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文档之家› 出口食品包装生产企业备案现场审核细则.
出口食品包装生产企业备案现场审核细则.
企业应制定不合格品控制制度,必要时,
采取纠防措施。
□符合□不符合
企业应建立不合格产品召回制度,并按 制度执行。
□符合□不符合
安 全 生 产
按照国家相关法律法规,建立并实施安 全生产制度,并记录
□符合□不符合
产品在生产、运输、贮存过程中,应防 止有毒有害物质的污染。
□符合□不符合
不符合项统计:
共计项不符合项,项*”号严重不符合项。
□不予推荐备案
考 核 签 名
组长:
成员:
日期:
企业意见:
企业负责人签字:日期:
跟踪 审核 情况
(可另附纸)
审核人员:年 月 日
审核
单位
意见
负责人:
盖章:
年 月日
审批
单位
意见
负责人:
盖章:
年 月日
有质量管理活动的评审制度。
□符合□不符合
环
境 要 求
厂区整洁卫生,布局合理。
□符合□不符合
*生产、加工、存放、运输各环节有卫生 管理制度和相应清洗、消毒等设施,不 应对产品造成污染。
□符合□不符合
加工区与生活区分开,相对隔离。
□符合□不符合
原料存放区、生产加工区、包装及成品
□符合□不符合
原料库、成品库地面、墙壁必须干燥、 清洁、卫生,不得有活害虫、鼠类,不
□符合□不符合
按规定进行工序间检验,并记录。
□符合□不符合
成 品 检 验
企业应建立成品检验制度,对产品进行 出厂检验,有记录和报告。
□符合□不符合
委托项目有有资质检测机构报告。
□符合□不符合
检验部门对产品质里有否决权。
□符合□不符合
产品有安全卫生项目经有资质检测机构 检测合格证明。
□符合□不符合
不合格品处置
具备基本的测试条件和测试设备
□符合 □不符合
具备^基^本口J测试条1 1和测试设备。
计量仪器有校准制度和计划,并标记使
1一符合1一不符合
□符合□不符合
无菌包装等特殊产品有微生物限量要求
□符合□不符合
原 材 料 控 制
有合格供方评价制度,并执行。
□符合□不符合
有原材料验收制度,并进行必要的有毒 有害物质验收和检测验证。
□符合□不符合
人
员
要
领导、技术人员应了解产品质量安全标
□符合□不符合
有经过培训的专职检验人员。
□符合□不符合
企业应建立人员培训制度,从业人员通
□符合□不符合
设
备 要 求
*有满足生产要求的设备,生产设备保持
□符合□不符合
清洁卫生、运行」正常,不得得有任何影响 制订了生产设备的维修保养制度,维修
□符合□不符合
评定准则:共计32项不符合项,7项*”号严重不符合项。其中,*”号项要求必须符合, 其他不符合项不多于10项,为推荐备案;*”号项不多于2项不符合,其他不符合项 不多于10项,为整改合格后推荐备案;*”号项多于2项,不符合项多于10项,为不 予推荐备案。
审 核.、、厶
意 见
□推荐备案
□整改合格后予以推荐备案
出口食品包装、食品接触材料生产企业
现场审核表
企业名称
产品名称
考核日期
出口食品包装生产企业备案现场审核细则
项目
考核内容
考核结果
简要说明
质
量 管 理
*编写了质量手册
□符合□不符合
是否设立相应的部门机构,各部门、各 类人员的责任和权限是否明确,特别是
□符合□不符合
有企业领导负责丿品质量安全工作。
□符合□不符合
□符合□不符合
*原辅料应提供检测合格证明,真实、有 效。首次用于加工出口食品包装的原辅 材料,包括印油、助剂等应经检验检疫机 构检测合格;
□符合□不符合
*有专用原辅料存放场所,并有原辅料进 出库和使用台帐。
□符合□不符合
生 产 过 程 控 制
*不得使用非食品用助剂或添加剂
□符合□不符合
按制度进行生产操作,关键工序或控Байду номын сангаас 点应有控制办法,并记录。