度假农庄营销策划方案
分析问题:
1.地理位置的特殊性(偏远),使酒店散客量很少。
2.综合配套设施尤其是客房、会场、中型宴会厅的接待能力不尽人
意,因此流失一些经营机会。
3.所处环境的特殊性(湖中间)使房间潮湿、多虫多蝇、湖水异味
等,导致客户的满意度难以提升。
4.员工文化、年龄层次的特殊性,使其在对客方面,表达方式、行
为举止、沟通技巧相对欠缺。
5.重关系轻销售,停留在关系大于一切的传统模式,容易依附以往
社会关系的老客源。
发现机会:
1.农庄是唯一一家既是“五星级农庄”又是“AAA及景区”的省市
定点接待单位。
“水上餐厅”、“水上别墅”、“四合院客房“,各种娱乐休闲项目的配合,在环境和定位上有一定的独特性和排他性。
农庄打造的特色氛围已经获得社会各界消费者的高度认可。
2.正是地理位置的特殊性,反而符合一些企事业单位”会议接待”
的特性(封闭式),更好达到会议召开的效果。
3.齐安湖多元化的产品(棋牌、游船、垂钓、户外、采摘、篝火晚
会等)以及偌大、优越的环境,有利于团体客户(同学聚会、单位聚餐、老年团体)达到最佳的效果,促进综合型消费。
4.相距火车站、黄冈城际东站、黄鄂高速路口,驱车不到10分
钟,道路畅通无阻,让跨城客户也可轻松而至。
二、营销目标
1.扩大酒店知名度及影响力,刺激消费,增加酒店营业额。
2.在保证会议团队的前提下,提高客房的入住率,降低客房的空房率。
3.增加餐饮接待的多样性,增加宴席和散包的订房率。
4.增加综合会议接待的机会,增加会场的出租率。
三、营销组合策略
主要目标市场定位为商务市场为主导(包括政府接待、商务会议、商务散客、各类宴会),旅游市场为辅。
要着力拓展商务综合型会议,不仅是深耕本地市场,还要挖掘周边城市。
努力保持并扩大现有政府客户、商务客户、团体个人等协议单位的数量,保持老客户的忠诚度、新客户的满意度。
提高齐安湖知名度和美誉度,打造自由特色,具有核心竞争力的高端品牌。
1.促销策略
1)散客价入住的客户可赠送2张为期2个月的30元住房优惠券
(注明:团购、团队、协议客户不能使用)。
2)商务协议客户,可赠送睡前牛奶或者欢迎果盘,对于对酒店营
业额有突出贡献的可赠送印有酒店标志的小纪念品。
以上由营销部视客户层次提前通知前厅决定。
3)对与当日消费满1000元,可在当日享受一次洗车服务。
4)异业联盟,多与客户群体大的商家建立合作关系,共享资源、
共同促销。
5)商务客人出差住宿视情况由营销部决定可报销中途交通费,打
车费等(在入住前出示,仅限市区内,当天来酒店路途车票)
2.渠道策略
1)与行内酒店,建立良好关系,通过资源共享,带动酒店客户。
2)加大网络订房机构联系,拓展网络订房渠道。
3)置换,有价值的广告媒体(微信、微博、论坛、网络直播、电
视、报纸等),可采用对等消费办法,进行产品宣传、发布招聘等相关酒店信息,从而促进消费,扩大人脉,增加人气。
4)加强旅行社的合作,佣金及时返还。
3.产品策略
1)针对价格高的菜品,建议采用减量和减价相结合办法。
2)散客客源的开发,有效拜访商务客户,包括:政府、企事业单位、团体、以及有社会影响力的个人等,签订优惠协议,建立客户档案资料,对于产生消费的协议客户进行分析。
3)酒店地处位置在客户没有车的情况下极其不方便,而且打不到出租车。
对旅行团或会议团队短途视情况免费接道;对与10
公里范围内三人以上客户,需要接送的,可按成本收取少量费用。
4)对于酒后需要代驾的客户,可按成本收取少量费用。
5)家庭套餐(游船、垂钓、户外、住宿、用餐组合定价),周末组合套餐(吃、住、休闲组合定价),通过微信、全员、易拉宝推送。
6)每日推出5间特价房120(含早),推送美团,限时限量抢购。
(如当日满房或者房量紧张则停止。
)
7)推出半天棋牌房和标准餐(餐标根据扣除房费后定餐,三菜一汤为佳)定价188元。
8)宾客意见反馈,每周收集客户反馈,对于用心填写“客户反馈表”的客户赠送2张30元优惠房券和2张9折优惠餐券。
9)文化营销,“古香古色”齐安湖,“水上餐厅”镜心楼。
全员营销,让这句花深入客户内心,打造独有特色和核心竞争力。
4.定价策略
1)根据酒店的淡旺季节、周末日与平常日,结合订房率低或高房型进行分析定价。
2)除团队外,对于长期处于空房率的房间考虑采取降价措施。
5.会议团队策略
1)按行业细分:保险、银行、商贸、学校、医药、美容、窑炉、装修建材、地产、汽车;
商贸公司:白酒:关公坊、迎驾、稻花香、洋河、白云边、枝江、楚园春;饮料:红牛、康师傅、加多宝、农夫山泉、怡宝、百事可乐、可口可乐、统一;奶制品:旺旺、娃哈哈、伊利、蒙牛、友芝友、君乐宝、光明;日用品:雅培、榄菊、立白、蓝月亮、清风、洁柔、维达、恒安、汰渍、胖哥、宝洁、联合利华;家电:格力、美的、海尔、格兰仕、艾美特。
(经销售订货会较多,集中在年中、年底)
装饰建材:方太、荣事达、九牧、欧派、恒洁、东鹏、箭牌、TOTO、安华、法恩莎,嘉禾装饰、澳华装饰、星艺装饰、吉诚装饰、海天装饰、星艺装饰(家具建材联合促销会多,客户营销会、一般集中在淡季和年底)
保险公司:中国人寿、中国平安、阳光保险、泰康人寿、中国人保、中国太平、太平洋保险、合众人寿、生命人寿、英大人寿、新华保险、信泰人寿等(年会、客户答谢、培训会多)
汽车:恒信德龙旗下品牌、三环集团旗下品牌、一汽丰田、广汽丰田、长城、吉利、长安等(产品发布会、年会)
银行:招商、农业银行、农商行、建设银行、中国银行、工商、光大、华夏、湖北银行、武汉农村商业银行(年会,招聘会、培训会、客户答谢)
学校:黄冈师范、黄冈职业技术学院、黄冈科技职业学院、黄冈中学、黄冈中等专科职业学院、老年学校等(科研、考察、培训、年会)
医药:国药,上药科园,卫尔康、国宇医药、稳健医疗(年会和经销商会议)
大型企业:伊利、中粮、万达、华海船舶、黄商集团、山河集团、赤东建设、华窑集团、神顺建设工程,升华地产,碧桂园、恒天集团(各种接待、宣传会、客户答谢、年会)
局级单位:交通局、民政局、招商局、财政局、旅游局、教育局、工商局、水利局、规划局、房管局、文化局、计生局、药监局、气象局等(省厅要求以及日常工作会议)
其他划分:老年人协会、兴趣爱好协会、同学校友会、战友会等
2)通过网络渠道收集会议信息。
例如:酒店哥哥、会小二、会唐网、31会议网、会腾网等
3)通过同行会议型酒店在开展综合会议时进行“蹲守”行销。
4)与同行会议型酒店保持密切关系,共享资源、互相合作。
5)积极关注时政、经济类新闻,对于新的东西有敏锐的“嗅觉”,从中挖掘会议信息。
6)对于过往会议团队进行分析,联系挖掘会议信息。
6、微信营销
1、微信群营销。
添加黄州本地多类型微信群,每天发布真实图
片、视频,包括:菜品、齐安湖环境、文化、优惠信息等。
(要求图片、视频唯美、清晰。
)
2、全员微信营销。
所有员工每周至少发布一次朋友圈介绍齐安湖
情况、促销信息等。
(有营销部统一提供,要求正面的、有图
片或者视频。
)
3、微信公众号营销。
微信公众号每周至少2次推送齐安湖相关信
息。
4、多级微信营销。
对与过来消费的客户,通过微信朋友圈发送工
作人员编辑好的图片和小视频(超10人点赞)并且发送 3个超过300人湖北本地群(要求视频内容唯美、真实、气氛
好),可立即享受优惠政策一次,餐饮8.8折优惠,客房门市
价6.8折优惠。
5、微信活动营销
1)通过微信平台开展“最美齐安湖”摄影征集活动,达到介绍
齐安湖特色文化、吸粉丝,且图片可作为后期宣传之用。
(详
细活动策划方案,商讨经费后确定。
)
2)通过微信平台开展水上餐厅“约吃”大比拼,齐安湖作为
主办方与各大商家联合提供优胜奖品,进行裂变营销,达到提高酒店知名度,通过独有的特色(“古香古色”,“水上餐厅”,旅游度假区等)刺激本地客户消费。
(详细活动策划方案,商
讨经费后确定。
)
7、短信群发
采购短信群发器,每月定期对已有老客户进行短信营销,特殊节日或者特殊天气对客户进行问候,而扩大酒店知名度及影响力,刺激消费。
2016年10月21日市场部:刘威。