高丽人参的成分和功效
高丽参成分
配糖体﹝Glycoside﹞
配糖体乃人蔘中的主要成分，加酸可将其水解，并转化成糖。
如：葡萄糖、鼠李糖、蔗糖、果糖等糖苷配基，和人蔘麦芽酚(包括：原人参二醇和原人参三醇，谷甾醇及齐墩果酸)。
人蔘烯﹝Panacen﹞
作为人蔘固有的香味成分，遇到低温﹝60 - 110°C﹞會分解，是倍半萜系的化合物。
聚乙炔化合物﹝Polyacetylene Compound﹞
从人蔘中分离出的人参炔醇屬於聚乙炔化合物，其化学结构式已被識別，同時亦證實了含有β-谷固醇及豆甾醇。
生物碱﹝Alkaloid﹞
长久以来已有不少研究報告證實人蔘中的生物碱能抑制Hela-cell(乳癌细胞)或KS-cell(淋巴/血管癌细胞)的生长。
黄酠类化合物﹝Flavonoid﹞
人蔘的茎和叶子中含有山柰酚等成分。
维生素﹝Vitamin﹞
人蔘中的维生素类有B群体、精烟酸、泛酸、叶酸、生物素等。
微量元素﹝Trace Elements﹞
人蔘中的微量元素有锰、铜、钒、钴、砷、锗、磷、铝、镍等。
氮化合物﹝Nitrogen Compound﹞
人蔘有淀粉酵素和酚酶。
高丽参功效
【气】的盛衰主宰人体各脏腑的存亡衰病
高丽人蔘長久以来就有「群药之首，百草之王」的称号，這是由于高丽人蔘乃芸芸众多中草药中最能补充【气】。
而【气】在中医学理论中，无论是对整个宇宙或生命，都担当著无法取替的重要地位，因為【气】的变化盛衰，足以影响人体各脏腑的衰病存亡。
【气】对「心」「肝」「脾」「肺」「肾」的重要性，实有赖【气】的协调巩固。
优质高丽人蔘的超卓补【气】功效，不論是中医在治病时的药方或是日常膳食中，均建议加入高丽人蔘，足以证明其强调补【气】养生之效。
「心生血」
中医認為「心」是脏腑中重要的器官，主宰著各脏腑进行着协调的活动。
«内经»亦说：「心者五脏六腑之大主」。
【气】的出入畅盛则可令血脉运行畅顺，促进新陈代谢，将血液中的营养提供到各脏腑，亦同时将血液中的毒素及有害物质输送出体外。
【气】不足则加重心脏的负担，引发一些心血管疾病，如血压失调、胆固醇积聚、贫血等。
血液中的营养及氧份能令大脑维持正常状态，当脑部含氧量充足，便可以减低疲倦及精神压力，长远更能改善记忆力及减低中风和老人痴呆症的机会。
「肝主疏通及宣泄」
「肝」乃人体的重要排毒器官，负责排解血液中的毒素，和帮助脂肪的分解与消化。
肝之疏泄功能实有赖【气】的运行流畅，若【气】受阻，肝脏无法正常运作，便會引致身体机能失调。
血液中的毒素无法从肝脏正常排走，則加重肝脏的负担，继而引致肝中毒。
一些肝脏病变如肝硬化、肝中毒、脂肪肝、肝衰竭、肝癌等顺应而生，而且一些具破坏力的细胞病变和癌症源头亦多源于肝脏。
因此，肝脏的保护是不容忽视的。
「脾主运化」
「脾」掌管食物运化系统及消化系统，负责将食物转化为生血的营养。
「脾」受【气】所推动，【气】足则血液营养运化充足；【气】失调则消化系统大
受影响，故引致腹胀、腹痛、泻泄、胃下垂、胃气上逆、胃溃疡、恶心呕吐、消化不良及四肢无力等疾病。
「肺朝百脉，主治节」
「肺」主一身的【气】，负责管理全身的呼吸活动。
当【气】的运行出入方向有序、升降协调时，可减少一切的肺部引发的问题，如气喘咳嗽、肺气病、呼吸系统过敏等，更可以抵御外邪，如伤风、感冒等疾病。
「肾藏精、精生髓」
「肾」除了是排泄泌尿系统外，更负责控制生殖、内分泌和神经系统。
因此，強調传宗接代、薪火相传的中国人十分着重补肾。
肾「纳气」充足可减少一些由「肾气虚」所引发的疾病，如腰膝冰冷、尿频、肾下垂、遗精、早泄、不育等。
在中医学上，高丽人参的临床效果与药理作用有以下总结。
高丽人蔘7效之说
1. 补气救脱消除疲劳，增进体力
2. 益血复脉治疗贫血、低血压、心脏衰弱
3. 养心安神治疗神经衰弱、自律神经失调
4. 生津止渴治疗糖尿病及身体干燥
5. 补肺定喘治疗结核性的干喘、气喘
6. 健脾止泻治疗肠胃疾病、下痢、便秘、食欲不振
7. 托毒合疮治疗肿庖、疙瘩、干燥肌肤
由于高丽人蔘自古已功效卓越，促使西医反过来参考古人的智慧，思考利用天然药材来治疗糖尿病的可能性。
在古代，糖尿病被称为「消渴症」，因为古人没有血糖检测器，只能藉由三多的表征来加予分辨。
古医书里描述消渴症为:早期的多渴「上消」，到多饿的「中消」，及多尿的「下消」。
由中医理论来看，消渴症是「肾虚」所致。
刚好，高丽人蔘具有补气的效益，因此古人很早就开始使用高丽人蔘来治疗消渴症。
近年来，各类顽疾患者激增已成为话题。
很多人以为这些顽疾是现代病，但自古以来各种各样的顽疾就已经侵袭人类健康，而且可以说是致命的疾病。
然而自古已有相传的防御药- 高丽人蔘。
在日常生活当中，韩国人会以高丽人蔘来烹调炖汤，甚至浸制大补酒。
而每逢节日，他們更以高丽人蔘庆祝，可见高丽人蔘在韩国人心目中的地位。