电饭锅，食物处理器，面包机，咖啡机等各种电子电气食物制作产品给我们的生活带来极大的便利。

人们在注重生活品质的同时，也日益关注食品相接触材料的安全性。

今年来，各个国家不断出台和更新食品级接触材料的法律法规，维护消费者安全。

各个国家和地区的法律法规和标准多种多样，厨房小家电的生产企业，进出口商，经销商需要熟知相关的法律法规。

常见的各国食品级法规如下：
国家标准名称标准
欧盟1935/2004/EC Regulation（EC）No.1935/2004
德国食品、烟草制品化妆品和其
LFGB
它日用品管理法
法国法国食品级安全法规French DGCCRF 2004-64
美国美国食品药品管理局FDA
其他意大利、英国、日本
食品级测试适用范围：
各种和食品接触的材料，包括金属和合金、塑料、硅橡胶、涂层、玻璃、陶瓷、纺织品、木材、纸张等。

常见食品级材料所涉及的产品包括：
电饭煲、烤炉、咖啡机等与食品接触的电器产品；
食品储藏用品、菜板、不锈钢等厨具；
碗、勺、杯、盘、刀叉等餐具；
食品包装材料。

欧盟食品级测试 1935/2004/EC
2005年起，欧盟最新颁布针对与食品接触物质的指令1935/2004/EC （Regulation No 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council of 27 October 2004）。

该指令已取代 80/590/EEC和89/109/EEC，它已于2006年10月27日起强制执行。

法令1935/2004/EC 列明了与食品接触的产品/物质必须符合GMP标准，当与食品接触时，不可：1，释出对人体健康构成危害的成分
2，导致食品的成分产品不能接受的改变
3，改变食品所带来的感官特性（味道、气味、颜色等）
1935/2004/EC导入强制标识,与食品有直接或间接接触的材料和电器应遵循如下说明：
-或注明“可与食品接触”字样
-或按照器具的使用说明进行，如：咖啡机，电水壶等
-或按1935/2004规定的符号说明
常见材料欧洲食品级测试的项目要求：
材质测试项目测试标准测试方法
塑料、橡胶类（测试项目可选）水的迁移测试
酒的模拟迁移测试
酸的模拟迁移测试
油的模拟迁移测试
Regulation EU (No)
10/2011
EN 1186
聚氯乙烯（PVC）氯乙烯单体含量
氯乙烯单体迁移量78/142/EEC
81/432/EEC
80/766/EEC
81/432/EEC
再生纤维素薄膜单乙二醇
二甘醇
游离甲醛
甲苯
溶剂总量
93/10/EEC EN13130-7：2004
陶瓷及瓷釉铅迁移量
镉迁移量
84/500/EEC EN1388
人造橡胶及橡胶奶嘴N-亚硝胺
N-亚硝胺生成物
93/11/EEC EN12868：1999
木质材料五氯苯酚
砷
2003/02/EC BS5666-5：1986
玻璃制品铅迁移量
镉迁移量
84/500/EC EN1388
不锈钢材料成分分析EN1088
金属涂层的金属材料或合金Pb,Cd,Cr,Ni,Zn含
量
Ni的迁移，
Cd的迁移，
Cr的迁移，
Pb的迁移
84/500/EEC
EN1088
EN1388
EN1186
有机涂层的金属材料或合金成品迁移总量
Cd的迁移，
Cr的迁移，
Pb的迁移
2002/72
84/500/EEC
EN1186
EN1388
无镀层铝材成分分析EN602:2004
有镀层铝材成品迁移总量
Cr的迁移，2002/72/EC
84/500/EEC
EN1186
EN1388
钛材料制品Fe，V，Al 的含量ISO 5832-3 EN10088
硅材料挥发性有机物总量
成品总迁移量
过氧化值参考LFGB
2002/72/EC
参考LFGB
EN1186。