三、单择题（每题1分，共60分）1．现测得某蛋白质样品每克含0.01g氮，100克此样品约含蛋白质（）A．0.32 g B．0.16 g C．12.5 g D．6.25 g E．2.0 g 2．关于酶原激活的叙述正确的是（）A．通过变构调节 B．通过共价修饰C．酶蛋白与辅助因子结合 D．是酶完全被水解的过程E．其实质是活性中心形成或暴露的过程3．蛋白质分子中的氨基酸（除甘氨酸外）属于下列哪一项? （）A．L-β-氨基酸 B．L-α-氨基酸 C．D-β-氨基酸D．D-α-氨基酸 E．L、D-α-氨基酸4．HGPRT参与的反应是（）A．嘌呤核苷酸从头合成B．嘧啶核苷酸从头合成C．嘌呤核苷酸补救合成D．嘧啶核苷酸补救合成E．嘌呤核苷酸分解代谢5．酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为（）A．酶蛋白被完全降解为氨基酸 B．酶蛋白的一级结构受破坏C．酶蛋白的空间结构受到破坏 D．酶蛋白不再溶于水E．失去了激活剂6．人体的营养非必需氨基酸是（）A．苯丙氨酸 B．谷氨酸Ｃ．甲硫氨酸D．色氨酸 E．苏氨酸7．关于真核生物mRNA的叙述，错误的是（）A．生物体内各种mRNA的长短差别很大B．mRNA的核苷酸序列是由DNA碱基序列决定的C．大多数mRNA的5´端有一个帽子结构D．大多数mRNA的3´端有一CCA末端E．mRNA的碱基序列决定蛋白质多肽链中氨基酸序列8．下列哪个代谢过程不能直接补充血糖？（）A．肝糖原分解 B．肌糖原分解 C．食物糖类的消化吸收D．糖异生作用 E．肾小球的重吸收作用9．有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的等电点为3.6，4.8，5.3，6.7，7.3，电泳时，欲使其中的3种蛋白质向正极移动，缓冲液的pH值应为（）A．4.0 B．5.0 C．6.0 D．7.0 E．8.0 10．肾上腺素分泌增加时，并不发生下列哪种现象（）A．肝糖原分解加强 B．肌糖原分解加强C．血中乳酸浓度增高 D．糖异生受到抑制E．脂肪动员加速11．关于化学渗透假说，错误的叙述是（）A．必须把内膜外侧的H＋通过呼吸链泵到膜内来B．需要在线粒体内膜两侧形成电位差C．由ATP合酶催化ATP生成D．H+顺浓度梯度由膜外回流时驱动ATP的生成E．质子汞的作用在于存储能量12．属于酸性氨基酸的是（）A．天冬氨酸B．异亮氨酸C．组氨酸D．苯丙氨酸E．半胱氨酸13．关于DNA双螺旋模型的叙述，正确的是（）A．双股链走向相同 B．碱基对之间以共价键相连C．两链碱基以A与G，T与C配对 D．碱基平面间存在疏水性堆积力E．是DNA的三级结构14．白化病的根本原因之一是由于先天性缺乏（）A．酪氨酸转氨酶 B．酪氨酸酶 C．对羟苯丙氨酸氧化酶D．尿黑酸氧化酶 E．苯丙氨酸羟化酶15．决定酶专一性的是（）A．辅酶 B．酶蛋白 C．金属离子D．辅基 E．有机小分子16．可通过异生作用生成糖原的物质（）A．乙酰CoAB．半乳糖 C．甘油D．二氧化碳和水 E．亮氨酸17．影响酶促反应速度的因素不包括（）A．底物浓度 B．酶的浓度 C．反应环境的pHD．反应温度 E．酶原的浓度18. 有关肽键的叙述，错误的是（）A．肽键属于一级结构内容B．肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面C．肽键具有部分双键性质D．肽键旋转而形成了β-折叠E．肽键中的C-N键长度比N-C单键短α19．常出现于肽链转角结构中的氨基酸为（）A．脯氨酸 B．半胱氨酸 C．谷氨酸D．甲硫氨酸 E．丙氨酸20．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条途径交汇点上的化合物（）A．1-磷酸葡萄糖 B．6-磷酸葡萄糖 C．1,6-二磷酸果糖D．3-磷酸甘油醛 E．6-磷酸果糖21．关于K值的意义，不正确的是（）mA ．K m 是酶的特性常数B ．K m 值与酶的结构有关C ．K m 值与酶所催化的底物有关D ．K m 值等于反应速度为最大速度一半时的酶的浓度E ．K m 值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度22．在调节氧化磷酸化作用中，最主要的因素（ ）A ．［ATP ］/［ADP ］B ．FADH 2C ．O 2D ．Cytaa 3E ．NADH23．合成尿素首步反应的产物是（ ）A ．鸟氨酸B ．氨基甲酰磷酸C ．瓜氨酸D ．精氨酸E ．天冬氨酸24．ALT 活性最高的组织是（ ）A ．心肌B ．脑C ．骨骼肌D ．肝E ．肾25．有机磷农药中毒时，受到抑制的酶（ ）A ．已糖激酶B ．胆碱酯酶C ．碳酸酐酶D ．乳酸脱氢酶E ．含巯基的酶26．合成糖原的活性葡萄糖形式（ ）A ．葡萄糖B ．G-6-PC ．G-1-PD ．UDPGE ．CDPG27．有关酶的活性中心的正确论述是（ ）A ．酶的活性中心专指能与底物特异性结合并将底物转变为产物的必需基团B ．酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的基因组成的C ．酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变D ．没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶E ．酶的活性中心外的必需基团也参与对底物的催化作用28．丙酮酸脱氢酶复合体中不包括（）A．FADB．NAD＋ C．生物素 D．辅酶A E．硫辛酸29．酶促反应速度达最大反应速度的25%时，［S］等于（）A．Km B．(3/4) KmC．(2/3) KmD．Km/2 E．Km/330．体内氨的储存及运输的主要形式之一是（）A．谷氨酸 B．酪氨酸 C．谷氨酰胺 D．谷胱甘肽 E．天冬酰胺31. 能直接作为辅基的维生素是（）A．维生素B1B．维生素B6C．维生素B2D．维生素PPE．生物素32．关于各种血浆脂蛋白作用的描述，正确的是（）A．CM主要转运内源性TG B．VLDL主要转运外源性TGC．HDL主要是逆向转运胆固醇 D．LDL是运输TG的主要形式E．HDL主要将胆固醇从肝内转运至肝外组织33．载脂蛋白CII可激活（）A．LPL B．LCAT C．肝脂酶 D．胰脂酶 E．ACAT 34．合成卵磷脂时所需的活性胆碱是（）A．CDP-胆碱 B．ADP-胆碱 C．UDP-胆碱D．GDP-胆碱 E．GTP-胆碱35．1分子葡萄糖彻底氧化分解需要经过几次脱氢过程？（）A．5次 B．6次 C．10次 D．12次 E．16次36．非竞争性抑制剂对酶促反应速度的影响是（）A．Km ↑，Vmax不变 B．Km↓，Vmax↓C．Km 不变，Vmax↓ D．Km↓，Vmax↑E．Km ↓，Vmax不变37．控制长链脂肪酰辅酶A进入线粒体氧化速度的因素是（）A．ADP含量 B．HSCoA的含量 C．肉毒碱脂酰转移酶的活性D．脂酰CoA合成酶活性 E．脂酰CoA脱氢酶的活性38．电子按下列各式传递，能偶联磷酸化的是（）A．Cytc→Cytaa3 B．CoQ→Cytb C．Cytaa3→1/2O2D．琥珀酸→FAD E．以上都不是39．含有稀有碱基较多的核酸（）A．tRNA B．rRNA C．mRNA D．hnRNA E．DNA 40．蛋白质分子中的无规卷曲结构属于（）A．二级结构 B．三级结构 C．四级结构D．结构域 E．以上都不是41．提供NADPH的代谢途径是（）A．糖酵解 B．糖的有氧氧化 C．氧化磷酸化D．磷酸戊糖途径 E．脂肪酸β氧化42．关于糖、脂、氨基酸代谢的描述，错误的是（）A．蛋白质转变为糖、脂B．三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径C．当摄人糖量超过体内消耗时，多余的糖可转变为脂肪D．当摄人大量脂类物质时，脂类可大量异生为糖E．乙酰CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物43．下列对呼吸链的叙述，错误的是（）A．复合体III和IV为两条呼吸链所共有B．CO可使整个呼吸链的功能丧失C．递氢体也必然递电子D．除Cytaa3外，其余细胞色素都是单纯的递电子体E．Cyta和Cyta3结合较紧密44．调控三羧酸循环的限速酶（）A．延胡索酸酶 B．苹果酸脱氢酶 C．琥珀酸脱氢酶D．异柠檬酸脱氢酶 E．琥珀酸硫激酶45．与脂肪酸生物合成无关的物质是（）A．乙酰CoA B．丙二酸单酰CoA C．生物素D．酰基载体蛋白(ACP)E．NAD+46．关于蛋白质亚基的描述，正确的是（）A．一条多肽链卷曲成螺旋结构B．每个亚基都有各自的三级结构C．两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质D．两条以上多肽链卷曲成二级结构E．以上都不正确47．6-磷酸果糖激酶-1最强的别构激活剂是（）A．AMP B．ADP C．ATPD．1,6-二磷酸果糖 E．2,6-二磷酸果糖48．合成嘧啶核苷酸的原料是（）A．天冬酰胺、NH3、CO2B．天冬氨酸、NH3、CO2C．天冬氨酸、一碳单位、NH3D．天冬酰胺、CO2、甘氨酸E．天冬氨酸、谷氨酰胺、CO249．当Km 值近似于ES的解离常数Ks时，下列哪种说法正确？（）A．Km值愈大，酶与底物的亲和力愈小B．Km值愈大，酶与底物的亲和力愈大C．Km值愈小，酶与底物的亲和力愈小D．在任何情况下，Km 与Ks的涵意总是相同的E．既使Km ≌Ks，也不可以用 Km表示酶对底物的亲和力大小50．体内调节物质代谢最基础的层次（）A．细胞水平 B．激素水平 C．神经调节D．整体水平 E．器官水平51．核苷酸分子中嘧啶N1与核糖哪一位碳原子之间以糖苷键连接?（）A．C-1' B．C-2' C．C-3' D．C-4' E．C-5' 52．维持蛋白质溶液的稳定因素是（）A．蛋白质溶液的粘度大B．蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥C．蛋白质分子表面带有水化膜D．蛋白质溶液属于真溶液E．以上都不是53．在胞液中，乳酸脱氢生成的NADH（）A．可直接进入呼吸链氧化B．在线粒体内膜外侧使α-磷酸甘油转变成磷酸二羟丙酮后进入线粒体C．仅仅需要内膜外侧的磷酸甘油脱氢酶的催化后即可直接进入呼吸链D．经α-磷酸甘油穿梭作用后可进入琥珀酸氧化呼吸链E．上述各条都不能使胞液中NADH进入呼吸链氧化54．维生素D的活性形式（）A．25-OH-VD3B．1,25-(OH)2-VD3C．1,24,25-(OH)3-VD3D．24-OH-VD3E．1-(OH)3-VD355．关于生物氧化时能量的释放，错误的是（）A．生物氧化过程中总能量变化与反应途径无关B．线粒体是生物氧化和产能的主要部位C．生物氧化是机体生成ATP的主要来源方式D．生物体只能通过氧化磷酸化生成ATPE．生物氧化释放的部分能量用于ADP的磷酸化56．维生素A缺乏时可能发生（）A．夜盲症B．佝偻病C．白内障软骨病D．白化病E．坏血病57．治疗痛风有效的别嘌呤醇（）A．可抑制鸟嘌呤脱氨酶 B．可抑制腺苷酸脱氨酶C．可抑制黄嘌呤氧化酶D．可抑制尿酸氧化酶E．对以上酶都无抑制作用58．镰刀型红细胞贫血病患者Hb分子中氨基酸替换及位置是（）A．β链N端第六位Glu→ValB．β链N端第六位Val→GluC．α链N端第六位Glu→ValD．α链N端第六位Val→GluE．以上答案都不是59．酶化学修饰调节的最常见方式是（）A．甲基化与去甲基化 B．乙酰化与去乙酰化C．磷酸化与去磷酸化 D．硫酸化与去硫酸化E．泛素化与去泛素化60．关于体内物质代谢特点的描述，错误的是（）A．各种物质在代谢过程中是相互联系的B．内源性和外源性物质在体内共同参与代谢C．正常情况下，体内各种物质的分解、合成和转变维持着动态平衡D．物质的代谢速度和方向决定于生理状态的需要E．进入人体的能源物质超过需要，即被氧化分解试卷参考答案及评分标准一、名词解释1．蛋白质的二级结构：是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置并不涉及氨基酸残基侧链的构象2．同工酶：是存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞结构中，（1分）催化相同的化学反应，（1分）而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫性质不同的一组酶。