肥料
概述
植物生长的三要素？ 植物生长，几乎需要所有的化学元素，但最主
要的是N、P、K三要素。
由何而来呢？
N、P、K
肥料
肥料的作用？ 肥料是促进植物生长，提高农作物产量的重要
物质之一。
NPK
Fe Cu Zn S Mg Na
Ca B Mo Mn
植物的生长发育不可缺少的 化学元素有十六种。
碳 C、氢 H、 氧 O、氮 N、 磷 P、钾 K、 钙 Ca、镁 Mg、 硫 S、铁 Fe、 锰 Mn、硼 B、 锌 Zn、铜 Cu、 钼 Mo、氯 Cl、 硅Si、 镍 Ni.
针状结晶 颗粒状
注意事项：
1、不能做种肥，因为尿素中含有少量的 缩二脲，
最小养分率
作物产量受相对供应能力最 低的养分（最小养分）制约
最小养分随管理因 素的变化而变化
K P N
N K
P
NP K
20世纪 60年代
70年代
80年代
最小养分随条件而变化示意图
报酬递减率
随着施肥量的增加，单位投入所增加 的收益逐渐减少。
当施肥量增加到一定程度时，尽管产 出继续增加，但增加的投入与增加的产值 相等，没有新增效益。继续增加施肥量， 效益降低。
氯化铵对种子发芽和幼苗生长不利，对忌氯植物不宜使用， 如烟草、茶树、葡萄树等。
氯化铵宜作基肥和追肥施用。
2. 硝态氮肥
硝态氮肥包括硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵和硝酸钾等，
其共同特点是：
易溶于水，是速效性养分(与铵态氮肥相似)。硝态氮肥的溶解度大， 吸湿性强，在雨季吸湿后能化为液体。 硝酸根难以被带负电的土壤胶体所吸附，在土壤剖面中的移动性较大。 因此，在灌溉量过大的情况下易引起硝态氮肥向下层土壤淋失，不利 于发挥其肥效。 大多数硝态氮肥在受热(高温)下能分解释放出氧气，易燃易爆。故在 贮运过程中应注意安全。 硝态氮肥不宜作基肥和种肥，作追肥时应避免在水田施用。
2. 施肥方式和方法
基肥 定义：作物播种或定植前结合土壤耕作施用的肥料 称为基肥，也称底肥.
基肥施用方法： （1）撒施法 （2）条施法 （3）穴施法 （4）环状施肥法
追肥 定义：植物生长期间为调节植物营养而施用的肥料称 为追肥。
目的：及时供给林木或苗木生长发育过程中所需要的 养分。 一般以速效性化肥或微肥或高度腐熟的有机肥.
可用作追肥和基肥，常用作追肥。在旱地施用效果明显好 于水田，肥效同硫酸铵、尿素相近。
3. 酰胺态氮肥
尿素[CO(NH2)2] 含N44-46%，是固态氮肥中含氮最高的肥料。 适宜作追肥、基肥，也可作叶面喷施。
（一）尿素的理化性质 分子式：CO(NH2)2 含氮量：46％ 基本性质：
纯品为白色针状结晶 肥料为颗粒状 易溶于水，呈中性
在十六种元素中
碳、氧、氢三种元
素需要量最大，其
来源是空气和水；
其次，作物需要量
较大的是氮、磷、
钾等，则需从土壤
中吸收，而土壤里
氮 肥
磷 肥
钾 肥
复 氮、磷、钾三种元
合 素含量往往难以满 肥 足农作物的需要。
土壤、肥料、作物关系
土壤
作物
肥料
施肥的理论基础
• 养分归还学说 • 最小养分率 • 报酬递减率
出NH3，造成氮素的挥发损失。
碳铵的施用
碳铵属速效性肥料，适宜作基肥和追肥，不易作种肥， 以防氨挥发引起烧种烧苗。 施用最好在温度较低季节（早春、晚秋）进行，以减少 挥发损失和提高肥效。
（2）氯化铵（NH4Cl）
含N24%～25%，由于氯离子存在能抑制硝化细菌，使硝化 作用较慢，使氮的损失较低，所以湿润地区施用氯化铵较硫酸 铵好。
气态氮 硝态氮肥
反硝化 作用
硝态氮 吸收
硝酸还原作用
土壤 NH4+ 胶粒
NH4+
淋洗流失
土壤中硝态氮肥变化示意图
硝酸铵(NH4NO3 )
含N33-35%,简称硝铵，它是一种白色晶体，含氮量高。其
中铵态氮和硝态氮各占一半，兼有两种形态氮肥的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ性,是生 理中性肥料.
由于它具有极易溶于水，吸湿性极强以及易燃、易爆等硝 态氮肥的特性，因此常把硝铵归入硝态氮肥。
• 磷是细胞核的主要成分，能帮助幼芽和根生长，促进幼苗
发育和植物体内各种代谢作用，使作物早开花，早结实， 磷不足，会造成作物根部生长不好，茎叶呈现红色、紫色 或赤褐色，开花迟，成熟晚，籽实不饱满。
• 钾能增强光合作用，糖类的合成和积累，提高抗寒、抗病、
抗倒能力，使作物健壮、坚韧、籽大粒饱。钾缺乏，会造 成作物茎秆软弱，根部发育不良，容易倒伏，叶尖和边缘 发黄、变褐，株矮籽小。
1. 肥料的概念
定义：以提供植物养分为主要功用和部分兼有改善土 壤性质的物料。
肥料的分类
无机肥料：无机肥料就是以矿物、空气、水为原料，
经化学及机械加工制成的肥料。
肥
有机肥料：指来源于植物或动物残体，提供植物养
料
分并兼有改善土壤理化和生物学性质的有机物料
有机无机复混肥
微生物肥料：指一种或数种有益微生物活细胞制 备而成的肥料.又称“菌肥”。
氨气 挥发
铵态氮肥
铵态氮肥 吸收 吸附
土壤 胶粒
NH4+ NH4+
硝化作用 硝态氮
土壤中铵态氮肥变化示意图
（1）碳酸氢铵（NH4HCO3）
碳酸氢铵(NH4HCO3，含N 17％)，简称碳铵。 白色细粒结晶，有强烈的刺鼻、熏眼氨臭。 吸湿性强，易溶于水。 碳铵中NH4+易被土壤吸附，不易淋失； 碳铵是一种不稳定的化合物，在常温下也很易分解释放
追肥施用方法： （1）撒施 （2）条施 （3）浇灌 （4）根外施肥
化学肥料
一、氮素化肥的主要种类
铵态氮肥
氮
肥
硝态氮肥
的
分
酰胺态氮肥
类
硝态氨态氮肥
1. 铵态氮肥
包括：硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水
共性（均含有NH4＋ ）
易溶于水，易被作物吸收 易被土壤胶体吸附和固定 可发生硝化作用 碱性环境中氨易挥发 高浓度对作物，尤其是幼苗易产生毒害 对钙、镁、钾等的吸收有拮抗作用
效益最大时的施肥量为最佳施肥量， 低于最大产量施肥量
• 氮是构成蛋白质的主要成分。蛋白质是作物生命过程的物
质基础。氮存在于叶绿素、维生素和多种酶中。氮肥充足， 作物生长茂盛，叶色浓绿；氮肥缺乏，叶片发黄，植株矮 小，分蕖少，产量低；氮肥过多，又会使作物贪青迟熟， 茎叶脆弱，病虫严重，容易倒伏，招致减产。