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服黄连时莫忘忌食猪肉
——中国民间中医医药研究开发协会会员（国家一级技术团体会员），福建省光泽县217路384号兰福森，兰玺彬 354100。
黄连有清热泻火，燥湿解毒的功效，是常用的中，草药之一，是古今中，草医处方配伍中出现频率非常高的一味良药。
猪肉是我们最常吃的肉食之一，味甘，性微寒，为清凉性滋养强壮药。
有补肾气，治虚弱，生津液，解热毒，除风湿疼痛及久咳不止等。
猪肉，黄连，如果仅从单方治病来说，都是无害的。
不过，世界很奇怪，有时，一些本来单用无害的药物，却因相互作用而产生毒性反应或是强烈的副作用，这在祖国医学里，属于配伍禁忌。
治病使用黄连时，应该忌食猪肉一事，极少引起中医药专家，中医生和世人的重视。
即使高等医药院校教材《中药学》也没有重视到这个问题。
以致有时发生了一些本来应该可以避免的麻烦。
笔者是一个不嫖不赌不酒不舞的“二百五”，在做好本职工作的前提下，喜欢利用业余时间，研究，宣传祖国医学，造福天下百姓。
这里把黄连忌食猪肉一事，重提于此，以警示中医药专家，医生，编辑和读者。
根据笔者所知：明代钱希缪编著的《神农本草经疏》一书的服药禁忌里有：“黄连，桔梗勿食猪肉”一说。
《福建中医药》1963年第2期发表了老中医赵忠敬的报道：有一个咽喉痛的病人，服“六味汤”（桔梗，甘草，薄荷，僵蚕，荆芥，防风）加黄连，黄芩，咽喉痛已经减轻。
后来，患者吃了炒猪肉而肿痛大作，再服前药治疗无效，遂至不救而亡。
2001年3月，我听到光泽某富翁之父邹某，曾经某省立医院确诊为是胃癌晚期，生存期约1——2个月。
后来使用民间草药治疗，现在已经过了半年多，不仅没有死去，反而癌症已经小了很多一事。
便利用业余时间对邹某进行了一次采访。
邹某如实地把情况告诉了我。
邹某68岁，先是在某县医院查出胃癌，立即到某省立医院检查，确诊为胃癌晚期。
医生认为其生存期约1——2个月。
邹某的亲戚是医学博士，也在该院当医生。
邹某的亲戚和该院肿瘤科医生皆一起私下劝邹某及家人不要在该医院治疗，如果在该院治疗，只能枉花医药费，劝邹某及家人赶快回光泽去找一个民间草医治疗，看看，可能效果更好。
邹某回来后，家人到处打听民间草医草药。
后来找了一个乡下的老农民来治疗。
老农民给邹某服了草药10多剂以后，就感觉好了很多，以后便断断续续地服了6，70剂。
邹某不仅没有死去，反而身体日益健康。
后来经过医院检查，癌肿由原来的3公分多缩小到2公分多。
我查看了邹某服用的草药，发现这些草药是：九节风，钩藤根，山苍子，黄枝子叶，忍冬藤，陈皮，柚子皮，白马骨，凤尾草等。
这些药物非常普通，不管是从中医角度，还是从现代医学的角度来看，都是具有抗癌功效的。
确实是治疗癌症的好药。
同时，我对该药进行分拣，然后用称子称。
发现其药中君为九节风，臣为钩藤根，山苍子，佐使则为陈皮，柚子皮，白马骨，凤尾草等。
其君臣佐使很清楚。
这表明该老农民确实是非同一般。
水煎服，其效果是应该肯定的。
但是，该药里有“黄连”一味，用法奇特。
平时不服，只有等到邹某感到身体会发热时，用它泡茶喝。
对于该草药治疗癌症，我给予了肯定，鼓励邹某可以放心服。
但我当时还忠告邹某，如果喝黄连泡茶时，一定不能够吃猪肉。
然而，邹某认为该草医生没有说这事，提这个要求。
自己每天都少不了吃猪肉。
要是要他忌食猪肉，他还做不到。
乡下老农民的草药，放在其表兄家里。
草医的表兄李某，系我岳母家的一个远房亲戚，距离我当时的办公室仅3,40米。
邹某每次去取药，也必在我的办公室门口经过。
此后，邹某每次到草医的表哥李某家里取了药以后，就会到我办公室来座，并把药拿到我办公室来，叫我帮他辨别一下。
每次我也会提醒他，如果要喝黄连水时，无论如何都要忌猪肉。
可是，他总是说：“草医本人没有交代说要忌猪肉。
我年轻时那么苦，现在子女有出息，富裕起来，应该要好好享受享受的时候了。
如今我如果一顿饭没有猪肉，就无法吃。
要我不吃猪肉，我真的还受不了。
”他在和我交往的过程中，我看得出他的身体是明显的在日益好转。
他与我交往了半年左右。
有一天，邹某拿了药，到我办公室。
并对我说：“兰老师，我现在又有出现发热的的现象了。
今天回去以后，就要按草医的要求，把黄连拿去泡开水喝了。
我看了一下他的舌头，摸了他的脉象，洪大。
果然发热得厉害。
我劝他，回去以后，这几天配喝黄连水，是可以的。
但你一定要记住我的话，无
论如何都要忌食猪肉，否则如果发作起来，那是可能连神仙来都没有回天之力了。
邹某苦笑着说，“兰老师，我给你讲实话，我也已经上寿了，孙辈也近20岁了，生与死都已经无所谓了。
要死，我只求无痛苦地死就可以了。
我回去以后，仍然喝黄连茶，吃那个草医的草药，我会吃猪肉。
你要我不吃猪肉，我真的无法做到。
我看你是一个好人，谢谢你这段时间以来对我的指点关心。
”
三天后，我听人说：邹某突然癌症复发，送到医院抢救无效而逝。
笔者以为：邹某之死，服黄连时，不忌吃猪肉，导致癌症复发，才使抢救无效有关。