第十二章生产运作管理
12.1 复习笔记
考点一：生产运作流程分析★★★
1．生产运作流程的构成要素（见表12-1）
表12-1 生产运作流程的构成要素
2．生产运作流程描述
流程分析中最基本、最典型的工具是流程图。

一般流程图中符号的含义，如图12-1所示：
图12-1 流程图的一般符号
3．生产运作流程绩效的衡量
（1）利用率
100%=
⨯实际的使用时间利用率可被使用时间
（2）生产率 100%=
⨯输出生产率输入
（3）效率 100%=
⨯流程的实际输出效率流程标准输出
考点二：生产计划组织 ★★★★
1．看板控制系统（见表12-2）
表12-2 看板控制系统
2．JIT生产方式实施的其他条件（见表12-3）
表12-3 JIT生产方式实施的其他条件
12.2 课后习题详解
1．企业生产运作管理研究的目标和基本内容是什么？
答：（1）生产运作管理的目标
生产运作管理所追求的目标就是：高效、灵活、准时、清洁地生产合格的产品和提供满意的服务。

其目标体现了CQSTE五方面的特征，即低成本（cost，C）、符合标准的质量（quality，Q）、满意的服务（service，S）、准时性（time，T）和清洁生产（environment，E）。

（2）生产运作管理的基本内容
①生产系统的设计；
②生产系统的运行；
③生产系统的维护。

2．为什么说流程中的瓶颈可能产生“漂移”？
答：瓶颈是指整个流程中制约产出的各种因素。

例如，在有些情况下，可能利用的人力不足、原材料不能及时到位、某环节设备发生故障、信息流阻滞等，都有可能成为瓶颈。

正如“瓶颈”的字面含义，一个瓶子瓶口大小决定着液体从中流出的速度，生产运作流程中的瓶颈则制约着整个流程的产出速度。

瓶颈产生“漂移”，取决于在特定时间段内生产的产品或使用的人力和设备。

因此在流程设计中和日后的日常生产运作中都需要引起足够的重视。

3．简述MRP的基本思想，并讨论MRP对企业提高生产运作管理水平的积极作用。

答：（1）MRP的基本思想：
①MRP的基本思想是围绕物料转化组织制造资源，实现按需要准时生产。

②MRP是以物料为中心来组织生产，以物料为中心体现了为顾客服务的宗旨和按需定产的思想。

③MRP处理的是相关需求。

在MRP中，将所有物料分成独立需求（independent demand）和相关需求（dependent demand）两种类型。

a．独立需求：是指该物料的需求与对其他产品或零部件的需求无关。

b．相关需求：则是指对某些项目的需求取决于对另一些项目的需求。

（2）MRP对企业提高生产运作管理水平的积极作用
MRP对企业提高生产运作管理水平的积极作用表现在：通过主生产计划明确“我们要制造什么？”要制造必须有相应的物料，因此通过物料清单明确“我们需要什么？”而需要的物料可能有些已经存放着，因此，要通过库存信息了解“我们有什么？”，根据MRP的处理，可以运算出生产作业计划和采购供应计划。

4．MRP与JIT之间在生产方式上最大的区别是什么？企业实施JIT有什么先决条件？要做好什么准备？
答：（1）在生产计划与控制方面，JIT不同于MRP，前者称为拉动式（pull）系统，后者称为推动式（push）系统。

①在拉动式系统下，由市场需求信息拉动产品装配需求，再由产品装配拉动零件加工。

每道工序和每个车间按照当时的需要向前一道工序和上游车间发出需求指令，上游工序和车间则完全按这些需求指令进行生产，形成物流和信息的统一。

②在推动式系统下，计划部门根据市场需求，按零部件展开，计算出每种零部件的需要量和需要时间，形成每个零部件的投入产出计划，然后将计划发给每一个工作地和工作车间。

每一工作地和生产车间都按计划制造零部件，将实际完成情况反馈到计划部门，并将加工完的零部件送到后一道工序和下游生产车间，不管后一道工序和下游生产车间当时是否需要。

（2）企业实施JIT的先决条件及需要做的准备：
①看板，是传递生产计划与控制信息的工具，可以直接使用装载零件的容器、循环通知单或指令卡代替，起传递指令信号的作用。

在JIT系统中，因为生产或零部件供应的指令信号均来自于下游工序，所以它们的生产或零部件的供应都必须根据看板来进行。

②流程设计，实施JIT，要求工厂布局的设计应该能够保证均衡工作流，并具有最小化的在制品库存，这就意味着无论实际的生产线是否存在，都要把每个工作站（或工作中心）
看成是生产线的一部分。

③全面质量控制，制造工艺的每一步都要确保产品质量，而不是通过检验来确保质量；同时，所有员工必须对自己的工作质量完全负责，而不是推给质量检验部门。

④均衡计划，为了实现JIT的均衡生产，企业需要一个能够在较长时间跨度内保持稳定的均衡计划。

⑤供应商合作关系，在JIT系统下，供应商愿意且能够按看板要求进行小批量供应高质量的零部件，从而保证JIT系统平滑的工作流运行。

⑥零库存，JIT的理念是追求零库存。

⑦改进产品设计，标准部件、模块化设计以及质量是产品设计的三个重要因素，它们是JIT系统的关键。

12.3 考研真题与典型题详解
一、概念题
1．生产运作流程
答：生产运作流程是指一个组织把一定的投入变换成一定产出的一系列环节，这些环节也可称为任务，这些任务由物流和信息流有机地连接在一起。

生产运作流程的设计，就是要设计把投入变换成产出所需的资源、资源的组合方式、任务的进行方式、物流和信息流的流动方式等方案。

2．MRPⅡ
答：制造资源计划（manufacturing resources planning，MRPⅡ）是20世纪80年。