比增长约7%,利润增长约5%;百货业整体销售和利润同比下降约5%,环比则上升10%左右。
各地区增长情况差异较大,北京、上海、深圳等地的增幅最小,有的企业甚至为负,内地城市的增幅较高,有的与上年同期持平。
但2009年3、4月份,企业的环比数据有所改善。
金融危机给连锁行业带来前所未有的挑战,也带来了难得的快速发展与调整的契机。
扩大内需是中国经济增长的重要方针,连锁企业成为居民越来越重要的消费场所,必将为扩大内需做出重要贡献。
可以预见,连锁经营仍将保持快速发展的势头,并将出现一批管理规范、效益显著的大型企业集团,整个行业将在推进社会主义和谐建设中发挥更大的作用。
连锁经营的特征连锁经营具有以下基本特征:1、连锁经营是一种授权人与被授权人之间的合同关系,也就是说,授权人与被授权人的关系是依赖于双方合同而存在和维系的;2、连锁经营中授权人与被授权人之间不存在有形资产关系,而是相互独立的法律主体,由各自独立承担对外的法律责任;3、授权人对双方合同涉及的授权事项拥有所有权及(或)专用权,而被授权人通过合同获得使用权(或利用权)及基于该使用权的收益权;4、连锁经营中的授权是指包括知识产权在内的无形资产使用权(或利用),而非有形资产或其使用权;5、被授权人有根据双方合同向授权人交纳费用的义务;6、被授权人应维护授权人在合同中所要求的统一性。
[编辑]连锁经营的特点连锁经营的特点即六个统一:统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。
[编辑]一、我国家电专营连锁概况根据商务部商业改革发展公司的调查,2005年我国销售额超百亿的家电专营连锁企业有9家,门店数量增长超过60%的有10家。
另据国务院发展研究中心调查,国内一级市场中,电器连锁的市场份额已经超过60%,在北京、上海等重要城市,甚至已经达到家电零售市场80%以上的绝对比例。
根据国家经贸委2006年公布的数据,2005年全国连锁企业20强中,作为家电专营连锁的国美电器有限公司在全国的直营店已经达到425家,以全年销售额498.4亿元位列第二,在家电专营连锁企业中位列第一,年平均销售增长更高达216%。
而作为家电专营连锁排名第二的苏宁电器集团,2005年年报显示:该年公司实现主营业务收入159.36 亿元,同比增长74.99%;净利润3.51 亿元,比上年同期增长93.50%;经营活动产生的现金流量净额1.49亿元,同比增长23.53%;净资产收益率29.99%;2005年共新增加门店140 家,门店数量达到224 家;销售额首次突破280亿元,位居连锁企业第7位。
国务院发展研究中心市场经济研究所对中国50个城市消费者的调查研究表明,2004年消费者对家电专业连锁业态的认同度持续上升,有68.2%的消费者表示将会选择到家电专营连锁市场选购电器。
纵观我国目前家电零售业,由于家电专营连锁企业管理的规范,并充分整合了一级市场中各种资源,因此,发展迅速,市场占有率比较高,已成为家电零售的主体。
二、家电专营连锁企业的特征连锁经营主要是总部负责采购、配送,店铺负责销售,并通过企业形象的标准化,经营活动的专业化,管理方式的规范化及管理手段的现代化,使复杂的商业活动在职能分工的基础上变得相对简单,从而实现规模效益。
其特征主要集中反映在统一经营管理、统一采购、统一标识、统一商品服务、统一配送、统一价格等方面。
1.统一经营管理。
同其他的连锁经营一样,家电专营的连锁企业建立有一整套以管理制度、管理标准和管理方法为中心内容的管理系统,形成标准化的管理模式。
对各门店统一管理的内容包括人员管理、购销管理、账务管理、库存管理、安全管理等,依靠严格的管理实施统一的规模化经营达到目标效益。
各门店按统一的管理标准开展各项工作,强化考核与培训,提高门店的管理及服务水平,各运作步骤协调配合,改变单店操作模式。
2.统一采购。
连锁经营的实质是通过规模经营来达到追求规模效益的目的,作为商品经营,其消费的特殊性使货源的质量显得更为重要。
连锁经营的核心内容之一就是对经营商品实行统一采购,企业的各分店根据经营情况向总部的商品配送中心提供本店的进货计划,由总部所辖的配送中心在货源组织上实行集中统一采购,再根据计划和临时需求统一配送到各门店,从批量上降低了分散采购的进货成本,从科学合理安排的进货批次上降低运营成本,集中采购时优选商品和供应商,以确保商品质量。
3.统一标识。
标识是企业的识别系统,包括企业字号、企业标志、色彩运用、表现形式等内容,其作用能使企业之间互相区别,便于消费者识别。
由于连锁企业店多面广,统一分店的标志、徽号等企业识别系统,是连锁店最直接、最醒目的表现形式,也是连锁店最基本的统一内容,它有助于消费者辨认和识别连锁店所属的分散在不同地区的各个门店。
各分店使用统一的标语、口号、商品陈列方式与风格、员工服饰等。
统一的标示系统能树立企业品牌形象,使消费者产生信任感,增强对企业品牌的忠诚度。
4.统一商品服务。
统一商品服务是连锁经营中十分重要的内容,只在进货、配送、管理方面统一,而缺少服务的统一,那么连锁店的品牌作用就无法体现,也就失去了连锁的目的。
也就是说服务的统一除一般意义上的服务外,还包括品牌意义。
在经营过程中服务实行比较严格的统一规范和流程,统一服务规范包括服务环境要求、服务人员基本素质、服务工作标准、购物服务规定、服务措施和宣传等内容。
员工经统一培训后上岗,执行统一的岗位规范,按统一标准进行奖惩,各分店按照总部统一的服务规范要求,达到统一的服务水平。
无论消费者到哪一家分店,都能享受到同样产品服务。
5.统一配送。
配送是连锁经营的集中体现,是统一采购货源的物流表现形式,体现商品经营集约化和企业管理水平。
总部的配送中心对各分店销售的商品实行统一配送,并负责商品数量管理和商品质量管理,处理配送与各门店的关系。