REC/EMP课程报名条件 课程报名条件
REC报名条件 报名条件
• 完成ASM课程及课后行动计划的第二副理，并通过MDPII 系统管 课程及课后行动计划的第二副理，并通过 完成 课程及课后行动计划的第二副理 简介单元，提高营运效率单元及计划保养单元的 鉴定 鉴定,建议 理简介单元，提高营运效率单元及计划保养单元的SM鉴定 建议 完成时间5个月 完成时间 个月 能够正确使用《设备保养手册》 能够正确使用《设备保养手册》 能够按照“设备保养月历” 能够按照“设备保养月历”执行维护保养工作 在餐厅担任 工作至少 个月 担任PM工作至少 工作至少2个月 在餐厅担任 • • •
EMP报名条件 报名条件
• • • 完成REC课程及课后行动计划的第二副理 课程及课后行动计划的第二副理 完成 课程及课后行动计划 完成MDPI中个人发展计划单元 完成 中 课程前已经完成的MDPII 相关单元之外，再完成 相关单元之外，再完成MDPII中 除REC课程前已经完成的 课程前已经完成的 中 人事实务》章节和任意一个其他单元,并通过 鉴定 建议完成 并通过SM鉴定 鉴定,建议完成 《人事实务》章节和任意一个其他单元 并通过 时间2-3个月 个月. 时间 个月 SM在鉴定单元中相对应的单元鉴定表上鉴定签名 在鉴定单元中相对应的单元鉴定表上鉴定签名 完成ASM课后行动计划 完成 课后行动计划
BLP课程报名须知 课程报名须知
BLP报名条件 BLP报名条件
• 已参加过AOC或RLP课程，任职至少12个月的餐厅经理 已参加过AOC或RLP课程，任职至少12个月的餐厅经理 AOC 课程 12 • 请完成MDP4第1-5单元及「BLP 课前准备完成确认」单，并 请完成MDP4第 课前准备完成确认」 MDP4 单元及「 于上课第一天缴交「 课前准备完成确认」 于上课第一天缴交「BLP 课前准备完成确认」单 • 已与你的上司（持牌人或营运顾问）讨论他/她对你负责餐 已与你的上司（持牌人或营运顾问）讨论他/ 厅业务计划的期望 • 绩效优良 • 不设入学考试 • 地区开课（具体开课地点将会根据学员来源决定) 地区开课（具体开课地点将会根据学员来源决定)
• •
课后行动计划
教练记录—执行中 教练记录 执行中 A部分 1. 2. B部分 课程中决定的行动 行动1 行动1： 行动2 行动2： 行动3 行动3： C 部分 提高品质、 提高品质、服务和清洁的行动 教练记录教练记录-执行中 教练记录教练记录-结果评估 课程前与教练制订的行动计划 教练记录—结果评估 教练记录 结果评估
课后行动计划鉴定： 学员签名： 日 期：
□ 通过 教练签名： 日 期：
□ 不通过 持牌人或 营运顾问签名： 日 期：
★将此表传真或发邮件到训练中心
课后追踪
1.学员课后必须完成课后行动计划. 1.学员课后必须完成课后行动计划. 课后行动计划的完成是进入下一 学员课后必须完成课后行动计划 次课程的入学条件,OC督促餐厅及学员完成后将SM,OC 督促餐厅及学员完成后将SM,OC鉴定评估的 次课程的入学条件,OC督促餐厅及学员完成后将SM,OC鉴定评估的 承诺书交训练部备案 2.课后行动计划目标建议设定范围: 2.课后行动计划目标建议设定范围: 课后行动计划目标建议设定范围 • ASM课程后完成两个有关于在值班管理中，对平衡顾客100％满意和 ASM课程后完成两个有关于在值班管理中，对平衡顾客100％ 课程后完成两个有关于在值班管理中 100 餐厅利润方面有帮助的两个行动计划, 餐厅利润方面有帮助的两个行动计划, 完成时间课后一个月内 REC课程后完成两个对餐厅的设备维护保养方面有帮助的两个行动计 REC课程后完成两个对餐厅的设备维护保养方面有帮助的两个行动计 划, 完成时间课后两个月内 EMP课程后完成两个对达成餐厅People, Sales和Profit四个方 EMP课程后完成两个对达成餐厅People, QSC, Sales和Profit四个方 课程后完成两个对达成餐厅 面目标有最有帮助的两个行动计划, 面目标有最有帮助的两个行动计划, 完成时间在课后三个月内
2009BLP课程预估 2009BLP课程预估
时间 JUN8-12 SEP21－25 DEC14-18 预估 孔亮，李丽 谭晴芳，向宏宇，龙翟，张昌华 陈兰，程星，黄焱 实际 获奖
2009本地课程预估 2009本地课程预估
本地开设 BSM ASM REC EMP 2月16－20 3月17－20、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ月5－8 5月12-14、7月7－10，10月13－16 9月14－18，12月14－18
营运训练资料订购
营运训练资料订购简介
营运训练资料 • 营运训练资料来自于两处，夏晖及 营运训练资料来自于两处， 本地供应商 • sums货物：每月6日余铮收集餐厅 sums货物 每月6 货物： 训练资料订单，次月OPS会议发放 训练资料订单，次月OPS会议发放 OPS 资料 • 本地供应商货物：每月6日前向余 本地供应商货物：每月6 铮订货，次月OPS OPS会议发放资料 铮订货，次月OPS会议发放资料 • 订货单
训练部 简介
xuying APR09
•训练课程 训练课程 •训练稽查 训练稽查 •营运训练资料订购 营运训练资料订购 •餐厅提供训练报告 餐厅提供训练报告
训练课程
2009RLP课程预估安排 2009RLP课程预估安排
时间 feb9－13 AUG10-14 DEC14-18 预估 罗洋、凌利、孙立梅 实际 获奖 罗洋:热，小组长，校长奖
训练稽核
09年将会完成 家/PATCH 年将会完成2家 年将会完成
训练稽查简介
• 训练检查报告由训练督导进行通知及不通知式 训练检查报告由训练督导进行通知及不通知式 下半年）拜访餐厅进行检查，目标是平均80 80％ （下半年）拜访餐厅进行检查，目标是平均80％ • 训练检查报告旨在帮助餐厅发现在训练方面需要 改善的关键问题鉴定人员 • 每次检查完毕后，TC将会会同本餐厅的餐厅经理 每次检查完毕后，TC将会会同本餐厅的餐厅经理 和训练经理制定相应改进行动计划并追踪 • 训练稽核的结果将会给相应的OC、OM及DO 训练稽核的结果将会给相应的OC、OM及 OC
ASM报名条件 报名条件
• 完成 完成BSM课程的见习经理或计时员工组长 课程的见习经理或计时员工组长 • 完成 完成MDPI—值班管理单元 /值班管理鉴定表 工具 值班管理鉴定表/工具 值班管理单元 值班管理鉴定表 • 值班管理外部鉴定表（OC完成 完成BSM课后行动计划 完成)完成 课后行动计划 值班管理外部鉴定表（ 完成 完成
•
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RLP课程报名须知 课程报名须知
• • • • • • 本地报名时间:课程前4个月, 训练部会统一发报名通知, OM报名 本地报名时间:课程前4个月, 训练部会统一发报名通知,由OM报名 入学考试时间:课程前3个月, 训练部会统一考试，具体时间由训练部通知。 入学考试时间:课程前3个月, 训练部会统一考试，具体时间由训练部通知。 考试地点在长沙训练教室进行 HUHK统一报名 向HUHK报名时间:课程前2个月, 由训练部向HUHK统一报名 HUHK报名时间:课程前2个月, 由训练部向HUHK 报名时间 课程前一个月，确定好上课后， OC帮助餐厅申请RLP费用 帮助餐厅申请RLP费用。 课程前一个月，确定好上课后，由OC帮助餐厅申请RLP费用。 RLP课前简介:课前2 RLP课前简介:课前2－4周,由训练部完成,所有上课人员到长沙训练教室进行 课前简介 由训练部完成, 简介，并与上一期学员进行经验分享。 简介，并与上一期学员进行经验分享。 学员必须完成相应的训练计划及MDPIII所有单元 学员必须完成相应的训练计划及MDPIII所有单元 MDPIII
报名须知
• 每个课程(BSM,ASM,REC,EMP)的报名时间是课程前 每个课程(BSM,ASM,REC,EMP)的报名时间是课程前 6-8 周,各训 (BSM,ASM,REC,EMP) 练部会统一发报名通知. 练部会统一发报名通知. 报名必须由OC同意, OC填写报名名单, OC信箱发到训练部, 填写报名名单 信箱发到训练部 报名必须由OC同意,并由OC填写报名名单,由OC信箱发到训练部, OC同意 目的是希望OC了解和掌握Patch OC了解和掌握Patch内人员发展的进程及训练计划的 目的是希望OC了解和掌握Patch内人员发展的进程及训练计划的 完成.(训练部发报名通知时会一并发出报名表格) .(训练部发报名通知时会一并发出报名表格 完成.(训练部发报名通知时会一并发出报名表格) 学员必须完成相应的训练计划及MDP计划. 学员必须完成相应的训练计划及MDP计划. MDP计划 学员报名及考试通过人数不满 24 人,取消课程 如果有特殊课程需求,训练部有责任在大区内协调资源, 如果有特殊课程需求,训练部有责任在大区内协调资源,送学员 去其他市场上课, 去其他市场上课,餐厅承担相关费用 •
• • •
BSM/ASM课程报名条件 课程报名条件
BSM报名条件 报名条件
• • 参加人员为见习经理或计时员工组长 完成MDP I—入门篇 工作站和训练员鉴定 麦当劳的管理跃迁 区域管理章节 入门篇\工作站和训练员鉴定 麦当劳的管理跃迁\ 完成 入门篇 工作站和训练员鉴定\麦当劳的管理跃迁 区域管理章节, 通过SM的MDP鉴定并通过 对3个区域 生产 服务，得来速 的鉴定 鉴定并通过SM对 个区域 生产,服务 得来速)的鉴定 个区域(生产 服务， 通过 的 鉴定并通过
课前准备
• • 上课前学员必须完成MDP中的课前准备单元, 上课前学员必须完成MDP中的课前准备单元,学员课前评估会对此项评分 MDP中的课前准备单元 除BSM课程以外，学员课前需和餐厅经理一起设定2个课后行动目标,在课 BSM课程以外，学员课前需和餐厅经理一起设定2个课后行动目标, 课程以外 设定 程第一天带到训练部, 程第一天带到训练部,此项作为课前准备的一部分 课程过程中讲师会对每个学员课后行动计划作出辅导 课后行动计划格式