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印刷工艺基础知识摘要

印刷工艺基础知识摘要
印刷机的组成:1)按机器本身性能:原动/传动/工作部分。

2)按印刷工艺流程:单张纸/卷筒纸
印刷机的分类:1)按印刷版:凸版,平版,凹版,孔版。

2)按印刷装置:平压平型/圆压平
型/圆压圆型印刷机
现代印刷机的特征:三高五化:高速平稳/高校多彩/高质灵活。

自动控制智能/数字网络集中/
操作与管理一体/安全环保规范/人际互动和谐化。

印刷机常见转动方式:有轴,共轴,无轴转动
印刷机速度:N=60n电/i K 单位:印/小时
低速:16000印/小时,中速:10000-16000 高速:16000
印刷机CPC控制系统:cpc1印刷控制/cpc2质量控制cpc3印版图在像阅读/cpc4套准控制装置,cpc5数据管理系统
单纸张印刷机的组成:输纸装置,定位与递纸装置,印刷装置,输墨和润湿装置,收纸装置,上光涂布和干燥装置。

包装的定义:为在流通过程中保护商品,方便运输,促进销售,按一定技术而采用的容器,材料及辅助物等以及为达到上述目的而采用的一些技术措施的总称。

产品在流动过程中的质量变化及影响因素:
物(呼吸作用),理(溶剂,挥发,渗透),化(化合,分解,水解,氧化),内因(化学成分结构,机械性质,物理/化学性质)外因(氧气,水蒸气,有害气体,细菌,温/湿度,压力,紫外线)
包装工艺的发展方向:1)研究包装工艺的理论基础:物理,化学,微生物学,气象环境。

2)保护环境减少污染3)提高包装精度,保证包装质量,外观质量和内在质量。

4)提高包装工艺效率。

发展自动化包装机械和自动包装生产线。

防霉腐包装技术:影响物品霉变的因素:内:物体本身成分。

外:环境和物品本身的含水量/温度/空气/化学因素/其他因素(电磁,微波,压力,紫外线)
防霉包装:密封(①气调:也就是温控。

②干燥。

③气相)和非密封(①温控:主要是低温冷藏②化学药剂③电离辐射④紫外线,远红外线,微波,高频电场)
无菌包装技术:常用的杀菌技术:
巴氏杀菌:食品填充于密封的包装容器中在低于100度的情况下保持一段时间,最大限度的杀灭病源微生物。

特点:低温,时间段,不破坏食品的营养。

专杀:柑橘,苹果等果汁饮料。

乳酸饮料等、
超高温杀菌:食品填充于密封的包装容器中在130左右的高温下很短时间内杀灭细菌。

形式:直接加热间接加热
臭氧杀菌:因由臭氧能够破坏微生物细胞,从而能是细菌死亡,常用于饮用水杀菌。

防氧包装技术:真空:将产品装入气密性容器中,在密封之前抽真空,使密封后的容器达到预定真空度的一种包装技术充气:加入惰性气体脱氧剂分层包装
充填工艺:方法:物理形态(固体,颗粒,粉末,块状,液体充填)
包装容器:装瓶,装罐,装盒,装箱,装袋
计量方法:容积。

计量,称重充填法
液体灌装:按原理:压力罐装,常氏,正空,定位液,溶剂
固体灌装:称重,计数,容积
收缩包装机书与拉伸包装计数:相同点(压力)
收缩:原理:拉伸后快速冷却,变成玻璃花状态,在加热后来不及恢复到原状态。

特点:能包装异物,透明度高。

零散产品包裹在一起。

良好密封性,防潮,防锈等。

工艺简单,本身有缓冲性,任性,速度慢,难以实现流水性操作。

拉伸:原理:薄膜的回弹性。

常用拉伸薄膜的特点:自粘性,拉伸性,应力滞性,韧性,热封性。

比较和选用:原则:对产品尽量适应的原则,对流通环境尽量适应的原则,设备投资和包装成本尽量降低的原则,包装材料来源要广品种多库存方便的原则,操作方便的原则,生产效率搞货物质量好综合考虑原则.
包装工艺规程的制定:包装件=包装品(包装材料+包装容器)+被包装物
包装工艺流程:对各种包装材料或半成品进行加工处理,最终将产品包起来,使之成为商品的过程。

、包装工艺规程:以文件的形式描述包装工艺工程。

包装工艺过程质量控制阶段:
1)质量检验阶段:事后检查,被动,无法预防。

2)统计质量控制阶段:事先限制,主动预防
3)全面质量控制管理阶段:ISO9002。

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