整体把握
文章主体又可分为五个部分，呈现出五个非常 生动的场景。
整体把握
第一部分（第2-8段），是盼粥。小小的八儿， “喜得快要发疯了”，在灶台间来来回回地穿 梭着，反反复复地询问，怀着急切的期待和好 奇，却不得不一次次失落。而粥，虽“像是溢 发浓到了”，却只能发出“有声无力的叹气”， 这也是八儿内心的写照。
文中写吃粥的内容相对简略，而吃粥前的各种活动 却写得很洋细，作者为什么这样写？有怎样的效果？
文章对八儿吃粥前的各种心理活动描摹得非常具体、 细腻，写八儿盼粥、分粥、猜粥、看粥，逐步渲染， 层层蓄势，把八儿想吃而不可得，焦急、期盼，好 奇而惊异的心理表现得淋漓尽致，突出了腊八粥的 香甜、诱人，也展示出儿童的天真烂漫，富有童真 童趣。而在吃粥环节，也并未详写吃粥的过程，而 是详细描写吃粥的结果，让人仿佛看到一家人吃粥 的香甜和满足，更有余味，显示出作者的匠心独运。
整体把握
作者擅长通过对细节的观察和捕捉，刻画人物，表现情境，渲染气氛。对八 儿心理变化细节的捕捉就非常细膩、传神，很值得玩味。比如，写八儿盼粥 ，“喜得快要发了”“进进出出灶房”，这些动作、神态，突出八儿的急切 心理，而听到妈妈说“要到夜里”才能吃粥，八儿“眼睛可急红了”，用“ 要哭的样子”说“那我饿了”，神态描写极为传神，一个“那”字，更是富 有意味。除了语言、动作、神态描写，作者也很擅长通过细节描写渲染气氛 、側面烘托。比如，写到八儿盼粥时，“锅中的粥，有声无力的叹气还在继 续”，一方面摹写粥熬制过程中咕嘟冒泡的情形，一方面用粥的“叹气”表 现八儿的好奇得不到满足的失望。再如，粥还未熬好，八儿就已经为家人分 好了粥，“‘噗……’锅内又叹了声气”。一个“噗”字，既是实写熬粥过 程中的声音，又仿佛是忍俊不禁的笑声，突出八儿“分粥”的童趣。文中还 有大量值得玩味的细节，可以找出来，细加品味。
阅读课文，仿照示例，试着用几个关键词，概 括课文的主要内容，并用自己的话说一说：围 绕着睹八粥，作者描绘了一幅怎样的生活画面？
盼粥→分粥→猜粥→看粥→吃粥
课文主体部分的内容，是写八儿盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的 过程。盼粥部分，突出八儿急切好奇的心理；分粥，写粥还没熬好， 八儿已经迫不及待地在心里盘算怎么分粥，突出八儿的聪慧、狡黠； 猜粥，写八儿看到烟气，猜想熬了那么久的粥，里面的各种食材都 该是最好吃的状态了，突出八儿的馋和期待；看粥，写八儿忍不住 央求妈妈抱起自己，亲眼看看粥熬成什么样了，突出八儿的惊异； 吃粥，没有详写吃粥的过程，却写了吃粥的结果，而从结果中，不 难想象八儿是怎样一副吃相，才能“靠着妈妈斜立着”，才能“肚 子已成了一面小鼓了”，突出八儿的心满意足。可以说，围绕着腊 八粥，作者描绘了一幅充满浓郁生活气息和情味，又充满童真童趣 的画面。
2. 品读课文，体会文章的艺术技巧和语言特 点。
3. 把握作者如何抓住重点，写出传统节日美 食的特点，并在写作实践中借鉴。
作者简介
• 沈从文（1902-1988），原名沈岳焕，湖南凤 凰人，苗族，作家。 • 主要作品有小说《边城》《长河》，散文集 《湘行散记》等。
字词释义
① 〔洋车〕即人力车。旧时一种用人拉的车， 有两个橡胶车轮，车身前有两根长柄，枘 端有横木相连，主要用来载人。
整体把握
作者将人的活动、感受与对八粥的描写结合起来，主要通 过八儿的所见所思所想来写腊八粥，展现出整体构思上的 巧妙。首段是对腊八粥的特写，极力渲染人的感受，烘托 出腊八粥的“甜甜腻膩”。接下来的主体部分则如蒙太奇 一般，动态地展示腊八粥的熬制过程，以及人在其中的活 动，镜头在人与粥间来回切换，其自然的联结便是人对粥 的盼望和念想，而粥，也仿佛有了人性，人与粥互相映衬 ，呈现出一个充满情味的“人与粥的故事”。这个主角又 是一个孩子，孩子千净、纯粹、天真、烂漫，通过他的所 见所想来写腊八粥，多了一份与众不同的情趣和味道。
四文中对岩八粥有多处形象的描绘，找出相应 的语句，试着从词语选择、修辞运用
等方面进行品味。
腊八粥熬煮的过程是漫长的，在这一过程中，各种食材相互融合， 粥会越来越粘稠，越来越香甜可口。作者在讲述腊八粥变化时，多 次描写锅内的“叹气声”，使得腊八粥有了生命力，这样的拟人化 写法也恰到好处地写出了腊八粥熬制过程中逐渐黏稠、咕嘟冒泡的 样子，极具画面感。如“看到一大锅粥正在叹气”“锅中的粥，有 声无力的叹气还在继续”“那锅中叹气又像是正在嘟囔的声 音”“锅内又叹了声气”。此外，说“栗子跌进锅里”，饭豆是 “浑身肿胀”，花生仁“脱了它的红外套”等，也是运用了拟人的 手法，赋予腊八粥以灵性，符合儿童的观察心理。用词上，作者多 处使用叠音词，比如第1段，用“甜甜”“腻”“糊糊涂涂”这些 叠音词，很好地表现了凿八粥黏稠甜铽的特点；“大碗大碗”“大 匙大匙”，则形象地描写出吃粥时狼吞虎咽的情形。
② 〔益发〕越发，更加。 ③ 〔孥（nú）孥〕这里是妈妈对八儿的爱称。
整体把握
课文是沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前一部 分。作者用极其细膩的笔触，通过小孩八儿的视角 ，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的过程，描 绘出腊八节时甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景 ，洋溢着浓郁的生活气息，展示出人们对生活的热 爱。文章语言通俗简练，富有童趣，人物对话彰显 个性，妙趣横生，将读者引入美好的腊八风俗中， 感受腊八粥的甜蜜、家庭生活的温情。
2.腊八粥
沈从文 （极简版，需自行修改）
预习
• 老舍说，腊八粥是“小型的农业展览会"，你 知道腊八粥里要放哪些东西吗？
• 本文对腊八粥的描写非常细腻，边读边把你 感兴趣的句子画下来，并结合自己的生活经 验，想象这些句子所描摹的情景，体会其中 的情味。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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1. 朗读课文，理清脉络，分清内容主次，体 会详略安排的效果。
整体把握
课文共19段，起语便不凡，不说老老少少，而说“ 小孩子”“大孩子”“老孩子”提到腊八粥，都会 “立时生出一种甜甜的腻腻的感觉”，烂漫气息扑 面而来。接下来具体描摹腊八粥的熬制，从食材到 做法，有声有色有味，仿佛带着一股香气，升腾起 一股热乎气儿，读者眼前仿佛展开一幅浓郁的生活 画面，能真切地看到、闻到、触到。首段的细膩描 写，字里行间透出了“甜甜的腻腻的”味道。
作者是如何通过语言描写表现人物心理、展现 人物形象的？
文中有大量的对话。这些对话既推动了故事的发展，也将人物心理表现得 淋漓尽致，使人物形象也变得鲜活起来。比如，“‘那我饿了！’八儿要 哭的样子。”不说“我饿了”，而加了个“那”字，意味大有不同。如果 是前者，八儿是真饿了，饿得难受，才有了“要哭的样子”，这可不是装 的。而“那”是顺着上文的语意，说应该有的结果或者做出判断。饿不饿， 本是一个主观的感受，却成了一个判断。八儿的不满就用一个“那”字发 泄了出来，还带着一股小小的赌气、撒娇的劲儿。果然是“不可靠”的 “饿”，看来主要还是“因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了”。再如 分粥，“我们只准大哥吃一碗。大哥同都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也 行……”想多占有，却又打着替大哥和爹考虑的旗号，想多吃，又不忘表 示自己的“善解人意”，还要把妈妈也拉人自己阵营，找个同盟．多么狡 黠、聪慧、可爱的孩子啊！
整体把握
第二部分（第9-12段），是分粥。粥尚未熬好， 八儿已迫不及待地在心里打起了小算盘，给家 人分起了甜粥。小人儿竟然还起了小小的思想 波动，有着想多吃半碗的纠结，一个天真、聪 慧、狡黠的孩童形象跃然纸上。而粥，仿佛听 到八儿的话语，“锅内又叹了声气”。
整体把握
第三部分（第13段），是猜粥。吃不到粥，八 儿只能猜想“锅中的一切”。那栗子、饭豆、 花生仁、枣子，该熬成什么样了呢？通过八儿 的猜想，既表现孩子的心理，凸显他对粥的好 奇，又细腻巧妙地突出腊八粥的特点。
整体把握
第四部分（第14-17段），是看粥。八儿到底 还是让妈妈抱起自己来看看粥的模样，“惊异 得喊起来了”。孩子的眼睛是天真的、纯粹的， 用小孩的视角和口吻来写腊八粥，字里行同洋 溢着童真童趣，新奇自然。
整体把握
第五部分（第18-19段），是吃粥。这部分对 吃粥仅一笔带过，却形象地描绘了“吃粥”后 的结果。这一番充满诗意而又趣味横生的描写， 充分激发起人的想象，让人如临其境。
整体把握
接下来是文章的主体（第2-19段），交织着两条线 索：一条线索写小孩八儿盼望吃粥的整个活动，一 条线索写腊八粥的熬制过程。通过八儿的所见所闻 所想，对腊八粥进行描摹，而腊八粥的情状，又暗 合着八儿的心理。粥，经历了一个逐渐熟烂的过程 ；而人，也经历了一段丰富的心理变化过程。人与 粥，互相映衬，徐徐展开一幅妙趣横生、令人忍俊 不禁的生活画卷。
作者如何通过人物活动，将腊八粥描写得富有 生命力？
作者通过八儿盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥过程中的所见所思所想来写八粥，粥 佛具有了人性，人与粥互相映衬，展现出整体构思上的巧妙。盼粥时，粥是“益发 浓稠了”，这当然符合八儿的期待——应该可以吃了吧。但妈妈说“要到夜里”， 这“锅中的粥”，只能发出“有声无力的叹气”。这声“叹气”，既暗含着八儿的 失落，也表现出粥熬制初期的情状。粥还未好，八儿已经开始了分粥，听到八儿的 盘算，“‘噗……’锅内又叹了声气”，仿佛是忍俊不禁的笑声，富有情趣，而实 际上，“也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而己！”，这也是粥继续熬制的情状。 八儿忍不住开始猜粥，栗子、饭豆、花生仁、枣子……这是八儿对于腊八粥的想象， 这样的想象源于他对腊八粥的急切渴望，八儿自动联系了以往的生活经验，在脑海 里描绘出一幅清晰诱人的腊八粥画面。八儿终于看到了粥，栗子是“融掉了”，饭 豆是“肿胀六花生仁是“脱了它的红外套六锅巴是“围了锅边成一圈”……既符合 预想，也有出人意料之处。与猜粥时候的描写相比，词语发生了变化，但同样细膩 地表现出睹八粥的变化。作者特别注意从儿童的视角，用拟人化的语言对腊八粥进 行描写，粥在作者笔下，仿佛具有了灵气和生命力。
课文细膩地描绘了八儿等粥、盼粥时的馋样儿。 读一读文中相应的语段，体会八儿的心理，说 说你从中感受到一种怎样的情趣。