日常食物的含糖量一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
糖量在2％左右的水果蔬菜有：黄瓜l.5％、石榴1.68％、西红柿2.1％等。
②含糖量4％-8％的水果有：西瓜4.2％、草莓5.9％、甜瓜(香瓜)6.2％、樱桃7.9％等。
③含糖量8％-13％的水果有：柠檬8.5％、鲜葡萄8.2％、李子8.8％、梨9.0％、菠萝9.3％、桃子10.7%、鲜柿子10.8％、杏儿11.3％、柚子12.2％、橙子12.2％、苹果12.3％、甘蔗12.4％、桔子12.8％等。
④含糖量在20％左右的水果有：香蕉19.5％、鲜山楂22.1％、海棠22.4％、鲜枣23.2％等。
米面类食品重量克蛋白质脂肪糖热量大米100 6.7 0.8 76 1420小米100 9.7 1.7 77 1520馒头100 6.1 0.2 49 932面条100 7.4 1.4 57 1134玉米面100 9.6 4.3 72 1524富强粉100 1.1 0.4 72.9 1423糯米粉100 11.1 0.4 72.9 1424面包100 7.3 5.8 93 1524馄吞皮100 7.3 1.4 56.2 1120血糯米100 8.3 1.6 73.6 1436蛋类食品重量克蛋白质脂肪糖热量鸡蛋100 11.8 15.0 1.3 783鸭蛋100 13 14.7 1 781蛋清100 9.6 0.1 1.2 185肉类食品重量克蛋白质脂肪糖热量猪肉100 16.9 29.2 1 1402猪心100 17.1 6.3 - 525猪肝100 20.0 4.0 3.0 537猪肚100 14.6 2.9 2.0 382猪肾100 15.5 4.8 / 441牛肉100 20.1 10.2 / 722兔肉100 21.2 0.4 0.2 373鸽子100 16.6 14.2 1.8 840鹌鹑100 16.6 14.2 1.8 840鸡肉100 23.3 1.2 / 440鸡肝100 18.2 3.5 2.1 463鸡翅100 23.3 1.2 0.1 440鸡爪100 24.0 16.4 2.7 1063百页100 50.0 19.3 5.2 1653牛肚100 14.8 3.7 / 391羊肉100 11.1 28.8 1.0 1290鸭舌100 14.4 15.6 0.8 631鸭肉100 16.5 7.4 0.1 560鸭肝100 17.1 4.8 6.8 575饮料类食品重量克蛋白质脂肪糖热量牛奶100 3.3 3.6 6.1 285豆浆100 4.4 1.9 2.1 177麦乳精100 5.4 6.2 37.7 1112啤酒140蔬菜类食品重量克蛋白质脂肪糖热量韭黄100 1.8 0.2 2.0 66青椒100 0.8 0.1 4.5 96蘑菇100 2.8 0.2 2.4 96草菇100 32 1.4 24 1000金针菇100 2.1 0.4 3.7 113香菇100 12.1 1.8 59.6 1265西兰花100 2.4 0.2 3.2 100青豆100 15.1 7.0 13.9 753荷兰豆100 3.5 0.4 7.0 193.7豆苗100 4.6 0.8 3.0 150蚕豆100 8.8 0.5 13.8 398草头100 5.9 0.1 9.6 264紫菜100 14.0 1.2 36.8 1112萝卜100 0.8 0.1 3.2 72豆芽100 2.0 0.26 1.8 76小红萝卜100 0.9 0.2 3.8 88鸡毛菜100 1.7 0.4 2.5 84雪菜100 1.5 0.4 4.12 108芹菜100 0.5 0.4 3.1 76黄豆100 32.4 18.8 20.8 1600卷心菜100 1.2 0.2 3.6 88黄瓜100 0.7 0.2 2.0 54丝瓜100 1.4 0.1 4.3 100苦瓜100 1.0 0.2 3.4 80茄子100 1.0 0.3 4.1 100冬笋100 3.0 0.2 1.2 84 花生仁100 24.3 48.7 15.3 2504绿豆100 23.0 1.5 57.8 1328水产类食品重量克蛋白质脂肪糖热量螃蟹100 14.0 2.6 1.0 345鲫鱼100 13.1 1.1 0.1 261黄花鱼100 17.3 0.7 0.3 303鲑鱼100 14.8 8.6 / 581带鱼100 15.8 3.4 2.1 421干贝100 63.6 3.2 15.2 1432青鱼100 16.0 2.6 2.3 401鲜贝100 14.8 0.1 3.4 309尤鱼100 15.1 0.8 2.4 323河虾100 17.5 0.6 0 318蛏肉100 7.1 1.1 2.4 201比目鱼100 9.3 9.1 / 501鲤鱼100 18.1 1.6 0.2 365虾100 16.3 1.3 0.1 326蛤蜊肉100 51.3 6.4 21.7 1466对虾100 20.5 0.7 0.2 377海米干100 47.5 0.5 / 820鱿鱼100 15.1 0.8 2.0 322虾皮干100 39.3 3.1 9.1 916海蛰100 12.4 0.1 4.1 272海参100 21.4 0.3 1.0 267鳝丝100 17.2 1.2 0.6 343黑鱼100 18.8 0.8 0 342目鱼100 13.0 0.7 1.4 268海带100 5.8 0.4 22.4 486虾仁100 17.3 0.66 0 320螺狮肉100 11.4 3.8 1.52 360甲鱼100 15.3 1.1 26.6 745基围虾00 18.7 4.3 / 300豆制品类食品重量克蛋白质脂肪糖热量豆腐100 7.4 3.5 3.0 295豆腐丝100 21.5 7.9 7.0 780豆腐脑100 5.3 1.9 1.0 175豆腐衣100 43.2 26.0 12.1 1912豆腐干100 15.6 0.8 4.1 340调料食品重量克蛋白质脂肪糖热量酱油15 0.89 0.2 0.8 34麻油10 0 10 0 376 植物油10 0 10 0 376糖10 0.04 0 10 166 猪油10 0 9.9 0 374 色拉油10 0 10 10 375姜100 1.2 0.6 10.8 232 花雕100 - - - 352甜食类食品重量克蛋白质脂肪糖热量冰激凌100 3.7 8.6 23.8 785 蛋糕100 7.9 4.2 64 1340巧克力100 10.0 28.7 57.2 2320 ---------------把这个表打印出来，放在厨房！提醒自己哦~~含糖量几种食品的糖含量（‰）（糖含量5—10个单位的少吃）植物性食品糖含量‰ 动物性食品糖含量‰白糖大米精白面粉果酱豌豆混合粉面包香蕉土豆苹果胡萝卜黄瓜99．978．074．065．060．552．021．018．012．17．31．3全乳肝瘦猪肉蜂蜜4．83．00．481．0常用食物含糖量表食物含糖‰ 食物含糖‰ 食物含糖‰ 食物含糖‰米76 南瓜1-5 山药11-20 牛奶巧克力40-80面75 蒜黄1-5 土豆11-20 冰淇淋24玉米面70 甘薯20-30 干黄豆25-30 干青豆25-30挂面70 鲜青豆5-15 赤小豆5-15 鲜蚕豆12-30切面56.4 鲜豌豆12-30 豆腐皮5-30 豆腐2.8-3.4烙饼55 酱油5-20 小白菜1-5 小油菜1-5油饼48 菠菜1-5 西红柿1-5 冬瓜1-5窝头33 黄瓜1-5 芹菜1-5 青笋1-5团粉85 大白菜1-5 元白菜1-5 茭白1-5绿豆59 榨菜5-10 洋葱5-10 蒜苗5-10蚕豆50 冬笋5-10 红萝卜5-10 胡萝卜5-10豌豆57 白萝卜5-10 藕11-20 葡萄8-10豆腐干0.7 柚子8-10 香果11-13 苹果11-13腐竹15.3 菠萝11-13 杏11-13 杏干50-60干粉条96 柑桔11-13 鲜柿子11-19 柿饼60-76油豆腐7.5 鲜荔枝14-16 干荔枝50-60 鲜桂圆14-16青蒜4.9 干桂圆60-76 甘蔗20-23 沙果14-16黄豆芽7.1 蜜枣70-80 红果20-23 栗子70-80绿豆芽 3.7 核桃 10-15 葵花子 10-15 西瓜子 16-25一般糖尿病食谱】一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
酃拌蔬菜?二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。