30204001
市场采购
30204002
市场采购
16
裙边
ห้องสมุดไป่ตู้
17
鱼唇
18
鱼肚
19
响螺片
裙边色泽呈褐色，和深褐色，有大小之分 。 无异物，无污染。500g/包
市场采购
60101037
颜色：金黄色 规格：38cm
4.5kg/箱
颜色：呈半透明和乳白色
无破损，无杂质
500g/包
规格：300g/袋
1、抽取样品 去皮称重，如 不符合标识净 含量，则每箱 扣除相应的重 量。 21、、检抽查取感样官品 去皮称重，如 不符合标识净 含量，则每箱 扣除相应的重 量。 3、检查感官 、1、规抽格取。样不品合 去皮称重，如 不符合标识净 含量，则每箱 扣除相应的重 量。 4、检查感官
60101015
颜色鲜红，颗粒均匀且饱满，无霉变 17.6斤/箱
市场采购
60101029
颜色鲜红，颗粒均匀切饱满，表面粘手 500g/包
市场采购
60101021
颜色深紫色，表面有层洁白的糖 包
500g/
市场采购
60103111
79 无心莲子
80
白芷
81
当归
82
党参
奶白色，颗粒均匀，有其特有香味 500g/包
市场采购
60101042
色泽：黑色或深灰色
组织状态：个体坚硬、六排刺底部两边至
少9根刺、体表无盐霜，无损伤
市场采购
气味：具有辽参应有的气味，无异味
500g/包
60101049
水份检测：≤12% 分：≤30%
盐
黑褐色，略呈鹅蛋形椭圆。肉壁厚实。 500g/包
市场采购
60101063
4
猪婆参
5
花旗参
6
市场采购
60103102
颜色深红，颗粒较大但均匀，无杂质，无
霉变，有其特有的辛辣味
500g/包
市场采购
60103228
44
小茴香
甘草（卤
45
水间使
用）
46
豆蔻（卤 水）
47
肉蔻
表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突
起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果
呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平 坦而较宽。横切面略呈5边形，背面的4边
60103083 60103085
颜色为深褐色
500g/包
市场采购
60103109
颜色深褐色，颗粒均匀，有其特有的麻感 。500g/包
市场采购
60103121
36
草果
37
香叶
38
香茅草
39
陈皮
呈椭圆形，具三钝棱，长2～4厘米，直径 1～2.5厘米。顶端有一圆形突起，基部附 有节果柄。表面灰棕色至红棕色，有显著 纵沟及棱线。质坚硬，破开后，内为灰白 市场采购 色。气微弱，种子破碎时发出特异的臭 气，味辛辣。以个大、饱满、色红棕、气 味浓者为佳。500g/包
叶长椭圆形或披针形，长6-11cm，宽1.5-
4cm，先端锐尖，基部楔形，全缘或微波
状，反卷，上表面灰绿色，下表面色淡， 两面侧脉和网脉显着突起，无毛；叶柄长
市场采购
5-8mm，无毛。革质，不易折断。气芳
香，味辛凉。
500g/包
60103093 60103086
500g/包
市场采购
60103125
呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙 红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油 室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或 黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气 市场采购 香，味辛、苦。点状油室较大，对光照 视，透明清晰。质较柔软。
60101055 60101056 60101006
20
瑶柱
21
桃胶
花胶
22
鹿筋
23
猪蹄筋
1、抽取样品
去皮称重，如
规格：70粒左右/500g
质地：较干
500g/包
不符合标识净 含量，则每箱 扣除相应的重
量。
5、检查感官 1、抽取样品
去皮称重，如
不符合标识净
500g/包
含量，则每箱
扣除相应的重
量。
6、检查感官 1、抽取样品
60101010
浅黄色，形态完整，整个或切开，不开伞
、无腐烂、无霉变，破碎菇小于10%
市场采购
500g/包
60101046
个体完整，干燥，无霉变，无异味 500g/包
市场采购
60101102
个体完整，干燥，无霉变，无异味 500g/包
市场采购
60101103
32
八角
33
桂皮
34
花椒
35 特级花椒
多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴
市场采购
约等长。有特异茴香气，味微甜、辛。
500g/包
以红皮为优表面红棕色或灰棕色，具显著
的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。
质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉 性，形成层环明显，射线放射状，有的有
市场采购
裂隙。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面
中部有髓。 500g/包
60103128
气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去
60101032
69 天目笋干
70 天目扁尖
71 安吉扁尖
72
笋筒
73 干羊肚菌
淡黄色，大小均匀，个体完整，有其特有 的香味，无杂质 500g/包
市场采购
60101027
淡黄色，大小均匀，个体完整，有其特有 的香味，无杂质 500g/包
市场采购
60101089
500g/包
市场采购
60101081
淡黄色，大小均匀，个体完整，有其特有 的香味，无杂质 500g/包
市场采购
60101022
白色，干燥，有其特有的香味，无霉变 500g/包
市场采购
60103092
500g/包
市场采购
60103096
白色，干燥，有其特有的香味，无霉变 500g/包
市场采购
60103097
83
丁香
84
干腊笋
85
淮山片
86
葡萄干
87
青丝
深褐色，个体完整，干燥无霉变 包
500g/
市场采购
市场采购
60101014
7.4斤/箱
市场采购
57
干肉皮
58
腰果
59 特级虾籽
60
大开洋
浅黄色，表面有一层白色物质，干燥 500g/包
市场采购
60101067
颗粒均匀，颜色浅白，无异味 500g/包 市场采购
60101024
包装完好，包装八要素完整且正确 包
50g/ 市场采购
30204005
颗粒均匀，无杂质，无异味 500g/包 市场采购
60101045
65
干香菇
66 极品笋干
67 水发笋干
68
野笋干
菇形完整，大小均匀 有的香味 500g/包
褐色或茶色
有其特
市场采购
60101084
500g/包
市场采购
颜色浅黄，无异味，无异物。500g/包 市场采购
60101072
黄褐色，大小均匀，形态完整，有其特有 的香味，无霉变 500g/包
市场采购
500g/包
60103094
40 干红辣椒
41
辣椒面
42 干辣椒粉
43
粗辣椒 片
深红色，干燥，无异物 具有红辣椒固有
的味道
500g/包
市场采购
60103084
颜色鲜红色，颗粒均匀，无杂质，有其特 有的辛辣味 500g/包
市场采购
60103115
颜色深红色，颗粒均匀，无杂质，无霉 变，有其特有的辛辣味 500g/包
60101008
61
小开洋
62
白虾干
63
虾米
64
干草菇
颗粒均匀，无杂质，无异味 500g/包 市场采购
60101079
颗粒均匀，无杂质，无异味 500g/包 市场采购
60101013
颗粒均匀，无杂质，无异味 500g/包 市场采购
60103124
灰褐色或者灰褐色 异味 500g/包
有其特有的香味，无 市场采购
香浓烈，味辛。 500g/包
60103119
48
白寇
49
罗汉果
50
柏子（卤 水）
51
蟹籽
黄白色，球形，易开裂 500g/包
市场采购
60103089
颜色深黑色，大小均匀，无破裂
市场采购
60103225
棕红色的浓缩水颗粒；味甜、苦、微麻 500g/包
市场采购
500g/盒
市场采购
52 金虫草花
53 太仓肉松
60103098
黄色，干燥无霉变，有其特有的味道 500g/包
市场采购
60101007
浅黄色，形态完整，整个或切开，不开伞 、无腐烂、无霉变，破碎菇小于10% 市场采购 500g/包
60101048
28
松茸
29
黄茸
30
榆耳
31
竹笙
褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面
干燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍带 乳黄色，较密，弯生，不等长。菌柄较粗
市场采购
壮，500g/包
分：小于等于20 水份检测：≤15%颜 60101047 色：褐灰色 外形：体形肥满，表 皮无损伤，干爽 复水后：肉质厚实， 弹性及韧性好。