第三节汽化和液化
【学习目标】
1•知道汽化和液化的含义，了解它们是互逆的两过程；
2.了解沸腾现象及沸点的含义；
3.知道蒸发和沸腾的区别，以及利用蒸发可以制冷。
【学习£难点】
S点：通过生活经验归纳影响蒸发快慢的因素和吸热过程。
难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和总结出水沸腾的特点并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
【自主学习】
1.物质从_态变成_态叫做汽化，汽化需要_ （“吸”或“放”）热。
物质从
_态变成_态叫做液化，液化需要_ （“吸”或“放热。
2.汽化两种方式分别是____ 和—
（O沸腾：一定温度下（沸点），在液体的 _和 _______ 同时发生的剧烈
汽化现象.液体沸腾时有确定的—叫沸点。
不同液体的沸点一般_ 沸腾时要持续加热，不断_______________ ,但温度__________ 。
（2）蒸发在（“一定”或“任何”）温度下进行，且只在液体_
(“内部”或“表面”）发生的_____ C剧烈”或“缓慢”）的汽化现象。
3.气体液化的方法：（O降低________ ；（2）压缩 _________ °
【合作探究】
活动探究（-）
1.观看实验视频探究水的沸腾。
（1）观察沸腾现象：沸腾时，大量气泡_____ （“上升”或“下降”），变—（“大”或“小”），到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
在沸腾
过程中，虽然水继续__________ （“吸”或“放”）热，温度却 ___ C “变
化”或"不变")，所以把液体沸腾时的温度叫做 __________ . (2)观察不同时刻水的温度，并选择温度随时间变化的图像
进一步认识沸腾时的特点：液体沸腾时温度必须达到 _______ ,液体沸腾时 ____ (“吸”或“放”)热，温度却 _________ C “变化”或“不变”)。
2.阅读补充材料，了解大气压与沸点的关系。
活动探究(二)
1. 通过生活实例探究影响蒸发快慢的因素
(1) 夏天大雨过后操场的积水，你有什么办法让它尽快变干呢？ (2) 冬天甩干后的湿衣服，你有什么办法让它尽快变干吗？ (3) 洗浴后潮湿的头发，你有什么办法让它尽快变干吗？
从这些事例分析中，发现影响蒸发快慢的因素有 ___________ 、 _________ .
2. 将酒精擦在手背上，手背感觉_ C 冷''或''热说明蒸发 或“放”)热；说明蒸发具有
活动探究(=)
1•通过阅读P61液化知识了解液化的两种方式和生活现象。
【达标检测】
开，这可以使水尽快消失，这是因为增大了液体的
了水的蒸发•夏天出汗扇扇子，感觉凉快，这又是加快了液体 温皮/ c 温度/ C M/c /
/
\
时间/min
D
作用。
1•汽化的两种方武是
°用扫帚把水泥地面上的积水扫
从而加快了汗液的蒸发
热。
把湿衣服晾在太阳下，可增加液体
A
B
0 lljliij /min
C
温度/ C
•使衣服干得快。
在医院里病人高烧不退时.可以用酒精涂擦病
体的部分热量，起到暂时降低温度的效果.
2•端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。
煮粽子的水烧开后，小施认为要继 续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。
小李则认 为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。
你
3•金属块在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，发现变湿了。
用干毛巾擦净. 等一会儿金属块又变湿了，原因是（ A 、金属块在冰箱中吸收的水继续往外渗透
空气中的水蒸气液化成水附着在金属块表面 C.空气中的水附着在金属块表面
Dv 空气中的水汽化成水蒸气附着在金属块表面 4・戴眼镜的乘客乘坐冷气很强的出租汽车一阵后下车，有时会发觉眼镜镜 片模糊。
此现象是由于车外空气中的水蒸气遇到冰冷的镜片发生（）
C.熔化
D.凝固
5•在探究"水的沸腾"的实验中，当水温升到90 C 时，每隔1mm 记录一 次温度计的示数，直到水沸腾5mm 后停止读数，部分数据记录如下表:
人的身体，这是因为酒精在
过程中要 热.从而带走病人身
认为谁的想法更合理？
°你的理由是什么？
A.液化
时间/mn
1
2
3
4
5
6
7
8
比
90
92
94
95 56
98
98
98
大气压。
(2)在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和 时间关系的曲线，如下图所示。
其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随 时间变化关系的是(
(6)
(4) 为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪些措施。
6.为什么水蒸气引起的烫伤比开水烫伤更严重?
(1)根据表中实验数据，可知水的沸点是 °C；由水的沸点，可判
断出当时的大气压
(选填"高于”、‘‘等于”或"氐于‘‘)1标准
0 时/min B
M/C
(3)观察到图16(a). (b)所示的两种情景。
你认为图 是水沸腾时
的情景. II
-O
温度/ C
A D。