第四：饼干类 食品
食用香精和色素过 多,严重破坏维生 素；营养成分低。
第五：汽水可 乐类食品
含磷酸、碳酸， 会带走体内大量 的钙；含糖量过 高。
第六：方便类 食品
盐分过高；热量 过高，营养价值 极低。
第七：罐头类食品
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成 分低。
第八：话梅蜜 饯类食品
含致癌物质：亚 硝酸盐，含防腐 剂。
多吃油炸食品引起 肥胖！
古语有云：病从口入
• 食品的质量不安全， 将会影响到人们的健康。 食品的安全问题关系到同 学们的生长、发育和健康 成长。
第二部分
二、培养良好的 食品安全习惯
养成良好的个人卫生习惯
• 养成吃饭前洗手的卫生习惯。 • 生吃瓜果要洗干净。 • 不吃腐烂变馊的饭菜。
• 饮水讲卫生，不喝生冷水。 • 注意科学饮食。
我们建议：
• 远离“垃圾食品”， • 保持科学、均衡的饮食习惯！
多吃健康食物！
你能做到吗？
不偏食、不挑食，养成良好的饮食卫生 习惯。
祝同学们健康成长！ 关注食品安全，享受健康生活！
感谢观看
一、垃圾食品 及其危害性
• 提到“垃圾食品”很多同学就会想到 薯条、炸鸡、可乐等，其实“垃圾”食 品不光这些，还有其他很多食品。
十大垃圾食品你知道吗？
第一：油炸食品
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
第二：腌制类 食品
导致高血压，肾 负担过重，导致 鼻咽癌等。
第三：加工类 肉食品
含致癌物质：亚 硝酸盐；含大量 防腐剂。
标准洗手方法
•
1、掌心对掌心搓擦
•
2、手指交错掌心对手背搓擦
•
3、手指交错掌心对掌心搓擦
标准洗手方法
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4、两手互握互搓指背
•
5、拇指在掌中转动搓擦
•
6、指尖在掌心中搓擦
尽量购买有下列标志的食品
不要到无证、无照摊点上购买食品
到正规的的餐馆
实验小学 “ 家长进课堂”活
动
一年级二班
第一部分
小学生食品安全 知识讲座
两个问题
同学们， 你们知道 什么是食品？ 什么是食品安全吗？
所谓食品————就是吃的东西
食品安全概念
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的 营养要求，对人体不造成任何危害。
讲座基本内容：
一、“ 垃圾”食品及其危害性 二、培养良好的食品安全习惯 三、常用食品采购小知识
第三部分
三、常用采 购小知识
掌握必要的检查方法
视觉检查——用眼睛看 嗅觉检查——用鼻子闻 触觉检查——用手去摸 味觉检查——用嘴巴尝
购买食品请看标签
• 食品标签必须标注如下内容： ——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 ——制造者的名称和地址 ——生产日期及保质期（保存期） ——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
第九：冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
第十：烧烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
路 边
摊 点
路 边摊点
垃圾食品对青 少年的影响
大量食用“垃圾食 品”对儿童的智力、 身高、发育会产生很 大的影响。一份由相 关科学研究所和青少 年体质与评价中心合 作的抽样调查显示， 66%的孩子身高不理 想。