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发酵工程实验报告集

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w 生物技术大实验实验报告集
班级生物技术1212学号1220212206
姓名宋扬
使用时间2015.12.14至2015.12.19
组别一
州科技学院化学与生物工程学院
实验室学生守则
一、格遵守实验室各项规章制度和管理措施,服从教师及实验技术人员
的指导。

二、格按照实验要求,做好实验预习,实验之前5分钟进入实验室,及时、
准确地完成实验任务,实事地完成实验报告,杜绝弄虚作假。

三、格执行操作规定,爱护仪器设备及工具。

凡不按教师的指导擅自操
作引起仪器、设备损坏者,应予赔偿。

四、爱护实验室公共财物,节约水电、材料和试剂。

未经允不得随便挪
动非实验需用的其他仪器,不得随便拆装仪器或将仪器、工具带至室外。

五、持实验室的肃安静,不得大声喧哗、嘻闹,禁在实验室抽烟和
吃东西。

六、防事故,确保实验室安全,发现异常情况,应及时向有关教师和管
理人员报告。

七、每次实验结束后,主动整理好仪器设备,归还所借器材,关闭电源、
水源,按指导老师的要求做好实验结束工作及室外的清洁卫生工作,经指导老师可后,可离开。

科技学院化学与生物工程学院
实验报告
1、菌体浓度的测定
(1)菌体浓度的测定用离心法
取5mL菌液于已称好管重(W0)的10mL离心管中(每次3个平行),4℃下离心15min,离心转速为5000 rpm。

离心所得菌体用稀盐酸溶液(0.05M HCl:约4mL HCl加水至1L)洗涤两次,称湿重W1,。

注意:洗涤时,要充分震匀。

打开离心管盖,至80℃烘箱中烘至恒重,称干菌体与离心管重量W2。

(2)计算公式
湿重X1=(W1-W0)×20
干重X2=(W2-W0)×20
W1:湿菌体与离心管重量,g;
W2:干菌体与离心管重量,g;
W0:离心管重量,g;
单位:g/L。

2、发酵液中还原糖测定
生物传感分析仪测定发酵液中还原糖
测定操作
在“准备就绪…”状态下,按“运行”键,仪器自动清洗2次,以更新反应池和管道的缓冲液,清洗结束后进入自动定标状态。

这时,注入25l标样,仪器自动开始测定标样并定标,测定完成后,自动清洗一次,进入下一测定循环。

仪器根据上次定标时的测定误差,自动判断是否需要继续定标,如需要,则再次提示定标。

当完成仪器标定后,绿灯不再闪烁,仪器进入测定样品状态。

注入25l样品,根据结果确定要稀释的倍数。

初始为40倍。

3、发酵液中氨基氮的测定
四、实验结果
菌体量随着时间增加而增长,而辅酶Q10 含量也随着菌体量的增长而变大。

后期因为菌体量的减少,Q10产量也开始降低。

下罐。

还原糖浓度(柱状图)
还原糖浓度不断下降,在24小时开始每隔一段时间补充葡萄糖,使葡萄糖含量维持在6左右。

一开始溶氧在100%,随着菌体生长发酵,开始下降,控制在30%左右,随着菌体增加,降为0,后期发酵罐变粘,影响氧气传递。

实验报告
学期实验小结
转眼间,我已从懵懂的大一新生变成了大四老生,我开始渐渐觉得焦虑,以及对未来的恐惧。

不知道自己的未来会怎么样,虽然确定了一定要考研,可是也不知能不能考上理想的学院。

否则,就要踏上未知的社会,开始另一段人生必要的过程。

在本学期刚过一半时段的时候我们开始了“传说”中的大实验,毕竟我们大一到大三的实验都是比较容易的,花时间较少的,没有这么长时间的,而且要花很多精力。

更重要的是还有来自考研的压力。

虽然一度想过要放弃做这个实验,不过我还是认真的做了,虽然做的并不理想。

其实,对这个实验我还是很上心,虽然不怎么想做,想要集中精力好好考研。

这次的实验是连续发酵测定辅酶Q10,这个实验出了要求对实验的原理及法步骤了解透彻外,还要有很强的实践动手操作能力。

还有,作为组长,与人沟通的能力,还有独立思考的能力也是必须要具备的。

清楚的弄明白实验的每一步应该做什么,并努力把每一步做好,同时学会与小组的其他成员通力合作,才能让实验去的成功。

本次实验不仅让我学到了丰富的实验知识,对这门学科(课程)的知识,丰富了实践经验,这次实验将会有利于我更好的适应将来的生活以及以后的工作,我会好好把握每一次的实验机会,争取汲取到更多的经验和知识,这样以后才不至于什么都不能独自完成和独立思索。

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