古代有这样一个传说：立春快到来的时候，县官会带着本地的知 名人士去土地里挖一个坑，然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里， 等到了某个时辰，坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来，这个时刻 就是立春时辰，开始放鞭炮庆祝，预祝明年风调雨顺、五谷丰登。
吃
主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中 为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎 春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、
演
立讲 人
榴 莲 果 果
春 传
统
目 录
壹
贰
叁
肆
伍
立
立
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立
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春
春
春
春
春
由
特
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习
养
诗
来
点
俗
生
词
章
立春由来
壹
立春是干支历二十四节气中的第一个节气，又名岁首、立春
节、正月节。干支纪年法，以立春为岁首，交节日为月首。“立
春”是依据黄道推算出来的，当北斗七星的斗柄指向寅时为立春
节点，即太阳到达黄经315°时。
楷 体
中 文 字
体
汉 仪
中
云
文 字 字 体
苏 泽 立 行
楷
体 精
修
版
春 盘
饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、
韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。
杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，
忽忆两京梅发时。”
喝
清代地方志关于立春的记载中常常提到“饮春
春
酒”。这里的春酒有着狭义和广义之分。狭义的春酒指
酒
的是酒，在北方一般是烧酒，在南方是米酒，只是立春
饮食的成分之一;广义的春酒指的是立春的春宴，例如<
在这红纸印的春牛图上，印有一年二十四个节气和人， 牵着牛耕地，人们称其为“春帖子”。这送春牛图，其意在 催促提醒人们要抓紧时间务农，莫误春光。
春 贴 子
赶 春 牛
打牛前一天，先把土牛放在东郊,称为立牛旁边放携带农具鞭牛的 假人为耕夫然后农民向其拜击鼓打牛之后人们把土牛的土块带回 自家牲圈，象征收成好促进牛的繁殖。
立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春作为二
十四节气之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更
立 春
替，此外还意味着新的一个轮回已开启，新的一年之始。
古人对岁首很重视，立春要祭春神、祭太岁，敬天法祖，由
此便产生了辞旧布新、迎春祈福等一系列祭祝祈年文化活动。
《月令七十二候集解》
“立春，正月节；立，建始也；五行之气往者过 来者续于此；而春木之气始至，故谓之立也；立 夏、秋、冬同。” 古代“四立”指春、夏、秋、冬四季开始， 其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”， 概况了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。
立春养生吃春芽。春天里所有的植 物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的 春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、 豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的 功能,吃下去不但能利湿,还会帮助人 体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的 时候也不必加肉,以免加重胃肠负担。
中医认为,“多甘少酸”是春天的饮 食原则,而在甘味食物中,以大枣是上 佳食品。大枣性温,味甜,具有补脾益 气、养血安神的功效,可以用于改善 脾虚食少、乏力便溏、气血津液不 足、妇人脏躁等症。建议将大枣劈 开后再泡茶或水煮。
。，。，
东便春律 立
风觉到回 春
吹眼人岁 偶
水前间晚 成
绿生草冰
参意木霜 差满知少 。，。，
宋 张 轼
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立 春
颜从今春 与今朝度 梅克方春 花己始归 俱应觉无 自犹成限 新及人春 。，。，
人 日 立 春
唐
卢 仝
结
传
束统
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方 正
中
云兰
文 字 亭 字 体 黑
简 体
体
云 字 体
章
立春诗词
伍
传 统
二不万碧 《
月知条玉 咏
春细垂妆 风叶下成 似谁绿一 剪裁丝树 刀出绦高
柳 》 贺 知 章
。，。，
传 统
莫明一谁 《
问日江家 立
老倘黄二 梅或鲫月
春 》
知桃应煮 长 不李不新 卿
知晓识丝
。，。，
传 统
农万大东 《
家物地风 立
岁苏阳带 首萌和雨
春 》
又山暖逐 谋水气西 耕醒生风
左 河 水
打牛仪式有县政府举办“立春前有司迎句芒神于东郊 里市各扮故事表演曰庆丰年民之男女携儿女看春侯土 牛过各以豆麻撒之谓散痘消诊立春日祀芒神（传统管 农事的地神也称春天之神）鞭土牛毕...”
县里派报春送春牛帖子和立春帖子：旧俗立春前一日， 有两名艺人顶冠饰带，称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗 称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。 一个人站在田间敲锣打鼓（找小男孩穿青衣戴青帽），唱着 迎春的赞词，到每家去报春，挨家挨户送上一张春牛图或迎 春帖子（或众农家敲锣打鼓将小孩拜请回家叫迎春民间摆上 果品春盘在案等待春的到来）。
立春节气的由来
从立春当日到立夏，期间的三个月时间，便是 美好的春天。在人们的概念里，立春是一个充 满希望的节气，鸟语花香，耕耘播种。诗云： “东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏 萌山水醒，农家岁首又谋耕。”.
章
立春特点
贰
一候东风解冻
三 候
三
候
二候蜇虫始振
三候鱼陟负冰
三
候
章
立春习俗
叁
迎句芒神并撒豆消灾
仪封县志>和<考城县志>载：“立春：迎春，观土牛，
饮春酒。”另外，新年的宴席也称为春宴。
章
立春养生
肆
饮食调养
春天生气易伤肝 发怒不超3分钟。肝阳、肝火在春季处在了上升的势头,需求适当地释放。肝喜疏 泄厌抑郁,生气发怒易使肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。所以,春季一定要心平气和、乐观开朗, 假如生气了,要学会息怒,即便生气也不要超过3分钟。
精神调养
春季应多吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。一些具有温补肾阳作用的食物,如牛蒡、藕根、胡 萝卜、山芋、薯类、青菜等,宜常吃,但阴虚火旺者忌食。容易重复感冒、有哮喘病史、体质虚弱 者应多吃些清淡的蔬菜、豆类及其制品等,忌食辛辣、油腻、生冷食物。
冬春交替时节,吃萝卜再合适不过了。 初春时节,乍暖还寒,特别是到了傍晚, 气温明显降低,体质虚弱之人,此时容 易感受寒邪而引发感冒。再加上过 节期间肠胃负担重,多少有些积滞,也 是容易诱发感冒发热的原因。由于 萝卜性寒,脾胃虚寒或阴盛偏寒体质 者不宜多食。