§5-3 醛
· 一、乙醛 · 1.乙醛的结构 · 2.乙醛的物理性质 · 3.乙醛的化学性质 · 4.乙醛的用途
乙醛的结构
• 结构式:
H
H
C
O
C H
O C H
H
• 结构简式：CH3CHO
乙醛的物理性质
乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密 度比水小，沸点是 20.8OC，易挥发，易 燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿待互 溶。
乙醛的化学性质
• 1.加成反应(碳氧双 键上的加成) • 2.氧化反应 • (1)银镜反应 • (2)与新制氢氧化铜反 应
O
？做银镜反应要注意哪些事项
• • • • 1.试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.配制银氨溶液时，氨水不能过量（防此 生成易爆炸的物质）
随堂检测
• • • • 写出下列反应的化学方程式： 1.乙醛和银氨溶液的反应 2.乙醛和氢气的加成反应 3.乙醛催化氧化得乙酸
随堂检测
1.与银氨溶液反应 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH - → CH3COO-+NH4++2Ag+3NH3+H2O 2.与氢气加成反应 催化剂 CH3CHO+H2 CH3CH2OH 3.催化氧化成乙酸 催化剂 2CH3CHO+O2 2CH3COOH
乙醛与氢气加成
H CH3 C OLeabharlann + H2催化剂
CH3CH2OH
乙醛的用途
• 乙醛是有机合成工业中的重要原料，主 要用来生产乙酸、丁醇等。如： 2CH3CHO + O2 催化剂 CH3COOH
与新制氢氧化铜反应
Cu2 +
+ 2OH = Cu(OH)2↓
CH3CHO +2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O